材料7 j0 c9 |* }3 _- l, Y+ s- J
粟米 4條、檸檬 1個、牛油 20克、青葱 1束、辣椒（去籽切片） 1隻、鹽少許公仔箱論壇# L$ t) b0 |9 H% a
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) k, B1 ?! [) A) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法, s% ?; c8 R6 N6 _! p; c* C
1.粟米去頭尾，切段。煲滾水，加入粟米段烚約 10分鐘至熟，撈起。
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2.檸檬削皮成茸、青葱切粒，備用。
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" Y+ c* X/ ]2 J" {8 V u1 A9 k3.易潔鑊中加入半份牛油起鑊，加入青葱粒、辣椒片慢慢炒至乾身，下鹽調味。7 `) H s. J4 I8 Y" ?/ C; o8 G
/ w3 q% X" s4 u4 ^# _: s! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.轉細火，加入餘下牛油，再放入熟粟米不停翻動至完全沾滿牛油醬汁。熄火前加入檸檬皮茸即成。- F" {3 A& m. G$ o
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. @$ c1 u! u! S6 B5 J+ }貼士
4 {! W9 Z/ G: C- n5 [5.39.217.77:8898牛油很搶火易燒焦，所以要小心留意火路大小，寧可細火慢煮。
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發表於 2011-11-5 06:23 AM
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