[中式食譜] 芝士牛油焗大蝦

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材料tvb now,tvbnow,bttvb- h& x! ~( z8 f: x' e2 [" ^  y# y
大花蝦 8隻、牛油/麪粉各 1湯匙、洋葱（切絲） 1個、片裝芝士（切碎） 2片、蒜茸 20克、芝士粉 3湯匙、清水 400毫升、雞粉半茶匙、砂糖 1茶匙5.39.217.77:8898! B# }5 N. _0 i3 d/ v4 ~+ N$ a
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做法
8 d' b6 r) l( @tvb now,tvbnow,bttvb1.大花蝦剪去腳及鬚，剪開蝦背挑走腸，抹乾備用。5.39.217.77:8898. }  ~7 l4 ?# L% _; W8 {, v' E
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2.燒熱鑊下油，用大火將大蝦煎香盛起。公仔箱論壇$ x: {& q5 W4 y- t9 N

9 _0 c+ ^$ M% D' G8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊加油，下洋葱，以中火炒香，盛起。5.39.217.77:8898( B- z+ [: {, W% @  ~- g  G
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4.原鑊加入牛油，轉小火煮溶，加麪粉炒勻，然後逐少加入 250毫升水，加芝士碎，邊煮邊推成稠糊狀，成芝士汁。公仔箱論壇  N/ v& y# i  G) j

5 d7 w) J, R/ A9 D3 C/ S公仔箱論壇5.另備一鑊，燒熱後加油，以大火爆香蒜茸，加雞粉、砂糖、芝士粉、 150毫升水以中火煮滾成蒜茸芝士汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S7 l9 X8 ^2 ?. \
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6.燒熱鐵鍋，加入洋葱、蒜茸汁、蝦、芝士汁，加蓋用中火煮 1分鐘便成。tvb now,tvbnow,bttvb3 B( A0 n! H4 p2 O
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貼士炒' c% S* n% k  W9 N+ z1 H* a+ N
麪糊時要慢慢加水，加太急的話反而會結塊，難以炒得均勻。
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