材料
$ d8 H7 C: p3 W. N2 i粟米 4條、檸檬 1個、牛油 20克、青葱 1束、辣椒（去籽切片） 1隻、鹽少許2 y2 S7 K; M7 ^5 m) o) T3 `
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 d2 y! S5 Z9 G! C# O0 m
1.粟米去頭尾，切段。煲滾水，加入粟米段烚約 10分鐘至熟，撈起。& o7 |" U7 [) d1 [
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2.檸檬削皮成茸、青葱切粒，備用。
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. Z8 T, q4 h/ x6 X7 V& X公仔箱論壇3.易潔鑊中加入半份牛油起鑊，加入青葱粒、辣椒片慢慢炒至乾身，下鹽調味。
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3 O3 h# P5 W$ Q0 ftvb now,tvbnow,bttvb4.轉細火，加入餘下牛油，再放入熟粟米不停翻動至完全沾滿牛油醬汁。熄火前加入檸檬皮茸即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b) q Y5 p: S- h$ R. P) C: k# }
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貼士
8 O" V7 b0 A: R; _ o& Y# j/ l! Q$ Dtvb now,tvbnow,bttvb牛油很搶火易燒焦，所以要小心留意火路大小，寧可細火慢煮。
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發表於 2011-11-5 06:23 AM
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