材料
1 H9 r) K: w3 N" w公仔箱論壇雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- k" Z e, `4 ~- g$ U: V
6 w4 m' T- Z- W% A% ]醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c' y2 e9 e' J, \& T4 Z
老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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調味料
7 Q0 u! R9 ]0 S7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ [( `# t2 a [/ M. z
1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。& J5 l! c: X1 u
0 h; X3 p/ I/ a公仔箱論壇2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
) w0 R, b% b S: ~5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A @9 L* \; |& ~0 n
3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
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想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。5.39.217.77:8898! Q; P( p4 h+ N& M
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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