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+ t, A( j: r/ }$ T. v- {: s- G【材 料】
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豬肋排 200公克
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# L9 W# W& b/ L2 q* L% l0 O青蔥 1支
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1 [7 Z ^# L9 `; V7 ^公仔箱論壇蒜頭2粒" D6 K2 d, x2 C6 d4 t
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" o" M, `* d+ f0 E$ W: q& F' @: M沾料公仔箱論壇) r; `. T9 ~7 B0 c8 {
地瓜粉50公克
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z6 H) `& l+ k3 m
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鹽 1小匙5.39.217.77:8898: b' Q$ s3 N' M% e7 w+ y: c0 m2 a1 w; A
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0 H9 `* a1 u' B4 h. v4 [醬油 1大匙( F) S/ w- [( F* s3 q
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太白粉 1小匙5.39.217.77:8898' L0 J+ K: Y8 _6 I
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% R' N5 z5 a5 o" J' L4 g& T9 i4 G公仔箱論壇白胡椒粉 1小匙
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蒜頭碎 2粒
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1.將豬肋排洗淨，切小塊，放入醃料中醃約20分鐘，再沾上薄薄的地瓜粉，並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
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2.青蔥洗淨切段；大蕃茄洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；鳳梨切塊狀備用。( O$ a5 ?" Q$ f0 g+ I, _
' S# G' y5 t# i% l# O3.將九層塔葉洗淨備用。公仔箱論壇; v# h8 A; x0 u
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4.起一個炒鍋，加入作法2的所有材料先爆香，再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮，最後再加入九層塔葉略拌炒即可 |
發表於 2011-11-5 02:32 PM
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