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蓮藕（去皮） 1個、腩排半斤、薑片 6片、南乳 1磚、紹興酒 3茶匙5.39.217.77:8898- ]( a$ N6 A! r4 `
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調味料公仔箱論壇( T4 J& D$ e) w6 l+ g; L+ n
老抽 1湯匙、冰糖（小） 5粒、水 3碗
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+ w) l1 }1 P& o% J* f2 ^" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 C0 |$ i I- r7 c ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水加 3片薑片，放入原條腩排汆水，盛起放凍水中略浸，切大件備用。
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( D/ i5 o7 C" t- H* o4 K- E2.南乳加 1茶匙紹興酒拌勻備用。蓮藕切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 R- M/ R* J' ^) E i
/ ?$ T4 G: z) ~9 H! z3 @0 S" [7 T5.39.217.77:88983.燒熱厚鐵鍋，加少許油，爆香 3片薑片，加南乳、腩排快炒數下，灒少許紹興酒，繼續拌炒，加入蓮藕、水、冰糖、老抽拌勻。
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5 x# z$ {1 t9 n" ~3 I. _+ ?5.39.217.77:88984.煮滾後加蓋，轉小火燜 40分鐘便成。若用砂鍋則要燜 1小時 15分鐘。
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% o, O8 Y: e$ x. S/ S _5 G; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 V( u) Q5 T. W- A. B3 c; r南乳用少許紹興酒拌勻才加入鑊中，便不會結塊不均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m4 U' V4 S& E& ~' r p1 A
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發表於 2011-11-4 06:19 AM
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