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( z5 k. D, f/ z干貝 2粒) h( U2 m$ R4 r% r8 l
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芹菜末適量
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香菜適量/ Y+ ~0 t# L0 }' t* f' A
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高湯800㏄
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【調 味 料】/ y8 {9 d2 W# z6 F' t+ A0 e
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料理米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# @6 K) G* }7 v7 @; i+ k2 w; o9 C
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鹽 少許
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鮮雞粉 少許
, V' q7 q" m( p6 ]' l7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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白胡椒粉 少許
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【做 法】
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
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" i8 C7 y- B# D2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
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3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。9 t; [2 h: d+ \
7 m/ V! `& f, e0 `& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。 |
發表於 2011-10-30 12:57 PM
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