[中式食譜] 紅燒蹄筋

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【材　 料】
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紅蘿蔔200公克公仔箱論壇) H) u2 K9 z$ J8 K+ u$ E5 B' |
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蒜頭2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D' R  _& u; R, N+ h

  ~$ i- Z  j1 g7 ], w【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q+ T5 V- q$ w
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醬油2大匙
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糖1大匙! }7 `. \6 E- ?2 i1 i/ d3 T3 f6 T

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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {. S+ X5 s/ C- }3 [) C/ q
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
' m/ _1 j2 p/ f! L5 S3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h0 s7 D, g# C1 V" t& m& D2 t# @
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
" J9 O; k" m: N. w' k' o" p; X3 U公仔箱論壇5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。