[中式食譜] 肉末炒豆腐

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板豆腐 1塊
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黃豆醬 2大匙
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【做　 法】
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) w* ~  ]3 C# s& Gtvb now,tvbnow,bttvb1.板豆腐略沖水洗淨，切片狀後，於表面上沾上薄薄的麵粉，再使用平底鍋先煎至上色盛盤備用。5.39.217.77:8898) m* R3 O- R  `2 p$ D

  ^( _7 f3 J. V: v( I9 w9 A3 I公仔箱論壇2.將蒜頭和辣椒洗淨，切碎末狀備用。
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3.取作法1的平底鍋，加入豬絞肉先爆香，再加入作法2的材料一起燴炒，最後放入所有調味料拌炒均勻，再淋至作法1豆腐上。