【材 料】
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豬里肌
. o: k% B5 g; b3 x& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2片
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2片
4 x: I6 q! r3 x6 E2 `# o起司片
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鹽
( e ^0 j% Q* R' @5.39.217.77:8898少許
; |2 d% _/ D+ N6 o( l; t, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉
" M( O6 w; Z5 i# q0 K8 M$ ntvb now,tvbnow,bttvb少許
: |# a* L& }7 |太白粉
! W4 o: o V6 [1 t" p7 Z少許
/ E9 a8 h2 }% [6 I低筋麵粉
7 e: @5 Y$ ^$ _7 w' q6 w' j& J適量
% o) A$ P1 N% Y( l7 D* C6 k* htvb now,tvbnow,bttvb蛋液
, [. ~9 f+ W: L8 C; y公仔箱論壇適量
9 v. B: K# ? S: A+ A公仔箱論壇麵包粉! R& l! ~6 X: T7 h7 O6 A
適量
- t6 Q @( l4 ?- s% {, `5.39.217.77:8898B.高麗菜絲
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【做 法】
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1.將2片豬里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，單面塗上薄薄一層太白粉，再將有太白粉的那面放入重疊的火腿片與起司片，蓋上另一片豬里肌後用手壓緊四周邊緣。
( y# S: B0 y& g& d- K2.將作法1的豬排依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，放入170℃的油鍋中，用中小火炸至金黃酥脆後，撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb' Q; a1 s2 k# B% H1 N: S' z- [
3.將作法2的炸豬排盛盤，搭配高麗菜絲與白飯食用即可（可依喜好另搭配豬排醬沾食）。 |
發表於 2011-10-30 07:45 AM
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