材料
/ _1 _6 a9 n; `. Gtvb now,tvbnow,bttvb上湯 500毫升、杜仲 5錢、胡椒根/巴戟各 1両、牛尾半斤、薑片適量: Q) v/ a. Q0 E; i3 F1 H
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做法
4 o9 a* e' F* Ftvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水加入薑片，放牛尾汆水，盛起冲水，瀝乾備用。公仔箱論壇& e+ n1 _: U7 Y5 G
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2.將上湯、杜仲、胡椒根、巴戟、牛尾加入燉盅內，燉 2小時即成。
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牛尾加入薑片一同氽水，有效去除牛的膻味。
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發表於 2011-11-10 06:18 AM
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