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; p7 \/ i; s5 v2 i+ T0 T' }tvb now,tvbnow,bttvb材料
8 l# O8 w3 P( r- p( Q; ]2 U公仔箱論壇黑朱古力蛋糕（ 3.5× 11吋） 2塊、咖啡糖水*50克、唂咕粉 30克、雜莓 100克芝士餡料：忌廉 400毫升、砂糖 60克、蛋黃3隻、意大利軟芝士（ Mascorpone） 400克、魚膠片 15克、薄荷朱古力味 BAILEYS 60毫升*咖啡糖水：濃咖啡70毫升、砂糖 16克、原味 BAILEYS 20毫升（餘下做其他甜品）, X7 Q' n) Q1 U* ]
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z& d" e% v5 D+ D, o# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 tvb now,tvbnow,bttvb! M- j7 P) r8 B
1.芝士餡：忌廉與半份砂糖打起；蛋黃與餘下的糖打起。魚膠片用冰水浸軟，加入煮滾的薄荷朱古力酒中煮至溶。然後將薄荷朱古力酒注入蛋黃攪勻，混合忌廉及軟芝士製成餡。5.39.217.77:8898) {! r/ t$ ^3 W% l2 o" }" ` { P
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2.咖啡糖水：將材料全放進煲中煮至糖溶，攤凉備用。
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k" ^- \6 @1 L" x! w% N5 n5 F2 R1 ^3.將一塊朱古力蛋糕放入模內，掃上咖啡糖水，注入餡料至半滿；重複一次以上動作至餡料填滿，放雪櫃雪 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F/ T" t6 a( Q$ f/ |1 D
9 o1 C* d4 B8 L; L1 Stvb now,tvbnow,bttvb3小時至凝固。
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. r" O* ]* b" b5 a/ i) m4.切成 4件後撒上唂咕粉上碟，配上雜莓即成。
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! C. ?, s& N* i. E& A5 k公仔箱論壇魚膠片宜用冰水浸軟，才會較容易溶掉。
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發表於 2010-1-9 05:57 AM
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