[中式食譜] 紅燒蹄筋

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) ]$ r- x; M5 p- a. V3 R! D2 g: m- d【材　 料】
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豬蹄筋300公克$ X; B! P  z1 ]# a

) a2 X  z! _8 f) q% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍2支
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8 |. {/ ^) |4 C3 b紅蘿蔔200公克
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蒜頭2粒
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【調 味 料】, G$ t7 R$ ?) I6 [, e3 j5 [: c/ f
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醬油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V" ^0 J, p# m1 g
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糖1大匙公仔箱論壇! e/ B* k, |4 a% U' D9 S

9 U* Q" i- e. u0 B公仔箱論壇水2杯
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鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \: y0 L8 l+ k8 Q7 \9 k

! v+ X, i2 ]( @/ b5.39.217.77:8898【做　 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
6 T. ?# Y" t4 utvb now,tvbnow,bttvb2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。, Y& u: p( s9 g1 t
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
, ]$ |6 `( a; L# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
9 i4 o3 P1 X& _; m# P9 [0 a- }公仔箱論壇5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。