材料tvb now,tvbnow,bttvb4 r4 \" d0 I- b: p9 N; w
無鹽牛油 90克、蛋（拂勻） 50克、糖（黃糖 40克及砂糖 30克） 70克、低筋麪粉（過篩） 130克、梳打粉（過篩）/泡打粉（過篩）各少許、亞麻籽燕麥 100克
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裝飾6 L, b1 J5 v9 ^* p; P
亞麻籽燕麥適量' z) @7 p9 M, ]8 e
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做法
! U* c; N) {! K1 j5.39.217.77:88981.牛油、糖用電動打蛋器的中速打勻，分三次加入蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& `/ U# Y- x! h. W/ {7 _( l
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2.放亞麻籽燕麥拌勻，加入低筋麪粉、梳打粉、泡打粉，用膠刮拌勻成粉糰。
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3.取 15克重粉糰，放在掌心搓圓略壓扁，蘸上適量亞麻籽燕麥作裝飾，放在鋪好焗爐紙的焗盤上。
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4.將焗盤放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，再調細至 140℃焗 35分鐘，放凉即成。5.39.217.77:88986 ^2 T! \* R$ o4 o$ f# \3 P
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb I" u" S% m; Y2 d( L r" r. g
牛油與糖宜打拂耐一點，讓更多空氣進入，曲奇會更鬆脆。 5.39.217.77:88989 S1 t( H2 l- m7 V( m" V7 K
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發表於 2011-11-9 06:29 AM
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