BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?- p$ L7 Y1 |6 Z% H; V: B9 a3 J6 z. ?& K
羅宋湯
7 f: C, Y7 T# E/ L4 Y% f1 `% H/ f- G公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇* X4 C. r; l! h
牛腱         200公克
% u) Q( Q9 r0 @* T& h/ ~/ _紅蘿蔔         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }  P" E2 G: H& G  Z. c4 U
馬鈴薯         100公克
1 _9 A  i$ A. [, F; L4 R& s公仔箱論壇洋蔥         100公克
3 _; T( P$ N) G% k* o* |+ @西芹         100公克公仔箱論壇% L8 W6 N8 g/ }" m1 j
蕃茄         100公克
* P, S7 ~  X8 d2 C+ {公仔箱論壇高麗菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# A6 X. `+ i; C# i5 u
奶油         100公克5.39.217.77:8898! o" a3 H2 }& [! a* V. R
雞湯         3000㏄
6 |. J2 w+ e% ^, ]公仔箱論壇
+ E+ L  s& N: z公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* C. \* b( ^5 W: {) }! z1 {6 w/ |$ w
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。tvb now,tvbnow,bttvb" m5 w/ Y. p5 r* ]" e8 f# ]1 \
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
" ]& F% V: I, H, {% b" D/ {公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z( c6 d( K/ R- h( D
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。5.39.217.77:88987 A/ |' l, c, N* B
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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& j2 f- C) c* @匈牙利牛肉湯         5.39.217.77:8898, k  n/ R  a, k; R/ c2 O
【材　 料】
+ s, w# G# w( E1 k& F" @7 G6 ]+ j牛腱         400公克
5 j. C3 u' C; X/ [1 b+ x8 i5.39.217.77:8898洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]9 q* s3 o: k* e, Q
馬鈴薯         150公克$ Y+ A8 Y/ e# s( M, V% g$ \. H
去皮蕃茄         100公克
' _+ Q$ y5 ~5 ~+ P1 d. N5.39.217.77:8898奶油         60公克
1 e9 m; x5 r" Q* T$ `/ \0 C蒜末         10公克" U) [: w4 |  R$ a6 o- s; h
牛骨湯         1000㏄! T: u/ a; S  s

5 b5 B2 H: N6 J公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇7 t4 F$ k( P( t6 \
月桂葉         1片7 k, E# O" F, `/ F0 y1 |! Y1 a
匈牙利紅椒粉         3茶匙
$ @8 t! [* V. `% d- r% z7 p9 `1 U公仔箱論壇鹽         1茶匙公仔箱論壇5 i4 f0 }/ x! S) f6 H# w+ ^: o
麵糊         2茶匙
& K9 c! R0 K8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* e( H" S( w% V; s% ~% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* B) ?6 ^% B) k, N0 Z2 N1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
( n+ A0 a$ |  x/ k# ~9 \2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。公仔箱論壇, X: O. w4 t( E# v# U. d; m& z
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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公仔箱論壇& k. ]( L3 ]  f* J6 Q5 f. m
蛤蠣巧達湯        
( ?% h/ W8 V; l4 h8 V1 Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】; V' n6 |; E6 ^% Q+ ~% o- z
蛤蜊         300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 T' @  p, H5 S( ~$ }- q
洋蔥         1/4個
6 H- D# Z5 v- b4 Otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克
$ n0 U/ x( m9 {! H0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; O; ?, @' H& G1 _& Z% ]7 {
馬鈴薯         100公克
+ ]1 I) z2 g6 W5 d# ]8 H* D培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l* h- h- {7 G6 g
奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 D, |- Q- ~4 |7 @8 K
魚湯         800㏄
: m9 ~8 ]7 T- j0 atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100㏄
3 P- n# @) ^3 v: C, r) d& a
0 B1 J; J6 N( }9 V+ |公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇% A. K0 f4 o2 \8 F: S
白酒         少許
: x/ S! g. m3 E' R1 e- ~+ T0 f5.39.217.77:8898百里香         少許
, O$ r  ^5 w! n5.39.217.77:8898月桂葉         1片
- |- g5 f+ ]+ V! S/ P" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Worcester汁         1茶匙
& |$ ~: k0 ?; O/ L3 z1 H* w. `) v, j/ C公仔箱論壇麵糊         2大匙
4 I! m- v6 ~3 i) N, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' p8 o, Q6 l$ L: q1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, Q# n$ B! h. C2 A9 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。$ U5 Q# d4 ?0 Q' x
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
( ^  w2 ]6 M. o/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。tvb now,tvbnow,bttvb3 [6 _9 ~( o$ p7 M
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
, h2 o! |9 B5 V1 W, W( ?& g7 ~5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z4 J! U$ r- ~
鮮蝦菠菜濃湯        
7 i4 ]. c* Z( W$ e% ], x) R1 M5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇% J6 w& Z. V1 s7 L
菠菜         50公克
7 K* y8 _+ {1 {# J高湯         250c.c
. Y/ M$ X& p' O  }3 Z奶油         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ~! c7 @( [7 K! B" J/ s
洋蔥末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }0 U% Z; h# M! `# ^
洋菇末         1大匙
( w8 o3 X/ L' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙
4 K9 I3 ~0 S) z% c" }; |/ G5.39.217.77:8898鮮奶油         50c.c( m% O6 P% O  D4 O! S8 I& B6 B
蝦仁         3尾5.39.217.77:8898. M7 l0 g; ^& L4 Z; `1 V% x
起司粉         少許公仔箱論壇  y! u" D% o5 A; \; \- _/ X
5.39.217.77:8898  X+ b* O: P: b5 H
【調 味 料】公仔箱論壇2 Z5 w! u- ]* u6 z$ R0 U
鹽         1/4小匙7 ~& ~/ I7 o7 d5 m' Q
5.39.217.77:8898. i# f! ~6 {' U) J; M
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ i1 @; i3 H, c2 U6 `6 s4 Q
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
2 Y  m6 Z  x8 O  C; z  ?tvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
$ i# J; r- L$ V( B6 B7 ~0 k7 d公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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1 h8 O# |* M' b: W
法式洋蔥湯
" d8 U+ r$ \1 ]7 z1 w  N- h, h【材　 料】+ O3 ]: e  H9 F8 m, u  @6 r
培根         20公克
8 m5 ^" v0 C( Y) Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克
: E- m8 e4 u3 K# h8 F' i法國麵包         1片
% k) Y6 |* Z; h4 ]2 \奶油         1大匙0 J/ l0 j; W1 I' U
牛絞肉         30公克" {  G! L# @) \$ |
麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& `' b- w0 ?1 N' n
高湯         400c.c
6 \: K+ S7 ]% ?9 d- d+ _' l起司絲         少許- x3 l; s9 k- |3 H- {
西洋香菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F% k: d- X5 j8 b1 A7 ?% O/ g4 h% X

% ^) @) v) `1 L【調 味 料】
& A' V- A- Y7 m: P- Z1 N) Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ w( _( }. I7 f- a$ z
黑胡椒末         少許公仔箱論壇+ B: J3 R' H4 D! c2 x! |# y7 B
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【做　 法】
) {5 T5 ~, S. R8 ~: g+ H1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 k' a# z4 R5 [) M
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
! ^) {' @9 ]# K9 }3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
1 y' V6 @+ ^7 |# |. y% [/ G+ `& P公仔箱論壇4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
% z/ H6 T. O$ [. d/ r" b( l公仔箱論壇5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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; h3 a# T1 ^  }. G4 W  X. p米蘭蔬菜湯        
5 G! [" L: o. f. c, L【材　 料】
% F0 g# ^4 W- s% d% d- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.培根         20公克
% e. _  m5 H9 y7 G/ Y2 v公仔箱論壇洋蔥         10公克/ k( j. L5 |% n2 {, A# y
紅蘿蔔         10公克1 g* m! h# y& |+ h) m
西芹         10公克) b, K8 D# q4 _6 C! y
蕃茄         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb: z2 L6 M* `0 m3 h7 E+ }
高麗菜         10公克
5 s  d) f, k2 p' B: F1 F, |, @tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         20公克
  g$ l" e) @4 c7 p3 B. }' HB.沙拉油         1大匙
3 B: c5 j" X% P* d9 I+ b+ E* i. Y公仔箱論壇高湯         400c.c9 M" l% ]9 p6 |
義大利麵         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L+ ~: i! P; }: C5 Z& N+ ^6 H, F1 D
西洋香菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ r# k& l, Q5 \9 F' j% d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H% y" O9 ~' s5 B
【調 味 料】
% T& J0 O4 D" ]' E  \# y6 `  u4 F; U7 R鹽         1/2小匙
0 y' D# @  x. W& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許8 p: i" y' S. C. }( W
蕃茄醬         2大匙
8 C( Y0 S8 J3 }; wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s9 L" z, [3 y9 G  j4 t
【做　 法】
6 r7 R9 ^: f2 ~. m1.將材料A均切成小丁備用。
2 a2 `( ~2 c) x1 o. d: x& z! M2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。5.39.217.77:8898. a+ t, Z$ B+ |
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
' ~- ^4 m, a8 N. V4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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* k$ K( b2 j' D3 G. i5 K( ?- v, W
羅勒海鮮湯         公仔箱論壇  K5 H4 l, U8 [
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k( ^5 F( g' e. z: @
紅蕃茄         2個7 c- F5 _5 B/ E, ]2 O8 b
洋蔥丁         適量
+ Z2 k1 }$ m+ q  s, P蒜末         少許
. B: W! Q, N: e2 m草蝦         適量
, K6 e# L* G4 \$ I% ^3 V3 m5.39.217.77:8898魚肉片         適量/ _1 n% {  G4 _0 |8 j
蛤蜊         適量
+ i: j7 B9 K) L& Z8 O3 @6 H- g公仔箱論壇新鮮干貝         適量
5 n; w- x& x9 ]6 S2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中卷         適量
& ~- Z6 c4 ^9 R6 c7 `( r: |3 Z孔雀貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb  k. Y- M- g7 Z0 a' U8 @( G
白酒         少許
: P( O3 c  c6 u) U6 d3 I5.39.217.77:8898香草高湯         適量公仔箱論壇* ?# D7 D" j( z! h& H
甜蜜羅勒         1把
* B( d. b; d2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
( h% G8 w+ V6 V% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ r9 W( V+ }- M% v( ^/ G, A
【做　 法】
/ t3 v2 O5 o. q- f1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
- Z5 W" B* v, {5 k9 E2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。5.39.217.77:88981 v  x9 `9 @: t3 y2 N
【備　註】
" c8 c0 r6 a) @- M0 Q4 Z* i公仔箱論壇把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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tvb now,tvbnow,bttvb& U7 ^5 X3 v/ ^# ^
蝦仁通心麵濃湯         ) N0 G7 M, X, @1 T1 n. r
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# ~: F0 Q9 ?8 S' e
義式螺旋麵         100公克' H( N, s: u& f( l+ Y
奶油         50公克
) ?. [* d+ B( x/ }2 x麵粉         50公克
& X  \: E9 V! @+ O/ Q7 ~2 U牛奶         150㏄
$ F  C0 o* u6 a. ?雞高湯         500㏄: I, J# p) {! j( B9 S! @( T- H
三色蔬菜         少許
, r8 V( Y& ]/ A蝦仁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W' p2 q. ?' R$ m! N7 c9 m
tvb now,tvbnow,bttvb2 D8 R+ A& B+ B) I% P
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y3 _8 B% n) J% e. O+ ]
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C+ F1 t* D) D# I; \* n4 M
胡椒粉         少許
, B& a$ N( a2 }* P. a+ V( b9 a' i0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M9 O1 K1 C$ C" y+ E
【做　 法】
8 ?$ Y# C' P1 l/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。6 p) G- y- l6 _3 G( k9 g' g
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。% E: a! P3 l6 N7 p/ n
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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& N& C4 }- O5 i" H5.39.217.77:8898巧達海鮮麵包湯         tvb now,tvbnow,bttvb  f& o+ h8 c. o; w1 w' Y, u; \
【材　 料】
" H, p1 A  Z9 @+ M; {% V& m0 X公仔箱論壇Ａ.歐式球狀硬麵包         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S: w# ^, z$ H& y3 _3 \; I3 S
Ｂ.奶油         50公克公仔箱論壇: P+ ]; ~6 f) s4 G* R+ h8 P
麵粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, H) m/ [! f& Q" p/ w* y6 W; Q
高湯         500㏄公仔箱論壇+ o5 U" h$ ^/ G- g0 W
Ｃ.白魚肉片         適量" F" q; r5 r* e/ z
蛤蜊         適量2 M2 o: b$ m! u* `
蟹肉         適量, c4 q5 m1 |) Z& ?# c
蝦仁         適量
' e6 z" Q8 ^) Q* t0 E/ Z5.39.217.77:8898花枝         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 f; Y" i$ Z- |4 ^# p. r
Ｄ.洋蔥         1/2個5.39.217.77:8898: y; X0 L7 x% T9 l' I
西洋芹         1根
# ~6 W$ _/ l3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G" a( r  E. U3 A
【調 味 料】
4 M* V5 C2 ]# {1 c4 x9 s9 A1 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
# @1 x* A$ D* c1 T" w1 i  |胡椒粉         少許
$ v1 F; Y# }9 ~/ R' ]4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Q1 e0 Q, y( `, Z& N" T4 K# r8 a# Z【做　 法】
+ u# K( k( L9 w0 E/ z& y1 R1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a# g& N7 j( L) x4 g

0 L  r2 O/ i& {$ `tvb now,tvbnow,bttvb2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。7 t$ a: [; C9 Z% e5 R& }( j* M. }3 W
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
$ k; i& V4 O: F' X- o公仔箱論壇4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M, `: ]0 j1 Q' b5 g/ L
優格胡蘿蔔湯          
( ~4 L. u( d3 K; w% o& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】" Z$ J0 @8 }1 \3 R; K
胡蘿蔔         450公克
, ?3 \) |9 E* T( i  ?# utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆
. r" B/ J7 r+ h+ Ftvb now,tvbnow,bttvb優格         240cctvb now,tvbnow,bttvb5 a( ^6 a  G0 O1 v
水         1200cc
) O; l9 ]% }9 P# w- d9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁         2大匙0 L& x) [/ S$ _. @3 x' x! N2 z
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d+ ?2 G" c, ~3 h' ?5 i. L" [4 y
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W: b4 o( O, d: U
黑胡椒粉         少許
" E+ \5 f% V/ i4 ]3 P2 k5 Etvb now,tvbnow,bttvb
& f% ]' |4 |. l1 _公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) M0 {$ ]- a( m" @# X/ T( k: i2 Q3 a
(1)洋蔥切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `8 C6 C7 b, j3 y4 z* g* ~
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
  g8 x1 F) _3 N: C6 K(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
7 B7 U3 B: G/ R3 s& Z( @tvb now,tvbnow,bttvb(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。, ]  J2 C- E3 U% x: y7 ~3 e
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f; y$ U8 |9 d% g' `' [( g
(6)食用時，加入優格拌勻即可。
8 [; F1 X6 h5 U9 V; S$ U3 b9 ?公仔箱論壇【備　註】# h" V" w" V! H
6~8人份

BeiDouChef

1 S! m3 V$ ^+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地中海高湯土司         公仔箱論壇' m, z2 g/ [# h5 Y; u( B( D. s
【材　 料】5.39.217.77:8898# V7 L5 I( ~  j& k+ W3 e, Q
土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a% A, W/ M( X3 ?" C
奶油         1大匙! f3 o3 {! D+ B9 e. |8 W
雞蛋         1個公仔箱論壇) S/ l9 g) C: J
罐頭高湯         250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L" U# G* ]; Y% X0 f5 h9 D& K8 ]
黑胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }' i& L8 o: y1 ?9 Y4 v
起司粉         適量
8 v$ i! B0 v( M3 _/ q. e! H2 B  h% etvb now,tvbnow,bttvb香菜葉         1片
* `4 p) K! j  G; G. _公仔箱論壇
3 V8 U" \# l1 S【做　 法】% b( ?! ~; V" w/ D% y( E3 r" ^- g
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
( E& M" X+ ^0 qtvb now,tvbnow,bttvb(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。( D) N4 c1 U! V* H' {7 A3 O$ e
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
, {& v3 }. }8 ~; H5 `+ X; r【備　註】
5 ~# d& l  H7 P/ u. u1 ?3 j" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

7 w/ b$ y- u7 f1 O" p
巧達魚湯        
0 q$ Z: X# @2 f0 {3 c5.39.217.77:8898【材　 料】
- j" M* _6 b  s1 ~5.39.217.77:8898帶骨鮭魚         400公克
$ t" P9 j; ~5 o0 \$ t4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
5 y0 o+ }) H( p$ m3 o) E1 `5.39.217.77:8898洋蔥         100公克
  C( ~7 H/ D8 _# P: R! P公仔箱論壇紅蘿蔔         30公克( H9 Z. ^8 G9 N- `5 F, w8 ^
鮮奶         100㏄
/ G- H+ l6 @+ s/ k0 ?4 r0 y: `tvb now,tvbnow,bttvb奶油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @* K8 {8 v1 N: L2 t; p
魚湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb% t( C* D0 V7 C9 J# l
火腿粒         20公克5 ~+ x0 ]4 V4 Z6 T2 t' w, H4 _
tvb now,tvbnow,bttvb9 `  p5 K# G2 S! ?) F2 V
【調 味 料】5.39.217.77:8898) J% r0 b, L5 \# `6 I0 b' M
月桂葉         1片公仔箱論壇! |, g8 X# ?5 L$ r
百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \( ]) T0 N  N/ c( \
胡椒粒         5公克公仔箱論壇9 L) ?$ T9 D; b; |7 L  ]7 D: R
鹽         1茶匙公仔箱論壇/ j# c0 i9 C" p8 B& {' l: K
麵糊         1茶匙
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" m' M% r, ~7 K! ?% J$ ?, n. e) G; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:8898: ]; X% k  P. X1 n0 }' f8 B1 p
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
4 g7 [7 T* }; I/ S6 P2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。公仔箱論壇, Q& @; @) j, i7 v- s
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。5.39.217.77:8898! g, N. P" d$ D  l2 x. \4 ~
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

6 x' y2 w7 x+ y$ D馬鈴薯菠菜湯         公仔箱論壇5 c8 {0 K  K8 A3 F1 l2 f
【材　 料】公仔箱論壇; N) _6 i! r- J; g
馬鈴薯         100公克% b. B1 ~" `% ~, \. F+ Q: F3 ^3 }3 \
菠菜         100公克5.39.217.77:8898/ |+ L$ k! \  @8 M' W/ g" d5 H
熟雞肉         50公克
5 u" D& n& A3 e5 L( M: Atvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克2 J2 F% X0 Z; F1 G$ ?9 k. K3 D
鮮奶         100㏄) s7 {6 w( u4 {- l! s  F
: T" Z/ i! t5 R8 {7 Z& g( W+ R
【調 味 料】5.39.217.77:8898& ?: ^  B. g! S9 r5 `. A
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 e% @* r0 I. r. P' t$ _* B
雞湯         500㏄
- n# c. l* f* a! \7 I$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙公仔箱論壇# L) m+ o% Q9 X% o# R; o4 t) ^" c8 e4 b0 Q
鹽         1/2茶匙
. b& z) Q; t% N  y公仔箱論壇# U. n8 J8 d. j, {$ H
【做　 法】
" i3 q$ @$ A' t$ F+ z8 B5.39.217.77:88981.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P% b1 N. o+ r, T, K+ V6 Y
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。% }1 K( N2 m+ q  g
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
) j( o+ i) Q: K3 H5 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 V. X# o; G; E, W. u- v6 P5 N4 U
牛尾湯         公仔箱論壇( o  s9 O$ f3 B: V
【材　 料】
( a: j" I7 M* W2 S牛尾         500公克+ i  [3 r6 }& f% N
西芹粒         100公克8 `' q  t  G- z& [5 X2 R# g
紅蘿蔔         150公克
: ~& \3 h1 b0 T. n4 Q/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         150公克
4 }1 [( W# |& M: x% ]& e洋蔥         100公克
: e/ x5 O  X# r7 a# z% [2 T5.39.217.77:8898奶油         80公克
/ _' e$ ]& [/ F  L! k牛骨湯         5000㏄5.39.217.77:88984 X6 l7 J5 G; V8 [! K; S$ ?6 _# F" W

5 y$ T) D. I! `3 w: B# F公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:8898: K8 a, r3 u# w, Z( Q
蕃茄糊         4茶匙公仔箱論壇- x! m4 G+ d" _7 O
紅酒         100㏄
7 M9 ~* j/ m3 Y3 D! a0 w: X公仔箱論壇綜合香料         1/2茶匙公仔箱論壇9 y# T& C; Q5 g# K; L# k' y( Z
鹽         2茶匙公仔箱論壇$ p- G# S- |6 C6 |( y
麵糊         3茶匙( g& c& @8 L7 D$ S; ]  ^- a
5.39.217.77:88987 V& X5 @0 O( Y
【做　 法】公仔箱論壇% M1 o  [* M( q
1.將牛尾洗淨，切塊。
- X# y! B, q- K4 utvb now,tvbnow,bttvb2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。5.39.217.77:88985 T2 Y. M* ~& {# I2 Q
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。5.39.217.77:88982 W9 n. u8 m7 C& W$ v7 @
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。5.39.217.77:88989 M9 v$ l1 X2 n$ N! I2 V! i
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

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酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
& K) y/ I$ C- w& W# e* I" H【材　 料】公仔箱論壇) x4 s4 F0 d! W
熟雞肉         50公克
* P- v! l0 E5 j5.39.217.77:8898紅蘿蔔         150公克
0 a: p9 J. u2 Y, S) {' vtvb now,tvbnow,bttvb西芹         1根, h- h0 I/ z) I' h* o$ y  h
磨菇         4粒
% O) U# v' ]2 z8 A2 ?( q鮮奶         150㏄5.39.217.77:8898- F5 T/ f# [, b3 P$ E9 a
奶油         60公克
6 R) T6 I* K5 q/ i, K( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮         1張1 k+ `% z& ?, A$ J2 X
白湯         1000㏄
1 [* y. B6 K* f1 o. I: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液         少許公仔箱論壇( H; W; q& J$ R! Q
# t: i7 i) G5 c, j/ P) Y: C
【調 味 料】
8 ~5 C! B0 ?+ d- y" q' ?& |tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' F* L& M* D, }) ]
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ~: `4 K1 N* p0 v5 T) ~/ L5 `& H! i

! p) q- F: g+ W. l% H* s/ }5.39.217.77:8898【做　 法】# t: W+ {) X3 g1 P
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
+ Q- n3 W6 Y( m8 k. L公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。5.39.217.77:8898. Q) I: q4 x6 v, d) T6 V
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
6 V* x! Z  G: j6 ^) j4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。公仔箱論壇3 ]. o& B  }+ C1 o9 K$ H6 S5 }
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x) p& u! ~6 Q
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I* l( N  L( n. t
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】. o: S' z6 g9 [/ x/ h2 ]: m

" t+ B- y% u: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, C  ~- E3 N0 ^
白湯        
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豬骨         5公斤
! V0 x# N' f8 f. C8 L; g洋蔥         1顆0 y% u1 V6 }1 c) ~; Z# z7 e
紅蘿蔔         1條
, I8 }+ ^2 W/ _; L  K1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         150公克, f6 K. [- u. u$ [. Y3 ]
水         10公斤
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2 w- t4 [  `& s8 C【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g+ V' M' i( I+ z& R; L2 L6 L
新鮮百里香         1支
9 V' q) N# s+ N* T$ p月桂葉         2片
- ]) O, D" `3 Z" E4 T) A) I6 Z& l( \$ R
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B- C- H) O; w( q
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。公仔箱論壇! v! x# w; L/ i) m# s' ?! x' O
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
3 d1 w+ [/ h0 N8 n/ h8 J3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。