材料
3 J G2 V G+ m( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔（去皮） 494克、牛油（切粒） 31克、牛奶 11毫升、蛋黃 2隻、黑芝麻/鹽/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb9 O: m. J7 v `. i0 d
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做法
3 V9 T: F1 h* B( B- s5.39.217.77:88981.薯仔切件，開大火煲滾水，加少許鹽，放入薯仔，加蓋煮約 15分鐘至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb9 c% E, N% ]+ n2 n6 x4 @0 z
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2.另一煲內加入奶、牛油，以慢火煮溶成牛油混合物，備用。公仔箱論壇( Y; u( m2 P/ ?% t: t+ ^) L
) A$ ?8 N# f: ~$ [5 n6 ntvb now,tvbnow,bttvb3.攪拌器內加入熟薯仔、牛油混合物、蛋黃、黑胡椒、鹽打成薯茸，放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb% B7 S5 }' e3 R6 r
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4.將 2/3份薯茸放入唧花袋內，餘下的薯茸放在焗盤上的碗內。tvb now,tvbnow,bttvb$ n0 A; Z( u/ g. P
) z& A* P# j' V! R4 T) ^- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將焗盤放入預熱至 220℃焗爐，焗 10分鐘或至微金黃色，取出，唧下薯茸成鬼樣，再以 2粒黑芝麻做鬼眼即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t, l/ j6 k8 V! i! u3 j2 U
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發表於 2011-10-31 06:07 AM
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