BeiDouChef

, b' p3 V- X; [) E% L, i7 h7 ~公仔箱論壇培根蘆筍捲
4 m, I6 E3 p% k# E" k8 h【材　 料】" l, ?) M6 O; X& \6 T7 f0 H  H  o
培根         5片
1 Q+ P+ D0 {/ p+ v% A蘆筍         150公克
: K! d3 z4 n9 Xtvb now,tvbnow,bttvb薑絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; F3 t$ ^7 T- i' f2 L: I
沙拉油         2大匙
7 _  _' i  h  z. F% j& ~- J' {7 T$ P) t2 v& x
【調 味 料】
. E6 Z! k7 M: ~7 {鹽         1/2小匙5.39.217.77:88981 L0 Q) y# {( @% E7 E* A7 [) T/ n4 f
黑胡椒         1/2小匙
% D$ q8 V5 q- N  ], l4 K: R) ?. ~$ ~5.39.217.77:8898米酒         1大匙
! C* W/ l2 D3 k5 b# ^9 N; m& qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 y5 e* j/ `$ v8 G
【做　 法】
' F: g- z. f/ g# d# D, O' c1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
2 t6 a) G! s- }$ ~3 u5.39.217.77:88982.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
8 c4 G5 ]0 a, m6 H1 b- p3.將所有調味料拌勻備用。8 w) ]! K# K, @
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 l# v& v2 L* O5 [8 o# i6 J, B$ X
' [& X1 M% Y# j: A
5.39.217.77:8898) V) q: _* C9 C* \, x# e" I
焗烤紅酒燉肉丸
8 f$ Z7 _, Z+ F! t8 dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5 T4 ]1 f, y/ e  D
牛絞肉         300公克
$ b/ Y5 r* H* `; i2 P5.39.217.77:8898豬絞肉         300公克" j9 i( `, X5 i. @
洋蔥末         50公克
+ H  G& G( i' W4 [4 }紅蘿蔔末         50公克5.39.217.77:8898: t$ k; i6 l" I
麵包粉         20公克
9 B% k6 e' g3 d& F5 D雞蛋         1個
7 }, p/ I; z" c8 |7 Ltvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量: n. w4 [: {: t- B9 e
橄欖油         1大匙
5 D/ E9 B' l8 H. x; v. ~8 s( u5.39.217.77:8898紅酒         250cc
0 E1 ]" V' N! [  ^$ d- k7 o: L, Q蕃茄紅醬         10大匙# ?5 d/ z- U- N6 p
焗烤雙色起司絲         100公克
0 n3 ~  v. Y5 Gtvb now,tvbnow,bttvb
1 |1 _0 }8 ~0 ?* o" D$ B, u5 G3 o【做　 法】( Z: g( k. ~7 b6 b& B8 T8 \5 J
1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
9 i) C) y" ~" ?4 X2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。tvb now,tvbnow,bttvb  x7 a9 o. m- \0 x+ m8 Y' w/ k
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。公仔箱論壇+ L" P8 L$ F( O& R/ B+ y5 l$ G1 T( E
4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
' S+ m3 \8 m7 n$ m5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ V$ R/ p1 c* f& `( O! p
公仔箱論壇# v* v2 v+ e6 T  N$ Z

! F& _& ~- g6 j. x1 \公仔箱論壇焗烤咖哩鮮蝦豆腐$ e& R1 m+ |. m) y! U$ [
【材　 料】
# `6 Z' r2 D5 `4 T0 w9 Y! x木棉豆腐         1塊5.39.217.77:8898' t/ W  P+ v" J2 O( L4 o- F/ d# M
鮮蝦         12隻, m$ G/ V4 }0 i4 R4 f/ c( q2 @; i0 V
橄欖油         1大匙7 K# W, M5 R7 H2 z1 w1 |
洋蔥碎         50公克1 d* M0 _. A; n' j; _. |$ [) G
蒜頭         1瓣
$ H9 k6 J4 I+ H白酒         1大匙
, ?3 e' v8 {  {4 ^* J% y' F5.39.217.77:8898咖哩醬         2大匙
3 j( v# p0 t' A0 T& n5.39.217.77:8898高湯         100cc
2 }  |* T7 p, a6 Z, b9 g, [起司絲         100公克* {6 \5 E1 v9 N2 P! A, @' p1 D/ Q

3 {* R$ {7 R$ ~2 c# v* y公仔箱論壇【做　 法】  ~, ^$ F! _* e# C( U% T* B& x$ b
1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?: a4 K6 F! N; a0 d' h
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。
7 ]7 O" `' C' d* I3 e6 X1 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb7 |! b6 x# M$ g
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N5 g( [- K# j; i8 U7 I
5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。tvb now,tvbnow,bttvb! Y( ]* h; O5 M$ X- I) C
6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% O2 r4 @( V* b0 ?" f: D
焗烤德式香腸青花菜
; z8 ^: O6 u5 X6 u$ xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】& Z$ e) e" |# y' x/ O$ |1 {
青花菜         1株
3 d$ m& l+ L: ^2 }4 V" D4 h: v德式香腸         100公克
7 L3 I2 j# o" \3 C( J, h! s公仔箱論壇蒜碎         1瓣
& U! j" q& p& O- L4 L; S2 X- e5.39.217.77:8898奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V8 Y* J  X, u) h  g4 K
奶油白醬         2大匙
$ n6 F) K2 G& o$ W' h9 ~7 j7 j- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100cc
4 q: u' x6 M6 w+ \$ H" L+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 b7 r5 _* ^+ L8 `1 Y# V- U
公仔箱論壇5 g$ V! Y! J3 a6 a$ o1 k% F5 _
【做　 法】5 v/ p9 o8 h4 X3 ^
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。
) [6 E6 t) Z$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
) j/ O; n! q6 @3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
+ S8 s9 K( y* D9 O) s$ y, S* l4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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* L, O' I4 n/ p7 a7 h  O( U- k焗烤奶油鮮菇0 V' D5 q- t$ g# k! h, M6 n. I( h
【材　 料】公仔箱論壇- e6 e  P6 x+ l! W4 K& }. i# q
蘑菇         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 a. [' E+ P' f& [9 R9 [* n
鴻禧菇         1盒tvb now,tvbnow,bttvb4 S6 G) d# S) O
草菇         100公克
  n* [3 G6 }* c2 _tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1瓣tvb now,tvbnow,bttvb' f% Z1 S' P* }0 Q, h* P
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( ?' d) q5 m% T
奶油白醬         2大匙
  D  Q+ M9 y* w5 I4 E" X2 ]8 R$ x: ~4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100cc
" J7 G3 Q/ K/ w, S  V. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
; }8 q! H: ?5 E9 f: K( ]1 z5 W, Dtvb now,tvbnow,bttvb
- u) C# X5 h1 }1 ]7 ]8 D5.39.217.77:8898【做　 法】
' h. j( D# y+ s0 {7 v) n公仔箱論壇1.將所有的菇類洗淨備用。: n" J4 s) W, ]3 b
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 q# ~6 {" u: ?
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。5.39.217.77:8898* I: W) s: A1 x- e$ R! x
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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4 @) @. t$ y+ }* B. R; ~tvb now,tvbnow,bttvb焗烤咖哩甜椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w% |2 }1 q  N) O
【材　 料】
# p- a' y/ A- W; y+ h3 p- s, }tvb now,tvbnow,bttvb甜椒         2個
, [! N5 d/ T5 r  |4 n( ~艾曼達起司丁         50公克
- o* w; D8 X  D: u  m, N$ I洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 C3 f4 t+ P  r0 K" v) ~6 e7 a
蘑菇丁         30公克公仔箱論壇! f5 _1 t2 ^; P2 k8 I/ j
蝦仁丁         50公克
: n7 c2 P# x8 _& t+ I: }tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙% A; `7 {" g$ N) \- {
咖哩醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ r. J, S' {' M+ U
高湯         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g+ h) n6 H' z( |  Z
起司絲         100公克
+ t8 z* {2 I" t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ r; B# n/ j) v% r  Y6 _, v
【做　 法】
# R8 n% [3 _; m公仔箱論壇1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
+ k  p- Q1 u$ ^  Q; [3 z" `7 |2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
  s3 T( w8 E" S* O+ M5.39.217.77:88983.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H) {& b0 C  K1 \
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
6 x9 E1 V1 J) \" {3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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5 }" X' `" Y  ]* R) z起士蕃茄煎餅5.39.217.77:88982 M0 w0 [* X5 ?7 B, c
【材　 料】公仔箱論壇9 W8 v% F/ ^) Y& a* m2 |8 v3 Q' y
小蕃茄         4個$ q' h& p; q% H# G. s
熱狗腸         3條5.39.217.77:8898  V3 F" n' m) b7 M+ j+ M2 o
青椒末         1茶匙
( z" c" [: @* B) Q' W! {) J5.39.217.77:8898芝士條         15公克
! S8 x* q0 b0 b% U; y5.39.217.77:8898沙拉油         2大匙
, y' J& ?) ?& I1 l5 c5.39.217.77:8898麵糊：
# ]1 P' X4 [& H/ Y; ]低筋麵粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l# Y5 O0 L9 M- x& O
在來米粉         50公克
, ]; I8 t( N& p0 J9 v2 [; a, [公仔箱論壇水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb' Z; h/ }# M7 m6 U% z
鹽         1/2茶匙
/ k' S! ~" v: W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^" \/ f% x+ F9 |  f# {- D# x
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 e9 v1 B6 K- O) I% j
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b' Q, W" O: \" l" ~5 {4 W
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 u5 ~, p: w& e# \+ R1 h
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
, x1 }& }8 Q3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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/ Y; H$ v+ S- ?8 i9 [法式炒蘑菇
" Q+ U" {8 D4 O, y! V# Y0 G- x【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! }* `% M$ F- h. g5 j
鮮蘑菇         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v3 G& C  E* p
蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z1 @4 y- v) c' P$ F, i$ }5 ~; a7 N. Y
乾蔥         2粒
$ I: P& s! W/ A: P小豆苗         少許
, z  f4 X% Q, h  m0 u0 [( b公仔箱論壇橄欖油         20㏄
0 @1 d: [. P% _4 q) K! s' b( k
1 o( v+ |* C% N5.39.217.77:8898【調 味 料】& o1 x+ w% \4 @) s& j# U# k$ g" k
荷蘭芹         5公克5.39.217.77:8898! D  k' T% {5 ]0 Q" D/ h3 I' I
鹽         適量公仔箱論壇8 e/ {. `( t- h! B2 L
白胡椒粉         適量+ A$ H3 i! c) }( t3 A5 l

% S3 ?+ X3 R4 u. X+ S5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 A7 n% k* m1 i( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
0 f5 l' I+ A% O5 P* b8 C. v/ X, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。公仔箱論壇* R+ |, Z" K; o4 w3 E1 T
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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! ]3 q5 H- R/ j8 w8 P' u7 X
火龍果海鮮盒/ F) R8 m/ ?7 \. Y0 @2 f" q" M
【材　 料】
" F, z3 e! L5 m! M& Z( J! d+ h9 Z# m5.39.217.77:8898透抽         50公克
0 t# O7 h$ Q7 X% w. c公仔箱論壇蝦仁         30公克5.39.217.77:8898. Q; z3 t$ ]0 r% C; y; v
文蛤         20公克公仔箱論壇3 C: g' w0 M2 R6 K8 K
火龍果         20公克
0 S% T. ~1 M$ W( b% }  @' S3 stvb now,tvbnow,bttvb西生菜         20公克$ U$ W$ ~! |& O! f
小黃瓜         10公克
/ C! a6 G3 Y8 K2 ttvb now,tvbnow,bttvb酪梨         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# Y" Y9 P4 r# ?9 B2 E0 @# A% l+ t
公仔箱論壇2 x9 Y3 O; j# z% @1 Y/ e# B% g. a
【調 味 料】
: g$ W+ h- }/ \- `9 F% qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         10公克
% r: ]4 \  m) x淡色醬油         10公克
- e9 m2 p. H4 c: b5.39.217.77:8898醋         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E( e8 N; O8 }7 R% B+ ^7 P
蒜末         5公克+ O2 O, I8 B3 O* \& {
辣椒末         5公克公仔箱論壇8 |+ m, {% E. I$ L2 ?" W9 j$ }% K
, Z# i6 y7 t; g' T& L4 C7 s  M
【做　 法】公仔箱論壇: ]! B# h! b3 g' b3 t
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
* m0 L- v+ E8 @& g$ V) Ctvb now,tvbnow,bttvb2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。+ I& Z& R( U4 J1 X* u, A1 F) H# W
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
3 g$ i7 H( N5 z  c- D7 vtvb now,tvbnow,bttvb4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
# Q7 Q) p2 w+ r% n  ?3 ^- ~2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。
# V7 S5 }6 B0 {1 Itvb now,tvbnow,bttvb6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

BeiDouChef

) m6 l/ z9 a- D8 X% i8 m龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
5 A- m% j, e" t  U4 O- v5.39.217.77:8898【材　 料】* n% {' x* K1 d% A
活龍蝦         80公克5 \  J' C/ O# `% [: ?) A3 o# K
節瓜         20公克5.39.217.77:88986 A" O: o% M3 V. K4 u6 N8 J( i( t
彩椒         20公克. J! `) K* k6 G4 ^  y9 K
巴西磨菇         5公克
) p9 k4 s/ Z3 l3 H" G洋蔥末         10公克5.39.217.77:88986 k& _. a5 r6 K8 x2 K  I4 a
; }' v1 F( y5 X
【調 味 料】公仔箱論壇5 z8 z9 Q5 c* `2 ^- t! F: g
鹽         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M' g1 e' V' ]" n# r9 D  a
橄欖油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V. U5 B9 f- F! q! X  u
義式香料         3公克
3 N- V- I, q* b5 D7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ }7 L9 [% Q$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】2 e" d+ S/ i9 O0 Q
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
) M0 \) J) R) S' X5.39.217.77:88982.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
( R5 @1 q8 p2 ?1 e- }8 Atvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
# ?9 L  d* A8 g9 T  s5.39.217.77:88984.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

1 N& p- m: b- B6 ]% d5.39.217.77:8898菲力豬肉捲
; e  J' i% E2 A0 t9 \( l6 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇" D' I4 |# c5 F
小里肌肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S) ~" e: F+ }; K
洋蔥碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z* q% g5 t& Q* @: g" D
蒜頭碎         1茶匙
+ {1 s  O/ E6 R( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb* g5 R, m0 v" r) A
奶油         50公克5.39.217.77:88983 j4 x. a' T0 R2 ]& k$ z( w
白酒         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p% b5 Y: |- L8 |
麵粉         適量
5 i5 W3 U7 x' ~; I% U' R) i5 |  W, ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* p. r, J* H) m! f4 g
【調 味 料】
8 ~3 o* Z: M7 g) p8 C; i黑胡椒粗粉         適量4 V0 H, T' @$ ^9 u( m
鹽         適量, s$ u( H' ^+ j0 e1 [
糖         適量
0 p  G4 a/ k$ q+ B5 i1 f4 o5.39.217.77:8898迷迭香         1茶匙5.39.217.77:88987 L" b- l$ w- O  h

* y* ^9 S9 {( R8 Q. u; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ G0 `! X* w4 Y# Q% u3 l" W( C1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。公仔箱論壇! g0 S( i) d8 o5 y
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。. Y$ |4 Y3 [4 ]$ q
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
9 S( L' P; t0 a  L9 P6 \4 ]& l, T2 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb$ w7 L) M; V9 x$ c7 R! w
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

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迷迭香焗烤海鮮飯+ n; o# l; l5 L0 {: k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- f2 s7 \0 v4 W6 P
1.洋蔥丁         少許
" V% C( T! V1 m! @蒜末         少許
! V; a) L; |+ ]) D新鮮迷迭香         1枝
5 c1 w1 V' r+ n$ U" ~# @公仔箱論壇2.蛤蜊         適量5.39.217.77:8898  u( ?5 @% j- w9 T
花枝圈         適量
, J. o: L, a: [2 @; B3 O# e. u4 ?公仔箱論壇干貝         適量5.39.217.77:88989 U0 K$ S- m  u! {$ Z+ Q2 \8 P6 U/ W2 X
去殼蝦肉         適量
( d4 ^$ R1 y: f3 p* d4 stvb now,tvbnow,bttvb扇貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q! P0 P0 k' L- c
3.青椒丁         適量
9 \5 h$ L2 }5 f+ G8 \) Ttvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x3 ]; h: a. [$ H0 u6 N
黃甜椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N9 d: Z* n2 M: u+ B9 L( H* X
4.白飯         1碗
% y1 e# f+ U' V% L* S8 b/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉水         少許
, v- X: ^5 ^, R( T6 Z1 S# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n: k2 }8 h& O; c: k+ U2 H

% f* {# \2 `$ M! {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 o: z. F, {6 ?7 R) f. k9 t0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         適量
0 z; X$ q- Z1 H# g- {  o+ z7 S, z白酒         少許
) H% w0 s# |- i- ?* S香草高湯         240㏄
0 z3 ~. s4 Z  D; s公仔箱論壇鮮奶油         2大匙
+ P% N/ j- f( ?# C3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
. j4 l  d7 [$ A2 \5.39.217.77:8898( e: V+ y  v2 W# {& e( T7 T/ M1 l
【做　 法】
  i/ ~6 ?, h) W' R. K' B# m7 o公仔箱論壇1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n1 k0 |+ e: Z2 j
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

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公仔箱論壇4 I& g4 Q1 ?# E: l; v
tvb now,tvbnow,bttvb) U$ P# I8 }& @# C/ n2 n
公仔箱論壇2 N" R$ T# n, D+ I( _
煎培根香腸
% M/ }3 l$ Y  c; F  |' Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:8898/ g" w# [# Q7 g) ?
豬絞肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V8 k+ S) l( `, W7 C5 m
培根         4條5.39.217.77:8898. v) X+ ^. |- |2 w( |2 u7 X  S
紅甜椒丁         適量5.39.217.77:8898. O0 R0 n( S* H2 ?9 W5 M4 w% v8 N
培根香腸醃醬：
" D# S" K( F* E鹽         1/4小匙
/ y6 ^6 U/ G2 q+ S4 X. U; H5.39.217.77:8898白酒         1大匙
3 U+ q0 ~% \& c9 D/ j公仔箱論壇橄欖油         1/2小匙5.39.217.77:8898! c/ ~" X: z6 N
百里香         1/4小匙
3 v; Y! I; N9 r+ d迷迭香末         1/4小匙5.39.217.77:8898. A- G6 f: P' m" I- Q3 C
蒜末         1/4小匙
1 l8 g9 n% P; Q, H7 H  }9 J洋蔥末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?! D' q6 l9 E' X, \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M: S+ ]8 p/ \8 D& o
【做　 法】5.39.217.77:8898( L: @1 \# J4 [$ T5 C
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。
+ y7 h* B) ?0 w2 Q5 V2 d0 O2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y7 b7 n  M  A8 K0 h% x; p
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
* [2 c( \( c3 S) I0 Atvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。tvb now,tvbnow,bttvb* z$ J; [- h+ x! y$ Q9 x/ G1 J) m
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。; t0 }5 m% j# M. U# N5 h
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

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: `, {- Q0 C6 U' c公仔箱論壇
+ q' j( t- j& e, m0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆皮魚派* N' y6 a! ^7 g* s4 A
【材　 料】5.39.217.77:8898% A& k* S* g% T, L! h. \: _
白肉海魚         1片
6 }% K( L1 ~8 btvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許公仔箱論壇) T# a" U9 v, T' V: P6 [
鹽         少許9 @- f0 z, k. t/ U9 J. Q
麵粉         少許
- l0 [8 d' Y7 J: `! y- Z$ x) _7 P8 e披薩麵糰         150g. N8 s7 w: D- y; F5 E0 l2 I
紅蕃茄         1/2顆; U) q, S8 J* t
碎香菜         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `" V& m7 H; z2 a9 K& R
起司絲         2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 g+ T: v+ V9 {2 [1 z

3 X; E! Z/ j$ n! T【做　 法】
7 K9 I8 p7 c9 Y1 B+ x9 F/ p1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。tvb now,tvbnow,bttvb6 \) f  ^' U" D$ Q3 \& E
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。5.39.217.77:8898, c' b" @: d' Q
3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。5.39.217.77:88980 W4 ~$ _8 [: }& p6 i. {% r& N3 n
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

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9 n% ]2 s4 X  u* i6 ?2 H5.39.217.77:8898' P+ h" J# P6 p3 s- I/ i

7 o1 N+ o, Q" j  m$ \$ c$ Z- atvb now,tvbnow,bttvb蒜香鮭魚捲
9 ~. l1 ?- L8 c1 O) ]- f( w; s7 K公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇" b( s4 t; v% C- v
鮭魚片         10片公仔箱論壇4 k+ c" b, |( ?) h/ T/ x
洋蔥絲         50公克公仔箱論壇% e- p. `. ^, Y0 H2 R
乾香菇絲         50公克
0 X: `0 n2 W6 f" }# q小黃瓜條         50公克7 L+ w1 O) e! p+ q
紅蘿蔔片         50公克% I* |: @6 ~4 j/ T* Y
白芝麻         適量
# W9 C8 C$ a5 N' x, ~9 [1 F公仔箱論壇檸檬塊         2塊
. D6 b6 @1 Y( w+ s* V( ?/ c公仔箱論壇沙拉油         2大匙" Y4 ~3 W8 d5 K8 D9 ^) V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W$ e" G& s6 x% r
【調 味 料】
! [) a" d: d2 Z+ O8 c' Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜片         3大匙) u1 S; ?+ C2 k9 G. j3 c
醬油膏         3大匙+ R( t$ s+ U& B. C# `
糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; Y5 N3 w! a0 I" g4 @7 g
鹽         1/4小匙2 a7 a# D+ v1 S9 Q$ o* H
米酒         1大匙4 O* @% o/ u1 L7 m  U( D: ~
味醂         1大匙9 r2 R( @  `+ P, t) h* F
水         120cc公仔箱論壇+ f1 a( C% V5 w$ `8 `

4 ]+ T7 ~  X! @' {# L' O$ [5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i$ x1 ]# Q5 a; b* S/ }
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。5.39.217.77:88987 G9 L0 S. E+ [& d' d- g# C  b9 Q
2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
% w8 [- ^6 c4 [2 r) C' \2 c; i( _公仔箱論壇3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。