材料
: K( D S* h! k. H$ \& _1 ltvb now,tvbnow,bttvb高筋麪粉 165克、低筋麪粉 82克、水 110毫升、酵母 5克、鹽/糖各 1茶匙、牛奶 45毫升、朱古力亞麻籽/菜油/無鹽牛油（已溶）各 10克
- V d- S6 A) |5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]9 a0 x( o) Z
其他
# h8 D0 H4 }) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力亞麻籽/水/手粉各適量
6 f, v& @: ?2 P; |8 Z& o- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m) v1 d, c" A/ f4 `% F/ \
" U% R3 a; z- l/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( @: n } Y3 @* @tvb now,tvbnow,bttvb1.酵母用 30毫升水拌勻開溶，備用。
; N" T$ D9 C- O# O1 x5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^3 q8 S8 c$ r h3 I2 o1 R/ E+ K
2.高筋麪粉、低筋麪粉過篩於枱上，外圍放糖、鹽，中間倒入奶、（ 1）略搓後，下牛油、 80毫升水、菜油、朱古力亞麻籽，搓成麪糰。
+ D7 j2 Y5 r- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n+ b/ O7 p F4 W' g/ z: [3.將麪糰搓成球狀，用保鮮紙包好，置室溫約 45分鐘，待發酵至一倍大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @0 }4 c) _2 [; H( o* I. H
) \! l2 J/ U. c! U, _$ m6 \4 D5.39.217.77:88984.砧板撒上手粉，放上麪糰，用酥棍碾開成 3毫米厚，平均切成 1厘米闊的條狀。
! d' U1 a/ E6 e$ C5 _公仔箱論壇
9 H- F; K; X# ?4 _+ L2 dtvb now,tvbnow,bttvb5將麪條放在鋪上焗爐紙的焗盤中，掃少許水，撒上適量朱古力亞麻籽，待半小時，發酵至略為膨脹。5.39.217.77:88983 s. N- j- N! z! P
5 d) |9 D# T7 F$ F' D0 C3 `tvb now,tvbnow,bttvb6.將麪條放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出即成。
+ l5 E/ _* r5 g" J% U+ N$ _5.39.217.77:8898
4 S% p. L d- y5.39.217.77:8898公仔箱論壇 w/ V4 y/ S1 R* p
貼士) X5 }, v% ]# F$ ^, G
要知麪糰搓好與否，只要拉出一小塊麪糰搓成薄膜，透光不穿代表已搓好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X; R2 }: }, J
|
發表於 2011-11-9 06:28 AM
| 