BeiDouChef

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麻辣牛肉麵        ; D  Z6 `  L" u  u6 J! a* `5 \+ l
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 ]$ S* e2 k; ~5 u4 }' p" i
麻辣牛肉湯         500㏄公仔箱論壇1 }  C" O! T4 C' L. p
寬麵         1把- P( q7 d3 n- a
小白菜         適量公仔箱論壇8 Y$ ]. }! M4 h/ m/ R
蔥花         少許
- G3 J/ e7 D! p. f: A$ t4 T7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 j  Q& z7 |7 z+ j' V- u3 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】4 ^+ d) u$ k( D5 i
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
$ o; ~5 ~  Z' h5 r8 d: s0 l公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 H$ ?1 i9 D5 ?9 B0 Z3 P( {
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
* Z# p6 O7 ~+ ^# C7 c* Y9 r5 n' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 l) ~; d) \" z8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 I, _9 U+ c* ?# Y4 dtvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉湯        
  I" l# a0 Z5 E& c5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇+ l8 V) w' ~+ J! n* [
熟牛腱         1個tvb now,tvbnow,bttvb6 |) D7 z1 G" t9 o7 T8 E  P- J) m
青蔥         1根$ h# p0 c) A- p
牛脂肪         50公克公仔箱論壇+ j0 O/ `: X. Z' h! h; M8 r
薑         50公克
7 D+ C" w) b/ g$ V. ~8 a0 ?公仔箱論壇紅蔥頭         3個公仔箱論壇3 z3 y- f0 ?! p# [: l9 i: e
蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb) z: D( F) Q/ ]3 _$ V/ w" y" F
花椒         1茶匙
! S2 o4 l  S) W5 d, }公仔箱論壇乾辣椒         6條
1 u- o" ]6 V2 s# c% p* p4 C' t& x: ptvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h4 X# J7 a% ~7 Y

% v7 z) R+ [5 ^! }" k5 }* P5.39.217.77:8898【調 味 料】
) @1 y: R) L4 C' J$ r9 ~4 Z# N# R5.39.217.77:8898鹽         1/2茶匙% S+ Y3 Y6 k9 |# I
糖         1茶匙
2 `) q, E- \; [6 x8 e+ k; e$ t辣豆瓣醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f, R- \5 C, B) k/ }

1 C0 p: p$ y- z- m" L$ h, B1 \) x. Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( w0 o/ d/ [) _1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
' }% d5 H9 K& p* t% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
: ^% K5 z3 L+ B8 @公仔箱論壇3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。) }  ]5 d9 E+ Y* D
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

BeiDouChef

6 ^( E  p7 F% {2 d2 p8 e5 Wtvb now,tvbnow,bttvb五香牛肉麵        
- ~- O/ }2 ?. z# O) R1 w6 }公仔箱論壇【材　 料】0 y( r5 K! P+ c2 t! H" X
五香牛肉湯         500㏄
7 D( [( F9 ?! |寬麵         1把# D) N9 F  r, t8 o
小白菜         適量公仔箱論壇/ C, H" g% Y6 @. H' d

, J% W, D9 Z# f; F; o  w8 C! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; h) q1 w$ {! A* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb% y) r  O, |5 h
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
# {& m. \# b2 V5 B( [3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。tvb now,tvbnow,bttvb$ n" o4 }9 G; g! Q9 a" n6 S- ^

! t6 B; V" \. j9 }, B: {0 }tvb now,tvbnow,bttvb
0 l+ {9 w$ j2 r2 o( g* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉湯          5 s5 X( h# r# f, p3 H0 T7 g% `
【材　 料】% g0 \1 ]+ n; ]
熟牛腱         1個公仔箱論壇/ Q) R9 r/ r4 A# E) a, s  D
青蔥         3根
1 ^6 {' a* R5 h. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脂肪         50公克公仔箱論壇7 ^' B3 Z7 [2 V3 ~
薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Y! L8 ^' C7 {. [3 V- Y2 U
紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb- Y# a# W/ E% |1 P  Z
蒜仁         3個/ G: x" y- u" B$ n" ?6 k+ d! P
牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇: P9 s  \8 o# M  I; K9 |" X* [/ b! {
香料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p1 z+ I: d. l; k5 `3 d* [0 [; W" Y
花椒         1茶匙
$ G$ T1 T, c* `' ^7 ^! w8 p) s8 k八角         4顆
; w* g2 P+ k+ x  [1 p+ G公仔箱論壇桂皮         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; f$ j6 o0 k/ l: O
小茴香         5公克5.39.217.77:88986 G4 s( T+ S  T" L8 ?! D' w
丁香         5公克
: Z0 W& r4 n( X8 q% c, {& W5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o% v6 J3 l; W! f) U% ^! v
【調 味 料】
. g7 |7 [7 x$ E  G9 M鹽         1/2茶匙
; n2 S8 X& }# Z& {8 H' [+ U' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙
$ `- F% e% V* N  }& v公仔箱論壇醬油         1大匙5.39.217.77:88986 }2 e* U+ o8 k( D
豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 q3 m( n4 m$ e, w/ b6 T' r: o
紹興酒         2大匙
2 R% v' K+ }, w% u7 M# V) Q7 `6 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?" \3 p8 X, `
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D# Z9 V& _1 u! |
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ d2 f) t3 l( r, h5 W
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
# g, }7 D. @. v) Q. h+ a5.39.217.77:88983.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
  o& b3 P4 B/ A% E) d* W3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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- S; ?- ~  [, u- M( t( O; K# S公仔箱論壇清燉牛肉麵        
. J0 W+ U( x; @' ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】6 S9 n, L! M8 p& D' P3 q
清燉牛肉湯         500㏄
' ~0 {) k, T" }$ H# O& n拉麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb* C$ Y7 ~6 w5 Z, z1 p& Y
小白菜         適量公仔箱論壇( o7 Q% z( e8 b$ O) z) e0 I+ ^% W
蔥花         少許公仔箱論壇/ Y/ O) g$ D: n% w" l

; w0 G" q3 x4 i  Z【做　 法】% {+ i. M$ E# k: _6 V
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇4 J6 Z& O: E" j6 p6 o
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898  D  y' c$ z3 N! T
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb& R# J: ^- ?; e0 ^, B9 ?! d6 z# }
5.39.217.77:8898: N0 t4 [! K8 \, g6 f

  j- i2 `3 j( {: g% h$ D3 r) btvb now,tvbnow,bttvb清燉牛肉湯) `9 V: j0 d4 C1 m! W0 S: z7 B
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~) h% E  B, N$ q3 \1 Y6 T& ^; }) B
牛腱心         1顆
5 ]2 o6 y9 R4 Y5.39.217.77:8898白羅蔔         1條公仔箱論壇( R' R' Z* ^0 F& d1 l  a
香菜         30公克
: t3 n/ g/ J1 _' A+ G1 G# R" h5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( O4 N5 z- h( ?) z) ~6 W
【調 味 料】
+ Y" U4 o! X( @2 o; {5 t& W5.39.217.77:8898鹽         少許  q# ?  Z7 V8 e/ U' z2 Y) j% W7 {3 P
白胡椒粒         5公克
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4 e6 M7 g' M5 k& a) P公仔箱論壇【做　 法】/ `; l% z: ~9 Y: S8 B4 N5 S
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 b( ~8 b- y7 t3 z4 C8 k
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
' N" |& C) W* ?2 D& k5.39.217.77:88983.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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; N9 j6 \# P( f2 K8 E; Y- E蔬菜牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {2 b' T2 R* u" @; e0 w
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j- M+ |  |+ h
蔬菜牛肉湯         500㏄3 ~* e) j# z% q
拉麵         1把公仔箱論壇9 z0 R2 f( b% d
豆芽菜         適量
! O( H" B# G" v* y/ T9 }9 Z& r7 Y5.39.217.77:88983 s/ u% h* p# z) W
【做　 法】
/ n( k( |0 C4 l& M% B* f  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
; W/ s8 X% u' ]& W5.39.217.77:88982.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。; `# X: g  M. p1 k( z! J: ?2 p
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
5 A% l" P/ R, q! ~/ |5.39.217.77:8898
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: A+ p, t2 o; Y( D; ]9 b公仔箱論壇蔬菜牛肉湯       
$ i: ^  B, V7 g: n) N7 o$ atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇# c# b& c2 o" @7 j
牛肉         300公克
. Q* P; |+ K" `  q- V% }# c% t4 Ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         3個+ M* n0 ~* u' k6 f. k  G( Q( G1 d
西芹         80公克
' C* w; d/ P5 y( F( Y+ A" g0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         80公克
: d' p. j3 q- P+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         80公克
6 y9 S* D. T, M* m7 Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個公仔箱論壇2 u: R. D$ }4 x9 y4 ^* o6 E0 G# o. l
薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% _" N; j* P& h
牛骨高湯         3000㏄
+ g- U, f; y5 j! P) V, f2 y% c公仔箱論壇
5 G, O: k! `& i7 a/ btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】7 f6 k" E5 @; E7 V
鹽         1/4茶匙+ f# q. z1 J% Y) G# Q9 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u7 ?2 H9 |% T! q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m0 ]2 _9 ^- D7 _
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ u& g! @$ N. r. u
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
" ?4 H; b, O( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) E: |3 ^, Q3 U- m( \% Y
蚵仔麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a+ i2 p* _' B5 K$ X( ~
【材　 料】
' E: h; \" M: y9 n1 t, c9 J, e6 k5.39.217.77:8898鮮蚵         350公克
. i  H" K4 c7 ]. L% ]7 T) I公仔箱論壇紅蔥末         10公克5.39.217.77:8898- f1 ^" `% q, H/ g
蒜末         10公克7 Y& R3 W8 K; X4 v- b1 l
香菜         適量
: I- k" k0 v1 P( f# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片         30公克
1 p# m$ @! ?2 Ftvb now,tvbnow,bttvb紅麵線         300公克5.39.217.77:8898/ r% O( u) C9 q; F
地瓜粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb% X5 o1 q) Q- O/ U5 I; [
蒜泥         適量
/ B$ G( C0 d/ b+ ?( I; |; ntvb now,tvbnow,bttvb高湯         2000㏄
( N$ H7 v- w8 O+ R& h" Q* U& p6 ]$ @4 ^9 P
【調 味 料】
, e4 y! J& f7 I+ [+ G: btvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 T7 e0 {0 W- ~+ E
醬油         3大匙
/ `* m: H' `7 B: f& d- g& T+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙公仔箱論壇0 L# t- b" j; i0 m
冰糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C, [0 r) m3 F) k" b
B.烏醋         少許
9 {/ u7 I% W# s; k太白粉水         適量tvb now,tvbnow,bttvb. g1 L6 |& U* D% S- ^

8 |, ^& [* ~, d& f3 f  \3 M" k【做　 法】公仔箱論壇0 k) C4 }$ o1 V+ z$ T. i- ]3 `( v
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。1 o8 {" @+ E6 K. p, o6 P
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
8 H3 D6 b( }$ ~  B! d公仔箱論壇3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
4 b( N1 m1 E; p# J/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
" }, u+ q( D0 ]( U2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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公仔箱論壇4 ?4 H: Z6 S" f: ?1 x0 g
鮮蚵長壽麵線5.39.217.77:88981 c5 T) L7 S, W& D! A% D! a5 m* d
【材　 料】
1 V# T7 N1 j  R6 O: x3 V5.39.217.77:8898鮮蚵         100公克5 t/ P& a+ j2 P' i/ ~1 v* z
麵線         70公克
$ x: \6 h: T, ~- h, a1 s: s9 f蔥末         15公克公仔箱論壇7 U, y/ N8 p" q0 C5 u6 q- x
油蔥酥         10公克
/ d. ?  S3 c6 H) c5.39.217.77:8898地瓜粉         適量
2 v4 y8 A# C* n/ b% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500㏄
+ y2 z1 O) F; g) ?% a0 M3 B) |8 T, z: z9 E" ]" Y" j! k: f
【調 味 料】. E4 H- g1 Y* _( A
鹽         1/2小匙
8 E; p8 P- D& `" g* V1 ctvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙
  Y. D3 X+ x+ x& J- a公仔箱論壇胡椒粉         少許公仔箱論壇' _0 V- {9 e1 R/ [
5.39.217.77:8898' w& G( B! @% k% w0 y: K
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A$ ]' m( |; k! v1 X! G% g8 g2 C! k
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
* R( I; o5 @4 i* c2 g6 W1 vtvb now,tvbnow,bttvb2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
% `) z: |" n! C7 b8 S  ?公仔箱論壇3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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5.39.217.77:8898- N. ~% |0 }  `3 ]
蚵仔什錦湯麵
6 t7 {8 n$ e# Y' D6 M5.39.217.77:8898【材　 料】. P& N  `5 [( N9 m* p3 C% a9 H
鮮蚵         200公克公仔箱論壇. J& x, B2 T/ N4 z6 @: |
瘦肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) i) f: p3 Y7 M$ n# R5 u
花枝         100公克
7 G9 a4 g2 |5 P3 t* U( ?: @豬肝         100公克
2 {$ S5 R" B2 A" r蝦仁         10尾
) j9 H! ~7 E/ `. e7 y, ^2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         2支
# h0 p9 M* I2 I* z) S' `' `8 X2 s) J公仔箱論壇油麵         300公克公仔箱論壇5 |, M* ^" @" z6 U! I) T
高湯         1500㏄
% U- K- \1 Z8 }( Ttvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2大匙
2 m+ O+ j  b5 O  M. W) u( @* S5 i公仔箱論壇公仔箱論壇# a# d1 i" f' i+ B, `" ]' F
【調 味 料】
6 b, y0 r8 ]/ F; Q/ s3 K4 F" \& ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ F2 X9 l% f; f8 H5 f
雞粉         1小匙公仔箱論壇! r( v" ?' r- m2 R
烏醋         1/2大匙8 |3 e9 P  z2 K/ }/ o$ t7 e
冰糖         1小匙5.39.217.77:8898% f; k- Y5 k1 B1 F/ S" C8 H
胡椒粉         少許5.39.217.77:88982 b$ D% _  B* R/ v+ n+ T

2 ]1 K- D7 |/ o. e& n' S4 S; y5.39.217.77:8898【做　 法】
, v8 f* p9 n4 x3 {tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。- n' ?5 n8 d/ W- ^( Q0 k' L
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
8 N  \/ v6 u. e* f$ k3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

4 F9 a$ V$ S. j6 M. qtvb now,tvbnow,bttvb滷過的大腸頭麵線
. f8 y  w( `; U【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 e- [: U5 J( O, `
滷好的大腸頭         300g
2 X: T8 L( _" ?. Z9 t) w公仔箱論壇麻筍絲         100g
6 T+ V/ A3 ]6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb- r/ X0 [- A- c# d1 e3 K# c. n
公仔箱論壇- f& B- P) u; g9 l4 m; \
【調 味 料】
+ s# a9 C1 O. wA.太白粉         2大匙
& E% L0 x, q. G. z( N' u  l. z# Z水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb" b! u2 O/ A  N, y  J. l0 Q+ v! |
B.柴魚片         10g5.39.217.77:8898" B; M1 k1 [6 H& J
紅蔥酥         10g公仔箱論壇% g+ F8 O, O& R. ?, f9 c3 V* w* F. A
醬油         2茶匙) k7 {/ {8 }1 R/ \
味精         1/4茶匙
0 j1 U1 k$ e# L. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙' s" f5 b2 N4 Z* ^5 e" a
烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb& @( l! I9 q  H+ J  ^
胡椒粉         適量5.39.217.77:8898& `5 W, x; B! x2 u+ ^! z: }6 Q( ?
香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb* R/ U/ h  S; t  E7 |
5.39.217.77:8898' A; l; e# ?' o& q" l
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; V' G* ?0 Q' I2 w& d
1.將滷好的大腸頭切小段。tvb now,tvbnow,bttvb" g) z" S* e: m  P, ?7 Z. Z
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A7 r, N8 D# a  x' e
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。公仔箱論壇# c- L! V  t5 f: W5 W9 W
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
3 ~0 J+ B5 _; k4 S5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。! L6 A+ ~/ E7 c- A3 F5 h( |
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

3 e  f2 f4 J6 R3 C公仔箱論壇未滷過的大腸頭麵線
# R# d( q% B" F. G; ?2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- V& ~7 s. f( I: a
A.紅麵線         120g
; O* V7 [. t+ l( w/ u. ^2 _1 [$ C高湯         1200cc; v3 o! j4 i8 g- l/ G5 O" e8 q
大腸頭         300g
7 p5 \3 W* e- F2 b4 {公仔箱論壇青蔥         3根
, ~- ^7 g* J* ]: M- X2 F5.39.217.77:8898老薑片         5片
$ @6 e$ N" a" F! T' L5.39.217.77:8898B.太白粉         2大匙
% g! w6 m- g/ N. C2 \0 Ntvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
& Z: ~9 ^- U7 J2 W6 n! {! C* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a9 m! h! s; P% J
八角         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S# {: D; R& b! q5 ^3 k
花椒         5g
2 n% x7 W7 r; A5 m6 A* A柴魚片         10g0 \! `5 P9 H. u' ?8 r% E
紅蔥酥         10g公仔箱論壇  F. o# z8 ^. P( E- l$ _5 f; y8 R2 E: Z
醬油         2茶匙公仔箱論壇5 @  ^. {* H' w
味精         1/4茶匙
  j4 [0 H5 i; @8 z" v糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t9 k5 z2 I: v3 ]) X9 w' d
烏醋         適量
+ ~* k4 b5 A0 o1 Y胡椒粉         適量
2 O) i6 F5 \' u3 |( `% [公仔箱論壇香菜         適量5.39.217.77:88987 A) t6 K- J, J) f' U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o$ n7 Q1 k6 h9 p
【做　 法】
* [. o  X) b* d- R9 P; T; _1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
' N7 M3 w6 H3 ^7 w+ @+ a2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
( X, U# B% d2 l; |3 Z, ~+ K5 Q; `3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb' R- }* J4 A/ b3 K. K: O
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
# m1 u7 O1 H. A! y$ e/ f" J5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。( c* m7 W  }) g! U! ?- Z
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
4 Z3 Y# N7 c! y9 s- G$ |8 `公仔箱論壇7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. u8 W/ C. J: V- e" I3 }! q3 r
蚵仔豬腸麵線        
1 Q) B- x& m  H0 q/ n/ _【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' }# R7 m+ r$ _! q' L) I
A.蚵仔         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]' b3 T7 D5 L4 n3 V$ |- E7 x. U
地瓜粉         適量
" f8 e) U' H# z0 Q: _tvb now,tvbnow,bttvbB.豬腸         200g5.39.217.77:8898# Z4 c/ D2 a4 f/ t
紅麵線         120g
1 f, a$ G! G+ \# S高湯         1200cc
2 I% q  M+ b8 k. H( J( B1 k$ UC.老薑片         4片. M7 b" S) `7 j/ X  \  u: m
青蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i- E' P0 e" d* l0 W
花椒         5g公仔箱論壇6 ~( l9 z6 z6 T
八角         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E) j8 w1 H; h4 x) p2 ~. K- U4 C
料理米酒         20cc
8 x3 |4 |, {- m, h5.39.217.77:8898鹽         少許公仔箱論壇1 S* t  f2 [% L5 O% y  o

8 l& f$ V. u( H公仔箱論壇【調 味 料】
8 f7 t) F; [9 P9 ^, \. f公仔箱論壇A.太白粉         2大匙
* I2 H1 i+ P& @9 t4 w. C# r8 d& X水         3大匙5.39.217.77:8898' {6 h* G; A+ T& l% ?
B.柴魚片         10g2 h9 x9 ?: T" o
紅蔥酥         10g公仔箱論壇  n; m: U3 t1 y3 B  ]) D0 m, [) M
醬油         2茶匙
; N! F9 K; |' t# B7 J. d味精         1/4茶匙
2 n+ e# }9 u" F0 I4 g6 P; C' ]  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙5.39.217.77:88981 V2 a+ [8 X, u7 k# p* y5 Z# n
烏醋         適量
3 W6 L/ B  h% H' X& z$ O! e+ vtvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O( v$ T% E; U3 l
胡椒粉         適量公仔箱論壇2 G3 `  y& y  p  v0 @

; k6 @& [! F$ ]1 J; D0 z5.39.217.77:8898【做　 法】
- U# s1 |7 h/ V: ~9 V1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。; F  G6 D! g/ E- a+ u% s! L
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
. C4 Z. d/ Z( A' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。3 e8 o- w$ l7 A& k
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
# s$ h3 A3 z" E5.老薑切片、青蔥切段備用。
; T; m: g1 F" S6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。5.39.217.77:88986 ]( G4 X, O4 j% y" j& y9 V
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
% r+ x; B0 R5 c) @. C公仔箱論壇8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
; B3 u( k% h6 l7 e5.39.217.77:88989.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

& ]+ L' J6 X9 X! C5 I; e# T
蚵仔肉羹麵線         8 u) r' ~3 A. U, p' \  l& f
【材　 料】5.39.217.77:8898, _* c7 m. n2 i9 s) r2 }" n9 s
A.蚵仔         150g
" C6 k) V" o( M$ E  d4 O+ Qtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量
2 v% f' b2 K7 w5 E! v- @! s1 R5.39.217.77:8898B.紅麵線         120g
* `) A8 X) w* n7 t5 n$ f" k& y5.39.217.77:8898肉羹         300g公仔箱論壇3 R+ b2 U; O' i" `
筍絲         100g公仔箱論壇' Y; j' N  t: R- y6 j
高湯         1200cc
3 V- a; n8 {2 Q2 H; \2 A9 O  ytvb now,tvbnow,bttvbA.太白粉         2大匙9 R0 q9 O9 {& Y+ V6 J
水         3大匙
9 b* [( Y0 p4 M" t+ Q7 Z' `& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb. y- _2 H6 e7 r- T2 [
紅蔥酥         10g
+ X  W$ X; S* z* G* `: u) Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙5.39.217.77:8898. l* i+ P* n$ A+ b( Q3 P7 a
味精         1/4茶匙, R5 \" o/ I6 X' p
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 k2 c3 ^2 o, E  \5 j# L0 x! k) ^
香菜         適量公仔箱論壇; B, `; G2 D; `8 f9 ?
烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb) C3 d+ v  {$ T0 R( y" u2 [
胡椒粉         適量
  Z/ S5 q$ e' F; U, [+ E
; Q  }: l7 O3 v5 [! x3 z0 f- |5.39.217.77:8898【做　 法】
% {( ?! d0 F- j4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
, r- \+ c% S7 D, i4 C6 m4 k/ r2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
2 n+ g2 _8 \8 E4 J# c公仔箱論壇3.取適量的肉羹備用。
+ x9 p& q' {7 r/ \4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
- b6 ]/ e9 E# R( Q5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
: D& ]( `$ B  W# i5 K, d* b7 Ktvb now,tvbnow,bttvb6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。5.39.217.77:8898$ n+ ^  i  r% G- J7 M
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

' O+ q1 _: O4 s9 r. X
蚵仔湯麵        
) q. s7 H) E4 }* g' e/ q4 M2 S' ~5.39.217.77:8898【材　 料】
0 l  [% k0 u' E9 g9 a" t5 u  }公仔箱論壇1.油麵         60公克. ^5 t2 {# ~1 P9 U. ]
高湯         150cc
- q8 a: _: V: L; @處理好的蚵仔         適量9 `/ r5 E* C- D# L) A) m- g
2.芹菜末         1大匙6 R+ c" n1 u# |. X, P1 s$ F
紅蔥酥         1/3大匙
* G' @0 r: x; s) V( Jtvb now,tvbnow,bttvb九層塔         6葉公仔箱論壇! T6 G& ~1 ~2 n" r- g

, i( R# b7 [6 v1 R) B【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 }+ ^5 k- d1 j' b6 d) ]; `: p
香油         少許
+ @, R, c1 S, L4 O3 I# j0 e公仔箱論壇白胡椒         少許: C: q; m; Q/ V- ?" A
鹽         少許; `# p" n2 X7 N4 C  E
味精         少許
4 u4 D. @9 V9 l6 Z5 B. Itvb now,tvbnow,bttvb, @0 D# Y/ |6 U  d
【做　 法】公仔箱論壇# \8 [) x, ?. a! Z6 E0 t# ~
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。公仔箱論壇5 L1 N) R, C& p4 v6 L1 c
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。5 y* P, B+ f. d! q. u% K6 q! [
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。) Q' _+ L4 K4 P; C' Q. S( n# d
【備　註】
9 A. X. `7 t1 \3 U5.39.217.77:8898好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. l6 J* a; W# O- W$ K; y
蚵仔湯米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X) ^0 j  Z/ b
【材　 料】# R8 F1 d4 C7 ?
1.米粉         50公克
# i# v* a3 J" G$ E2 G5.39.217.77:8898高湯         150cc
6 ~5 j" F6 y9 I! E# [3 V7 ]處理好的蚵仔         適量公仔箱論壇4 M. c" ^( y* |" A3 ~
2.芹菜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {0 ?2 W+ b; S, C: e% |, N
紅蔥酥         1/3大匙公仔箱論壇( C# N5 F' @* @/ m8 ]8 v' b
九層塔         6葉
1 V& d$ l: h) X' I
) x% G, @$ s4 ~5 b& m" h$ g* Q$ G5.39.217.77:8898【調 味 料】: b7 `* w! h5 P9 ]8 ?
香油         少許5.39.217.77:8898. @& e7 j) \' h2 U. H# n
白胡椒         少許2 B9 I$ N- ?4 D. C5 C
鹽         少許5.39.217.77:8898# b* o5 l7 ^+ x( ~
味精         少許tvb now,tvbnow,bttvb% U& L, U& }7 m7 V" o  I
; j$ p5 C0 q- D2 Q
【做　 法】
, d$ i1 D4 S: u/ r2 p9 A  |5 l1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。tvb now,tvbnow,bttvb8 b* U6 R6 T4 h8 C: c& W
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。tvb now,tvbnow,bttvb: }. i7 _$ s: h1 y3 S# o
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
5 f# L/ X, p6 }6 a5.39.217.77:8898【備　註】
* ~+ y: V" K3 p2 S) V+ @同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

+ x1 K. C, h0 Q) L5 l5.39.217.77:8898和風牛肉丸拉麵
4 Z9 }, ~4 l* x' r2 h5.39.217.77:8898【材　 料】
/ G/ n( q2 ^& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛絞肉         300公克
! _$ f4 i. [) B% H0 ~; A5.39.217.77:8898太白粉         1大匙公仔箱論壇) U$ d. J3 |  _' x9 c' O
水         3大匙
( ]! \" T9 n% _0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         1/4個
8 V/ ?0 a5 g, v! R! m- e* y2 V醬油         1小匙公仔箱論壇  Q; @/ _, O& Q& v3 a1 f: L
2.鳥蛋         5顆公仔箱論壇; `' Z; I; K2 y. {- v( \
3.魚板         2片5.39.217.77:8898% N6 M/ I' b' k$ A9 d
4.高湯         5杯tvb now,tvbnow,bttvb' A1 A' [9 J$ b" `5 L
5.拉麵         220公克
5 K0 l3 O, P9 w) G; v+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲         適量
3 ]3 z* n1 ^4 v# b# `* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z4 \* E, c6 w  U1 I% }" J3 i4 u& S
【調 味 料】& s  L7 w. o3 l7 |: t" r5 s3 H
醬油         3小匙
5 p1 R* F6 _- Y8 r  L5 ]' z  {% `+ n  @柴魚片         1小匙
' c0 i* j. ]# S% r3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙
+ l0 L6 `" u* X# H! u9 u2 ]" p; ~6 L公仔箱論壇糖         2小匙
+ e& V% _4 A% h8 {* N6 q8 B4 I日本味醂　         1小匙# w1 n/ b4 B/ O# V3 ]
7 ~7 z% g+ Q, T" @. y
【做　 法】& {) b* T& H; q7 u
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b& O/ Q0 v2 q/ k4 |
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。2 C' S7 g4 M" W! L% A4 i
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb) O9 o2 w+ R; e
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
7 L) m# @( A; u8 ]9 a" P) K6 x: C3 g公仔箱論壇5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 R3 R0 d  l3 T) H7 v
咖哩牛腩烏龍麵tvb now,tvbnow,bttvb, I  }. L% ]$ P4 Y
【材　 料】
* t) W2 @1 u9 E$ M: \$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩         300公克
/ {6 [3 Y/ L/ |! `/ c$ @tvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔塊         100公克
# y5 ?; _: ?/ y  Q9 ?/ Mtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔塊         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r1 u" H, L5 z* f
洋蔥丁　         80公克
3 |4 x+ x: Q8 a6 I) x' f6 k: |tvb now,tvbnow,bttvb洋芋塊　         80公克
& r1 ~/ w5 x: M& M$ R5 f3 t( N" ~  ~+ |甜豆　         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I- z' D0 I4 P
3.高湯　         8杯tvb now,tvbnow,bttvb7 g7 t3 c; D! t! X' }. x2 r. m( y
4.咖哩塊　         2塊公仔箱論壇  l- i5 o7 ~) ~: f- d
5.烏龍麵　         220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O1 a0 K( W& [  |
5.39.217.77:88983 S  z, g5 ]+ B: k' _! ]
【調 味 料】
- c: H( p# O; _" r6 A& s鹽         1小匙
+ ~1 I+ b$ K9 V! N4 _, w% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M( f* j+ A, ?) C1 D8 D: A6 {. A
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【做　 法】
/ T. O$ I+ w/ ^8 a5.39.217.77:88981.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
1 {1 |; ?* e9 N' A" qtvb now,tvbnow,bttvb2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。5.39.217.77:88985 W' v/ _% e3 g, U
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
. x' z7 t; {) p& l5.39.217.77:88984.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
" }9 P9 O( S, t3 e$ n$ y【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb$ m( m" M+ g) a4 B; Y
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。