BeiDouChef

0 H% X- V- B8 J9 o2 S傳統烤千層麵
* _4 r2 c4 w( V& Z1 H公仔箱論壇【材　 料】
& M! E$ I" t! S. e) R菠菜義大利麵皮         400gtvb now,tvbnow,bttvb7 Y6 W9 F6 X" K- a5 A
罐頭肉醬         200g
$ I9 U& s# t# v' a, a$ S5.39.217.77:8898奶油糊         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q" j# ?7 K; I* r( s% C" d
奶油         40g" X& V3 O4 u* w" _; a
帕馬善乳酪         50gtvb now,tvbnow,bttvb  z9 ]' v% n- ^- N. u: N/ X6 j
俄力岡香料         10g5.39.217.77:88986 s) {5 k/ \; V/ G! z7 M+ Q3 d  n
莫札雷拉起司粉         50g
/ N9 n1 d9 j: [" z+ p9 G% ~5.39.217.77:8898
, z" [4 ^% b7 O) d【做　 法】
) e% A+ [3 u; [5.39.217.77:88981.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。* N$ _/ I4 q, X* o6 A, S9 f: [
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
& L8 i7 _$ d) M( W& H5.39.217.77:88983.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。公仔箱論壇( H' L0 n4 ]7 J- j+ V: f. R
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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, m$ n0 A* {5 Y4 T" E# r; Stvb now,tvbnow,bttvb蒜香牛肉扁寬麵tvb now,tvbnow,bttvb, }* c7 t$ [- v$ @# Q
【材　 料】
. [2 R2 \9 j' D4 ?0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菲力牛肉         80公克
. ~! D3 v( Y! f, u0 V, |公仔箱論壇扁寬麵         80公克
2 A8 ~- N: r2 s% Y! r洋蔥末         10公克
" {! r5 E5 J  ]7 Q$ a* D青醬         1大匙
& T4 M+ z, g$ C5 x蒜片         2粒
! x, O2 L# V" ~, H5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( V# k( U# H4 f
紅酒         10CC
1 M* ]. U7 |8 P* F. D$ k5 ]7 M0 s. Y公仔箱論壇橄欖油         5CC. v- p/ g$ Q3 D. M8 e
鹽         1/4茶匙/ I4 C, x2 l5 v% T
胡椒         1/4茶匙" q) r1 m- ^# Z# z0 h+ ~7 v
& E3 U/ H+ }: S4 |; H1 f! r, l
【做　 法】
% O1 ~3 U6 z$ }# v' W1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
! d1 u' O2 \+ g7 `0 i2 C2 gtvb now,tvbnow,bttvb2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
5 i5 i* ~6 F7 H# r3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
7 O! t3 z' u8 {tvb now,tvbnow,bttvb4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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- I4 h  w& j; e. |9 \" ?
9 Z& Z  b$ \/ x. s: s: o" Z5 ?公仔箱論壇% u0 p. s; R& K
義大利肉醬  b: [0 U! n- e8 I
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u) K# m3 \: D+ n. _9 a
1.橄欖油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb# r6 l3 R6 {3 V4 v2 Q: J
大蒜末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {3 H; a4 L9 i
洋蔥末         15公克公仔箱論壇4 L+ [( W/ w6 ]/ z$ L/ B
2.胡蘿蔔末         90公克
3 }6 H1 p+ w1 d8 Y5 ctvb now,tvbnow,bttvb芹菜末         90公克
6 I0 |3 C" z7 L- z月桂葉         2片
. Z% B8 s0 [* w6 d, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛絞肉         600公克
/ [6 m" W- b7 q0 `$ k- I9 }5.39.217.77:8898俄力岡葉         5公克
* h) T7 u) ?$ y  v7 z$ L( s- \胡椒粉         適量0 D5 m6 `& }, H& [7 ]
tvb now,tvbnow,bttvb6 b5 z: w( o" m0 ~
【調 味 料】
! ~4 I# U, u, y" v8 k1.蕃茄糊         1/2罐
* x; {3 H0 o" j; E5 \- m- T2 f! w# a公仔箱論壇蕃茄沙司         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m* C6 @9 @* P: R
牛高湯         250cc
' u7 y3 e/ U4 z+ J* n7 U* Z2.白醋         3大匙
( Z+ |6 N1 I0 g2 T糖         2大匙5.39.217.77:8898: H; @" G( w( }8 p) t
公仔箱論壇; t4 M. c0 S; N! c3 e, Y! b1 A
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! {+ K/ m( W$ R4 ]% Y
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
4 J. |! {3 h* vtvb now,tvbnow,bttvb2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。公仔箱論壇+ V) \. v6 Y2 K
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
1 F9 L9 P1 s6 H( q( b+ Z3 @4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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) c0 C2 u4 U3 X, m' u
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵tvb now,tvbnow,bttvb: H8 y6 E1 `; m5 C1 r
【材　 料】; G4 w* n/ X' H2 Q3 ?4 O: e9 v
雞胸肉         40公克5.39.217.77:8898, X1 \8 T# U% i3 F5 A
洋蔥絲         10公克. k' b- y8 Z' X: y/ W
蒜片         2粒tvb now,tvbnow,bttvb9 r. d. }; y4 t
蘑菇蕃茄醬         1大匙
2 u( H6 z  T2 ?: d7 e" U! T1 g% E斜管面         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n% ?6 }/ W: S+ ~! u& ^
公仔箱論壇! W' D' E$ }" u# |& C$ U5 ^
【調 味 料】
8 F" p; D) N9 O1 M公仔箱論壇白酒         1大匙5.39.217.77:8898: ?4 R' S3 k) {8 A
鹽         1/4茶匙
1 y0 `1 ~( U* `( ^* D. a' B胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! W, G0 [, t' s+ N* R- a0 q8 }
5.39.217.77:8898; b* r5 F8 i2 z$ _  t/ o  q
【做　 法】公仔箱論壇+ \% P3 Q3 H; w
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.77:88985 `4 b, v; u- S8 @7 ^
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z4 t/ M7 y- l9 f! k. ~  z" ^
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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  p, p* U, \! n4 n! p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m9 M3 Y$ [6 S5 K0 M7 G

4 r& p" Y) h0 [( ]* i$ C& V& u公仔箱論壇白酒帶子義大利麵
0 L+ o  F9 p; ]; |; z: x8 O$ H% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】( U- q/ ~3 K/ M1 E& l: N& K
義大利麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 b6 Y9 @5 H! Z$ q' F$ _7 I) v
特級橄欖油         40公克
% j- }8 |, v% w6 t5.39.217.77:8898高湯         100公克3 R: W, W$ ]+ C
新鮮干貝         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q8 w8 ?  [4 n4 L0 H
白酒         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O" \) x+ f/ @, g+ R0 \. l
青蔥         3根
0 |; t% N. L' N( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         30公克. B, J3 I3 G/ \% D4 E
鹽         少許
1 S' H' M1 C# C/ @* U# _- U胡椒粉         少許
" o3 [$ x* @3 u9 K/ y# X, u9 U: x: I3 \公仔箱論壇公仔箱論壇1 m1 r& P- s/ ~* N6 R
【做　 法】
: F9 b1 f1 T# X8 o8 [7 v) o5 g# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。公仔箱論壇! G; |  \. M( y* s
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇  `' @$ _# Y  D' V$ w
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
, m% }# d9 `2 t0 ~5.39.217.77:88984. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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: u! e- R8 x9 J0 c. Z涼拌蕃茄超司天使麵
% u" m) Q1 M. n1 d/ L3 B; p) ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 I# A* c5 @1 ~1 K: r6 z: Vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         30克
5 l  N) u* T, i公仔箱論壇起士丁         20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z. T1 U* @. P
天使麵         80克
% S; b0 Z1 g0 D# A  I  G公仔箱論壇巴西里碎         1/4茶匙
# g- Y) @+ ~7 ^" etvb now,tvbnow,bttvb香菜末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T) e: B3 a! m6 k% T) f0 ?
公仔箱論壇" a5 }3 Y2 w+ m, b! `- M, g9 p
【調 味 料】
$ W: p( |$ @) q) F蕃茄醬         1大匙
2 ]& h) w2 {2 Q) F7 ~5.39.217.77:8898黑胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' P9 \, C- B  w4 u4 `7 Q' L" ?  e
BB醬         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 j! O: w+ u& E4 [
鹽         1/4/茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ^0 D" l; X* W  }+ E
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 c- `# C. o, e% A7 m0 x
' O. I, o% ^+ Q8 B
【做　 法】
$ W& }% s' V: S4 \- `. B: C公仔箱論壇1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 [% T3 M; h- T* p$ ^1 @" ~
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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: }' P+ k3 p% |/ t! W$ U' X8 }' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉丸子義大利麵! q* t5 W6 _; m! R2 G) _
【材　 料】公仔箱論壇2 E3 k% X9 t) F: A( Y& y# H' J8 D* e
A.牛絞肉         80公克
" E" M9 k& C4 r% w# A& G3 H; H洋蔥末         20公克
0 v/ X9 \* O4 d  x' i& Q. N# f/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1支3 n4 V5 A% L1 n4 {5 _6 F$ ~+ c1 M7 H
百里香         1支公仔箱論壇$ U4 x, Z" M- c! k
蒜末         2粒
. a) J% ?3 j. L4 g1 }& P0 p; jtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         5公克. \# e# c( z2 U" B% n* O
B.扁寬麵         80公克
! K3 t7 q- |, S2 x. @5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         50CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B8 I& k; Y6 {
紅酒         100CC
% N' |$ H) Y1 N: f% Z公仔箱論壇C.巴西里末         1/4茶匙
- `4 R! r+ d( @. V; Htvb now,tvbnow,bttvb
/ i& u+ }+ M- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 p3 T' `, C# e) _) y公仔箱論壇A.鹽         1/2茶匙
5 K5 f' M0 }# w$ ^0 z( D0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
$ U7 Y" ^7 Q4 h$ d' L- h# R; s3 S) m5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t3 q( v5 A" q/ L6 s# v  q7 s
B.高湯         50CC
4 H$ p+ `( s1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L! w# [' `: E! @
胡椒         1/4茶匙公仔箱論壇, r3 f. R9 k, g4 |2 K8 y# @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \! G6 T; }$ T0 `9 o+ w$ B6 H' p
【做　 法】
- _( r: g) A7 O+ _7 u公仔箱論壇1.迷迭香、百里香切碎末備用。5.39.217.77:88989 j  J* }2 C6 f
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。- {+ \1 \: {8 K2 U, \8 l& s0 N
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
: A8 K1 S( f. w, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。公仔箱論壇; g. H! c7 D9 y4 {: l0 B1 A8 w" n
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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# J; w9 v" E! c6 A- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁鯖魚義大利麵
6 M- f; R  C4 l" G9 m  t, ?2 s1 Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】4 O6 S# O/ }2 i/ {1 K2 i" j
快煮義大利麵         120公克
4 K" e' p( x& r+ w2 X罐裝鯖魚         50公克9 O; x3 p! C% N% q' c% \: ?: }
青豆仁         20公克
" g/ a( o8 U. i$ ]$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# r3 y+ I* L2 x
【調 味 料】
% U0 v' x/ z3 o1 s, a2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150㏄, ], ^: d, |( E% z9 y4 ~- I
義大利綜合香料         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N$ J5 C% L! x9 K( M- o. j! N
巴西里末         1/8茶匙
  O  g) W" L' G' K0 U; w5.39.217.77:8898蕃茄醬         2大匙5.39.217.77:8898: E4 q! K0 D  ~# l

) G: X8 [4 j1 X" g3 I: f, |【做　 法】5.39.217.77:88986 a7 o) E1 E# i/ E+ V; \
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。% r, e- [1 M& ^. A- \+ }
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。5.39.217.77:88983 ~3 W$ W2 D% w) h, Y
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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2 `. A' _+ ?1 S公仔箱論壇蔬菜牛肉丸綠藻麵
/ A% q; P0 l) f+ v( z" I% Q公仔箱論壇【材　 料】
4 d  b! h) Z. n* j8 ^綠藻麵         150公克
  k2 D6 c7 w7 [/ F5.39.217.77:8898牛絞肉         100公克
4 h  j) F+ [/ t! J1 |2 [青花菜         4小朵
' J1 }/ D6 z; S1 ?. ^5.39.217.77:8898白花菜         4小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J! ^) s% w6 H8 X; [
紅甜椒         4條! ~6 q% t( M* g. A
黃甜椒         4條
4 _4 {4 O- ^! v( _0 k# d) y; l2 Wtvb now,tvbnow,bttvb紅醬         200公克公仔箱論壇! B3 m; w+ g) D) m- ?
高湯         300cc公仔箱論壇3 k" t: f, [; v" x0 B' b
橄欖油         適量
$ O7 s6 @+ x9 M+ `% b" `/ ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88980 z5 w: @- C0 \0 j" U: ?" n3 ?4 Q( n
【調 味 料】
) T2 \  h& N; R6 n6 Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         40公克
- d. X' d& ^& c- w; t4 y全蛋         1顆
- S' t) Y7 b+ P9 t: o- Ltvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         10公克公仔箱論壇) |$ P/ U  x  E" c8 |7 g8 v4 N
鹽         1/4茶匙  L/ x" n# E( {0 O

: ]* k: @9 S8 T- k( o【做　 法】
5 \* f4 u& V* g& v" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
: p" N; E8 u% F# }( f0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
" c' W4 Z3 d# f# T: j3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。5.39.217.77:8898  B: P- ?) i% t/ B! k: c# [% m
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

9 o, w' W0 Z- m, z( t5 w3 i鮮蝦海鮮千層麵
, y1 Y% n6 m$ t# y8 g7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】* B) P5 |) q  M/ ~; k# t
義大利千層麵         4片
4 Q6 }2 k4 T6 T* g$ i" d- w草蝦仁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L* g) l, Z  r/ e2 u! m
蛤蜊肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 T  c/ @$ L( `; j5 s, ~
鯛魚肉丁         40公克
8 Y1 @/ I  r  ^3 c3 B; \蒜末         2瓣" P3 z, q. e# }6 t% c
洋蔥末         40公克
: o) L/ F' @' h, N4 t' o: T* X& U起司絲         100公克+ j. k1 c( Y! @) N' d( n$ X- W
起司粉         30公克
1 c) }9 j0 B$ U' k: U3 _) B7 B奶油         40公克/ T" h! x2 g0 E0 n" P& \
高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p0 [( ]1 |$ T; X0 B0 m/ [

, _4 R5 Y5 E% D+ {' V6 S公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 i. ^7 W- p1 r1 {0 b# |
A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' X/ T$ o" q  h5 I3 D
紅醬         150公克5.39.217.77:88987 @) R2 U3 U9 z) E; `6 u
白酒         30cc
. s9 D; h  v' @3 u) H5 @# h' q+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         10公克
% O, S1 p2 }$ N  R# ]# a) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/4茶匙
; b$ M& S0 }0 r% T  P" e4 z2 l公仔箱論壇動物性鮮奶油         150公克" w: c+ }" O' q$ O7 l: z
白酒         30cc
* L8 K, h8 `6 K0 C, O, X  R0 {: Y公仔箱論壇麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! _1 ^) y  G3 t7 i
( d/ f- Z6 K& h. F5 ?$ `1 j
【做　 法】
0 _; @$ @# [/ b( v! y5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
  j: W, P6 ^; g3 e7 [: w公仔箱論壇2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
" ^- g* l0 p; l公仔箱論壇3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _. C* O6 o. p
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。公仔箱論壇" E7 L' ~+ A2 |# `- l
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
/ D! o7 E7 a. I: F: x1 {: U6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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. N* {7 U- {+ [! w3 H' O9 M+ B5.39.217.77:8898【材　 料】
+ f, \  `: O2 a" L墨魚義大利麵         150g
+ g5 }5 w4 ?& ]5 I2 o# Y* B大草蝦         3隻
& R/ g1 B6 h! E; c0 k3 h新鮮干貝         3粒
7 \, U' h0 D2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20g
9 i; q8 O: A9 z* u洋蔥碎         20g
# g  }$ ?2 n' o0 ~6 a9 }魚高湯         100㏄6 o1 P9 R  A8 H9 T& H/ u  m
白酒         80㏄
# _2 O# V  o/ W  w6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蕃茄醬         100㏄! C' y3 \9 T" s4 @
鹽         少許
3 F8 d3 J. d2 [$ p0 P9 |5 C0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
4 m7 }  _" @) L* I橄欖油         適量
. u5 q9 R+ T: x: ?1 D7 T$ [0 q" V5 }, _
【做　 法】
: _* @* W$ A: ztvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
; }1 O' g7 W  S, b2 E# G2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。9 ^3 Q" X3 {; f/ X# M
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。0 |1 l% j. n6 V+ ?5 B' N
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
9 I9 w, q$ C5 o- f1 u7 D4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X, y8 U; a/ x/ K- c6 O
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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辣味雞柳義大利麵; t2 r- g" a( C1 {
【材　 料】5.39.217.77:8898( F& J+ r2 _& ^3 o
義大利麵         200公克5 T3 f# j3 x7 ?9 e
雞胸肉         1副
0 ^, r$ t: H8 @, e3 u3 Qtvb now,tvbnow,bttvb大蒜         2瓣
" `% Z( D0 Z& @3 O( o% ~# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
+ U0 y! P2 Y! d公仔箱論壇紅辣椒         1~2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^" C. `, y6 L' D0 S
巴西利         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }2 a/ ^" V) L" Z. }3 f
高湯         200公克
$ d; y$ a7 f0 R) g: {4 I公仔箱論壇奶油白醬         80公克
+ h1 S: H. H2 P! q' S鮮奶油         60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j2 N6 V9 m7 Q' s/ u7 q6 p5 u/ X
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P. V' X' i9 N  m$ n
鹽         少許
: R% k! U+ y; M, R5 R+ C公仔箱論壇胡椒粉         少許( m2 S4 [- s8 o' p
tvb now,tvbnow,bttvb0 n2 o8 t5 k$ ?" l/ p7 N# z* v0 d
【做　 法】
) o) _, _3 e" I! l9 l% X: ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
4 W2 O- W8 M. V' {) m% @5 Q2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。( y4 d) E( _( J# y$ k* d/ ]
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。5.39.217.77:8898% x) U8 V# D. \' Z& B8 b! d. w
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
8 j4 I& `& m1 ltvb now,tvbnow,bttvb5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。5.39.217.77:88983 T0 |4 I/ S# e5 G8 C
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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( w  {/ d7 ^; J" b' ?. |吻仔魚蕃茄義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb5 k6 `" l) b9 N5 G$ v
【材　 料】
6 _0 K6 _. x1 Y2 K1 e5.39.217.77:8898螺旋麵         200公克公仔箱論壇3 U) n4 [) o$ n/ w
吻仔魚         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]. c' T( I$ M) r1 G' M
新鮮蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?8 N1 f5 T; q% r+ O
九層塔葉         20公克
' n4 o" {2 y) _- D  C  V6 W公仔箱論壇大蒜         3瓣
* Q2 d* `8 ?% j1 _) {' h9 q0 j; u$ Z  S洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb+ J; P; S5 a+ Y6 q8 Q- k. `
橄欖油         40公克
) L1 Y9 ?( e3 w4 S+ F% `; b2 t高湯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb( L8 r* L+ M) y( |3 _+ [8 X
冰糖         10公克
" g4 p9 i4 S* c& f9 K* A  [鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a. A( g! U6 o: V
胡椒粉         少許( [4 Q; e: w$ @% x  g9 X1 V

6 a1 C5 r+ K1 N& k【做　 法】
1 K8 _& h# ~4 J, l  J. i1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
5 v. }* e# F! H' b2 n" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
9 N3 @3 n% F$ f9 @4 K3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
3 _: [: x, k( }4 x3 K: p5.39.217.77:88984. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。5.39.217.77:8898% s. S) h3 ?; q+ D; S) B; `
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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, y$ d3 Y: E% v; P1 y% `  Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦義大利涼麵0 c- ~; L. Q# g% v6 O  z
【材　 料】$ R5 Q  H1 H  b; g7 j; X, h
蝦仁         12尾5.39.217.77:8898, D9 x+ I  @7 X% Y
義大利天使麵         100公克
/ L& J" Z" S5 g& Z' y5.39.217.77:8898【調 味 料】. E5 M! [1 H  l
蕃茄莎莎醬         適量
1 y8 Y5 ?$ J+ Y+ ?  W1 V3 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z" e/ o; j3 J
【做　 法】
7 ~1 t/ [: P' I* `. y公仔箱論壇1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb- n7 }! S) o6 A: t% z" H$ V9 z4 U
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。9 C( P6 X( ^" }" V$ D7 y* w  E7 T
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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