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涼瓜牛肉麵
" t! Q$ O$ e: S0 X3 m( {【材　 料】5 G; W( b2 s8 J8 P9 n+ u" f
廣東炒麵         150公克公仔箱論壇8 Q4 ]0 c$ j" b* G  p2 h2 M1 T  w- I
牛肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~3 C7 i$ k! V, e+ h
青苦瓜         100公克
7 x9 \% Y* K# _7 z* b蔥         1根5.39.217.77:88988 ?' F* J) z+ H5 k( A6 k
蒜末         1/2茶匙
$ W7 I  Q$ t' X) g* f/ j/ `1 A- L$ @太白粉         1大匙
5 ]* n$ Y' t% S& f0 u- ~3 o+ a水         200㏄
/ x2 [; Z' J9 ^8 O" u$ f& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 S' @* O3 ]+ ~5 h5 r% c公仔箱論壇【調 味 料】
: |5 G" @" g' Z- V- v: r0 g公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙( [) J1 s) r. x
鹽         1/4茶匙
$ Z* z+ c6 k! m糖         1/2茶匙5.39.217.77:8898; I0 d9 B3 _6 }! I; W! F9 v9 c. `+ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B) n  J+ t9 O
【醃　 料】
$ j9 l1 o+ ]( `9 K) \小蘇打         1/2茶匙% u# W( e. M5 o" _$ k
醬油         1茶匙
* T8 U$ b& |# U5 s鹽         1/4茶匙
) ]* S8 t' x( h. L; M糖         1/2茶匙
$ S: N* b7 R; j; y/ q2 z水         2大匙
* f  Z  \8 c% b5 q* D5.39.217.77:8898太白粉         1大匙
: E9 x( r; U6 h. P. J; {6 Q米酒         1/2茶匙
" c; W& v/ v/ x$ k( w/ i9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* C& e2 ]5 d& d, \9 m5 A6 M
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 s5 U* R. K1 p. Z, k3 A* l
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
4 V; x% c% K8 G9 z& ^3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
+ V4 ?, H1 i1 u9 H' b$ a3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。' y5 d6 f' I( p  ?; e! H
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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% K1 i: Q5 i* {, Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮魷豆腐麵5.39.217.77:8898. j2 U, p; p5 _5 K; n. }9 G
【材　 料】公仔箱論壇. c3 n6 L1 t* O2 u' ?
廣東炒麵         150公克
+ M- b/ H, y* _  }; y3 }tvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條
7 B9 `- z( [0 G/ |5.39.217.77:8898大四方油豆腐         1塊1 l) k/ ~! A3 \
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y& w; |. q  l
青江菜         60公克3 G8 u; {6 P$ j' j& g
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G& Y) o9 E" ?  r5 H5 }% z
紅蘿蔔片         15公克公仔箱論壇$ Q9 S5 ?7 ?: J4 V) U
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H7 J+ v$ O5 H0 ~4 B4 R3 p9 _
水         200㏄
# @, F: U( W0 W  g
4 L* z5 h8 Q& a" m% _【調 味 料】
' ?/ e2 P9 z4 N* ^. h$ l* `+ E蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W% E7 U' u- ^3 j: d$ B1 P
鹽         1/4茶匙
9 n( D. Y4 i# I- S# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙- T8 r3 M+ T( ?( k

/ M9 h' u2 p' n, a" ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- d( U/ ]8 z! N5.39.217.77:88981.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
/ Z8 l9 D" k1 g9 N4 u2 ^2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 E* J6 [0 y1 V6 N- l
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
* j& Z1 P7 H. R' F公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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$ V+ U4 h! D4 Z$ n3 K排骨炒粗麵tvb now,tvbnow,bttvb) o' }$ O4 d/ n
【材　 料】
- X# S; a. F( m9 [8 T4 Ntvb now,tvbnow,bttvb粗拉麵         250公克
; h2 }0 C. |" A五花排骨         120公克
$ ]: b( X  ~# M, b: M5.39.217.77:8898薑片         20公克" C  r7 `1 ?0 ~# [
蔥         1根' y( S1 O3 m( H: Q% T! u
高麗菜         50公克
/ ^( S( F( }# e# J6 [' h  [0 A9 d紅蘿蔔         20公克
# D' S% L2 M& }: f5.39.217.77:8898蔥段         20公克1 S& R" l' f! L9 [8 H& f, ]0 R
tvb now,tvbnow,bttvb6 i4 h; ]/ S/ M+ V% l
【調 味 料】
* t1 p0 F4 `# C4 ]( LA.鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F# M6 t# j% K2 c
醬油         1/2茶匙
6 w2 x. C9 d! o5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w. p5 h* H, ~/ h, p" L
B.鹽         1/2茶匙
! f! o$ [* ^& W醬油         1/2茶匙
  [* f4 p2 r* R  q5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙, x" j) E9 S' n( R
胡椒粉         1/4茶匙
7 E6 B* y% @% D' A公仔箱論壇香油         1茶匙6 i' ]0 t8 d3 D  n1 G. j- I! i

0 J7 F2 A/ z% S+ m, B. \$ c  C7 B4 n【做　 法】5.39.217.77:8898: E9 z0 n6 z3 n5 u8 r
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X+ l0 x- Y, w: m: D$ A9 [$ t
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。" R& a+ l7 D( S
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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" {; k5 Y7 K' e5 N* g雞絲炒麵- j/ @9 g$ ]5 F* R: v
【材　 料】
9 o  W- w8 ~/ u- \: h" \7 z: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         250公克
5 Z3 k) T" [1 z5.39.217.77:8898燒雞肉         100公克公仔箱論壇+ W8 N6 L% [. K; {$ O, k/ b0 C
高麗菜         30公克
7 ^% `, j5 M, `; w+ G$ `) utvb now,tvbnow,bttvb香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb2 E" X8 |: i" e6 o* j
紅蘿蔔         20公克
( R0 l9 h6 i6 ]) |0 G  b) b公仔箱論壇蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 H) m7 ^7 A7 x7 i4 M- ~1 I+ a

$ A/ q( I; U' l/ p/ U5.39.217.77:8898【調 味 料】
0 H' ]- \8 s0 ], _0 t4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
- J% h) Z- g' W0 W& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
( @' o7 Q& {1 q4 J( E糖         1/2茶匙
# ~/ s' g$ D  {2 B. o2 c  y公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:8898/ X: [) G* P8 @# q/ o) A

; H9 ^) [, ^! C: a9 S4 S【做　 法】
6 v8 g6 Q1 S- _0 l2 ]! [公仔箱論壇1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
! H6 n5 G9 N( j! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
3 o1 T% o# V; _& d: I公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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肉絲炆伊麵5.39.217.77:8898) j" I. n4 A2 @$ W
【材　 料】
# Q2 N2 b) w( }* @' f- Z伊麵         1個tvb now,tvbnow,bttvb: J2 S1 a3 n$ F5 e8 y
豬肉絲         60公克tvb now,tvbnow,bttvb8 s- W( O; P6 Q+ ~/ F
韭黃         40公克5.39.217.77:88989 c0 K( Y9 i/ E9 I, [
洋蔥絲         20公克
. N& r! @6 l: ^& L, Z0 _& Jtvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克公仔箱論壇& S+ j# t/ z5 o# k" f2 f, D
水         250㏄0 A# {/ \0 S& ^
金針菇         20公克
; d4 ~$ E6 w! }6 m& J5.39.217.77:8898紅甜椒末         1/2茶匙
; `+ D  O- w# L* ]
. R9 Q) F$ {' E& c) ?; d" Z, N5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' d, e2 U  m* g! D* y$ _5 w3 ]
鹽         1/2茶匙
- F& b# p; H8 \6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙( S8 o& h  ]' I
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B# S' p$ l4 p- W+ W1 Y
& q1 V6 ~6 e( ?0 ~# z1 B5 ?9 C" f$ G
【醃　 料】
, _, B1 u4 q  |5 |5.39.217.77:8898醬油         1茶匙
* P# y/ h2 w- f3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙5.39.217.77:8898. p# w% z8 F- i9 v( r
太白粉         1茶匙2 e+ ?7 f( b; k
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 z0 K1 [+ C# Q& S2 ^# r
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }3 M& f: h2 o8 f
5 }* P+ Q' x5 C, s! }3 }
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]' F( @  z% S
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( `. J  i5 R* S' a; f
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
7 b! X4 Q9 V0 X- M: I3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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) a- Y$ w3 w/ p4 T( W+ Y鮮牛肉炆伊麵
8 U+ M* L: c% e/ l( j公仔箱論壇【材　 料】
* k( p' \! B" |伊麵         1個
8 x8 O, a2 v0 J2 J! f  \: B牛肉         100公克
) k& W4 z' R' {1 W( b# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         80公克5.39.217.77:8898- L% S( m9 [$ Y& h* i
香菇         3朵
9 m) Q0 B$ d4 {. U2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
) S* e3 F+ D/ @; U9 }6 l5.39.217.77:8898水         250㏄
8 n1 r& d8 s- k! m- r$ Q+ S8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* n9 D" A* S2 {! w
【調 味 料】
5 y( ^# X% L% }鹽         1/2茶匙
4 {9 M/ {4 K! B0 I% `: f蠔油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- G6 v  o% `! z9 }( I
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h' Z) o' q5 L2 c
tvb now,tvbnow,bttvb7 [& E! g# U& l3 j" e: h5 j$ d
【醃　 料】
  G& A4 R# B4 P' {小蘇打         1/2茶匙
4 u9 R* r  r" F/ v+ @+ ?醬油         1大匙5.39.217.77:8898% y0 O) a7 L8 \  D# M% }
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e2 L  W5 L* R0 f. l7 ]
糖         1/2茶匙
, Z" w8 s( W" h水         2大匙
; m# [2 z- U! u4 t6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙公仔箱論壇/ g1 L6 q4 H4 [* R/ o
米酒         1/2茶匙
" n' `4 K9 H3 @& ?, _胡椒粉         1/4茶匙
# q8 e$ |/ _6 t. v5 p/ {5.39.217.77:8898
2 v7 n  ~  E5 M+ G' r! y【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 w* _% ?6 Y& }
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。& [! u( E) Y( c3 x1 Q! u
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。5.39.217.77:88980 {( O  t3 ~% ]. c
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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5.39.217.77:88984 Z/ b4 Q; @3 [& L; N& l, \- [4 `7 t
沙嗲牛肉炒麵
/ V3 Z8 Y; S% t0 v# M4 r" e5 W7 Z' [【材　 料】5.39.217.77:88988 ]6 Y5 S& {% i& R* q. G; F) O
公仔麵         2塊tvb now,tvbnow,bttvb; \1 J9 N! V" R3 q! e( f' R
碎牛肉         80公克
" p6 a3 m$ h* s9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 n3 t  H2 V3 v! _0 B5 F
紅甜椒         20公克2 t3 n, a1 f" m3 M- _3 X/ e1 \
香菇         2朵
- k* s/ y; e3 K# W, f公仔箱論壇蔥花         20公克
1 ^1 n% n! V2 p& h6 m8 z/ qtvb now,tvbnow,bttvb水         150㏄
# X5 d5 O* Y& _/ n! S: d' @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! R* {0 w) K2 w6 J
【調 味 料】5.39.217.77:8898+ K) y! F3 ?: ~8 q& O5 E; r
沙茶醬         1大匙
1 d) S( q' G5 N# P, ~咖哩粉         1/2茶匙
) T9 k8 Q) v( ^5 r( s; mtvb now,tvbnow,bttvb花生醬         1又1/2茶匙
# h) ?; \8 O+ Z2 a( z9 f- u4 z蠔油         1大匙( [& a, X0 m/ B* ]
鹽         1/4茶匙
! y1 v0 S) N+ N; @1 K" d糖         1/2茶匙) U7 V. l8 l2 D* \
tvb now,tvbnow,bttvb$ m0 c9 j) z' v
【醃　 料】
" ]: E: O1 I  P# ]; t. k5.39.217.77:8898小蘇打         1/4茶匙公仔箱論壇( i* x& L9 g! P, V+ O: Q
醬油         1茶匙. c& f  w9 R5 N3 a" {' |$ e
糖         1/4茶匙
5 C" O8 T$ f4 s* S) s水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: ]3 f* Y* m7 r) }; u
太白粉         1茶匙5.39.217.77:8898% o4 L5 |4 Q2 G; P. x: {+ ^" n, u! L
米酒         1/2茶匙
) Q, h  j, d8 ?0 {) Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 v! S+ W$ A+ w  k2 C

# m* A( {! {/ O0 c/ r: I公仔箱論壇【做　 法】
5 T5 E: S: A$ j/ }5 h+ Q% l1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
* X- L" I) y+ G4 p9 X/ i" K2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
3 ]3 V+ J- x. t# F, r3 r4 L3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88985 I( ^% d6 O- Q$ ~
火腿雞絲炒麵
' B# {" y% a: f6 o7 W0 l" s6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b% W" G1 b# L. R8 B$ X
公仔麵         2塊tvb now,tvbnow,bttvb( D2 a; ~5 f3 p+ S$ ]4 W, c* Q
雞腿肉         80公克4 H. {+ t0 ]# A4 v7 I' f
洋蔥         30公克
, U- Z3 M% i* d, }6 {% @  P2 Stvb now,tvbnow,bttvb火腿         2片
3 b& o1 f# k! e# Z1 ?tvb now,tvbnow,bttvb韭黃         3根
: x$ p3 M7 |/ r" p1 g
' k$ G! J! R# U5 w4 L' M【調 味 料】
/ b9 p$ [; K. l2 N/ B% o5.39.217.77:8898蠔油         1大匙
# `) S  i4 e' a, {" ?) f  g4 s醬油         1/2茶匙
9 P; G$ H+ s( R) O: v" h% i7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
% A* X% ~7 z* @% \7 H$ ]6 f; g5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 W3 p" B6 C6 ?# N3 }$ `
【醃　 料】3 ?% M" P: S9 |
鹽         1/4茶匙
8 w* R8 o& A7 R5 _太白粉         1/2茶匙
7 g7 l# z; s) c: l/ ]( F1 U米酒         1/2茶匙公仔箱論壇& j' S, u0 a) A: d0 D$ y
胡椒粉         1/4茶匙- y. w( P# H5 s0 a& n' `) d2 z

. e  z* Q7 A8 X& d3 z公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }0 o/ y9 e8 ~6 T5 w$ u2 E
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。公仔箱論壇8 ~7 E" W' i+ d
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
. D# u3 o7 M0 b7 w8 X/ O" K1 s' i' ?公仔箱論壇3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 p4 p* t, O% m8 e" ~4 W6 C
腐竹牛腩炒麵公仔箱論壇& z* f5 Y3 W' O. Y6 f9 d% \
【材　 料】5.39.217.77:8898# q- S6 j* C8 |$ N$ ]/ ?* ]3 R
廣東炒麵         150公克
/ q4 ~# j8 e5 T  H3 l; y' C* Q, G" p5.39.217.77:8898牛肋條         200公克
4 ]- X, E7 i! S芥蘭菜         40公克公仔箱論壇. `% {' }1 l! x" p
炸腐竹         30公克
3 D( [8 ^3 @/ N" a4 Z5.39.217.77:8898薑         20公克
# Z' r" r5 O% L/ X2 |7 H0 n$ [tvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根5.39.217.77:8898$ c" ^5 }7 p' q- M! r5 J4 n
水         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 s1 l$ D* i' n" ~
桂皮         10公克
% |; m0 B! {% S公仔箱論壇八角         3顆5 N6 M5 \2 B5 I" O1 K' S! p
太白粉         1大匙
9 d+ e. G9 U, k$ C8 c7 J( ^4 t( P$ D( {
8 P: M& e1 L* V- r  w, m公仔箱論壇【調 味 料】
6 X0 y1 S, E- }1 I9 b8 l5.39.217.77:8898米酒         1.5大匙
) o0 j) v$ }6 W6 V9 Ptvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1茶匙
0 p# u, C) J/ t' y# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1.5大匙
5 N; u/ Q* e( n+ `: w) f4 A. W. C公仔箱論壇糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 A. c- B& c4 m' z
醬油         1茶匙
0 X7 _1 Z: d% T; Ytvb now,tvbnow,bttvb5 S# A8 {- C1 B5 A, X; W+ j* G
【做　 法】
( j7 [9 J& U& A公仔箱論壇1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q! ?) J! r; ]
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb. J! u7 e0 h( C7 U- n" A
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
5 ~( r, {& \' N& y5.39.217.77:88984.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

, A. T- ?: D  x6 a酸菜鮮魷炒麵
) i) z+ v& J+ F( B4 L2 m【材　 料】
+ Q" b- w2 @1 y2 }7 t  _廣東炒麵         150公克  Z% k% V% U  L  O1 L
透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x8 U) X+ _4 x. E  v
酸菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Q7 ~2 E8 d0 Z8 W, H5 g: g0 U
洋蔥         40公克公仔箱論壇4 n2 {9 U& J* G  `) |1 x
青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- t  C0 }5 `4 R$ z  s3 N( ?
薑         10公克公仔箱論壇( l; z8 r: {/ h( ?* C" r
蒜末         1/2茶匙
) h/ T9 ^8 k9 \5 U9 H# Y太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W5 _; e4 r8 n8 ]
水         200㏄公仔箱論壇) n7 |" P" v: h3 |0 }

0 m+ O9 i% R" u# m3 H; W5 h5.39.217.77:8898【調 味 料】
1 ?2 ^0 C- B3 {& g5 d/ \公仔箱論壇蠔油         1大匙
! ?, u3 ]+ r& L8 n& V鹽         1/4茶匙
4 Y8 a# @) l. E5.39.217.77:8898蕃茄醬         1又1/2大匙
& f( `# n5 `/ ]1 d4 I糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* V: P+ X: W( g2 G* o; @

' J9 ^1 ~# N, h; h$ J5 [0 ?【做　 法】公仔箱論壇3 y( A& {0 w- S* z& `1 E) h
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s! I# p. L! O# I3 F; A) R
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
5 K9 _, G! `3 F2 B- P! [% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
! B0 M9 M0 M0 ]# d& g4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

3 u# D# P3 m4 }; T蚵仔炒麵
3 T& z% _  ?6 R( A5.39.217.77:8898【材　 料】
* s$ [$ z4 V1 C# V2 ytvb now,tvbnow,bttvb油麵         300公克
6 a0 E  x* I! w/ Z蚵仔         150公克
& U/ K) c# j* ]6 etvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
* x5 V0 Q/ j1 t4 C6 i洋蔥末         1大匙
& I+ D; o5 b( c紅蘿蔔絲         30公克
3 }/ Z. M, s; f九層塔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb' V2 U, m( O/ [( T2 n
水         200㏄
5 E: v2 H, a3 X5 G5.39.217.77:8898& f3 h2 d$ c& x& |6 W
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 B8 u8 \: V# \  P, d& q
鹽         1茶匙
0 V: s! d4 S4 |! X. O/ \蠔油         1大匙
  \9 V6 }9 A  C2 s" ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 j( e8 a8 i  v6 \1 ]8 E
香油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m- L) O6 ^# M6 \8 U0 h

6 j- G$ B* Q6 Z$ X1 G公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:88982 O: \% i) W' ?; c: H; h
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。公仔箱論壇4 Y4 W* f- A2 ^
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
  p) v0 M! @+ E$ S( R: A公仔箱論壇3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `7 l7 |0 @+ s6 w
魚香肉絲炒麵
4 X) i( A4 T6 Y) U8 W# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 w! e+ V; s4 T1 d& k- i熟麵         300公克
, c( g( O- ~. Z1 Vtvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         100公克公仔箱論壇4 j6 |* h5 t3 N# ?# t" u, y' X8 f
青菜         80公克
  x4 n, F3 H) C4 p0 q. C9 I% m5.39.217.77:8898蔥末         1/2茶匙
, N2 a, N4 ^/ v/ g7 `2 B/ K$ V4 {薑末         1/4茶匙
$ y6 N1 z% ~# Z7 O蒜末         1/2茶匙5.39.217.77:88989 v, L- ~1 y. f
紅椒末         1/2茶匙1 g, m/ {: \+ T' V% ]
木耳絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u- q5 \) k/ I2 X
水         200㏄
8 q( I8 `. K  ?; j
: x( w# D# ^1 U( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】" r( F5 S) g( a% y
辣豆瓣醬         1大匙
: A" X2 y0 r+ P白醋         1大匙5.39.217.77:8898, E+ B, U$ g, F8 d
醬油         1大匙" ~* }0 r3 n( }/ \) i+ l" D1 W
糖         1茶匙5.39.217.77:8898+ N# ^. a% b/ ~- m6 M
辣油         1茶匙
5 o: t0 [% `2 I# b3 Rtvb now,tvbnow,bttvb
1 [( `8 i) S  F# ]$ y+ l! a: v【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C" n2 G6 |% z# F; g
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v3 d! M- \0 j
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h7 V5 h$ L; k8 |# q
胡椒粉         1/4茶匙
5 ^4 K; M' D2 P太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇. |& ?9 v( J# G$ W2 K& W

9 b! F; D* C+ l, r" W7 [【做　 法】
6 r+ Z2 Z, E" w+ m! Etvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b2 Z  \# k% [) O9 N" W/ P
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
  D: y# c# f4 v7 @! |* [tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898* [% t8 w3 _' A; I# G. H' N
海鮮炒麵公仔箱論壇  R2 |: Z! H% e  \& X+ F6 Y
【材　 料】公仔箱論壇. c; \& V3 \* N/ g* p0 V& o/ E
油麵         250公克
9 i& B6 N9 H5 v9 d9 E8 v公仔箱論壇蛤蜊         6顆5.39.217.77:8898- j& y- g/ {0 W2 N& K+ b1 f
蚵仔         50公克
! o  K# \/ D5 D6 y! M$ t魚肉         50公克
0 n7 i6 r6 J+ b# m4 F蔥         2根
: I6 u6 p) v$ F3 A: d) h5 K+ r高麗菜絲         30公克
* A1 [1 V5 Y& {' a公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇2 m% s' P5 T# }6 ?9 R
水         350㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 {2 z/ c# w6 e+ q. @

" U0 V8 T" f3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z% x4 V3 Z! F3 f" D. p
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m7 F1 u4 e* v5 Y
糖         1/4茶匙
5 ^+ B( y0 ~1 a4 C8 j+ V7 P) _+ @* O" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 T1 `, f  ~+ X
0 k: S  i% O* F1 n3 F; r- \
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ \9 @1 V! b5 ?: R! l
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
6 Y, U$ g" F0 K4 T; {/ U4 ~1 v9 C2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
. f. x1 \3 g5 G0 ^5 _, G3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

9 U/ c- I- t0 ]% s% l- }2 s% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒牛肉炒麵
' \+ t6 v- m5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) O+ E, {% \( `( @- o  ]粗陽春麵         300公克
. G" m( B. {! X1 G! r公仔箱論壇牛肉片         120公克
& c8 S9 z4 I/ s9 n# X公仔箱論壇洋蔥         50公克公仔箱論壇5 d' Y; o( k6 ~4 c+ M1 E7 X: `9 e
青椒         30公克
2 r8 Q. ?, x' J: ?0 ~( U/ D$ a蒜末         1/2茶匙
7 b3 h# B/ Q3 C6 @5 ntvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙: Y& b$ x' X  L- p6 ]6 H
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V- {' ?( ~, |; f3 U

( q4 J/ F% G' l; a. `  Q5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇+ p; g1 G6 [/ p
蠔油         1大匙
. F0 Z# c9 d4 w+ ?7 E0 |3 r公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  k" S7 t) _2 s: d8 Y' V% n: U8 K
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇6 D; n( a: o' n( I/ N
糖         1/2茶匙
) e6 D* q( B* N. W6 k# p0 D4 |黑胡椒粉         1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W7 S- m9 P2 |

$ {, e% s$ H) Z7 u. i) m/ o6 Vtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q# A1 Y3 z, C: j$ z9 {+ @
小蘇打         1/2茶匙
, H. ~$ l0 m# ?4 H: L7 y4 v- z5.39.217.77:8898醬油         1大匙& p: q/ Z- A% r! L; W; y
鹽         1/4茶匙
) F" l/ Y( L* O5 D" ^  C; Utvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
' b0 r8 j9 B4 D% n3 {5.39.217.77:8898水         2大匙
6 E9 {+ ^3 \, \; E) F. N; P& ]5.39.217.77:8898太白粉         1茶匙
) b. H# O# L2 x+ L; L) F# _米酒         1/2茶匙
% q6 c% k$ h. ?9 c. T* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
6 k8 J! L) h+ G9 A/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c9 M; k* h" x4 X) E
【做　 法】
( m7 L, o6 @+ Y, I% C" ^; w1 w1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。) ^3 V& g3 _& j( D; U3 C) S8 ?' J$ k- T
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。  u) `- ~% m7 J1 Q. R- F3 B0 d
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) r6 x& I: r  v! d, t
客家炒麵5.39.217.77:8898/ D9 R; D( H; r( k0 X  C' y4 d6 P
【材　 料】6 r0 k( N. k; X9 a
白油麵         300公克公仔箱論壇3 n& C2 x7 x9 m
豬肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t# \( W: F/ s1 f
圓甜不辣         2片4 {* O# G' e! E1 R
蔥         2根
* L2 A/ |+ l+ v' ?% \, B6 w芹菜         2根
; |" T( P" c$ i, X0 [: ]tvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克5.39.217.77:8898' R$ B' [2 t: q- n0 b$ N- Y
紅蘿蔔絲         30公克8 s- Q" j! F2 P- V) ~
油蔥酥         1大匙
( W3 w6 \9 {( s8 R* _  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄
% j3 V- E. s  k1 L- ~- S9 b沙拉油         3大匙
( t+ J- I6 M1 ~) ?( j. R( M& ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ G: k/ W5 Q  Y, I" n" [. N
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P9 Z+ V; u  h, M( M4 l7 o
鹽         1茶匙# ]2 r3 O; ?' \: `/ f3 m
醬油         1茶匙
2 M7 E; F) c( G! ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 r- T3 h" ?6 T, q. t. X$ t1 D
【醃　 料】- {8 A6 J# S% I1 _
鹽         1/4茶匙
9 s, r* M( G1 p米酒         1/2茶匙
, m3 N# q. V8 F% v; o$ ~$ utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙2 a- k5 o, ]. L- s( `2 O1 i
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇  R! W; }% t1 u

, |& W) M, }$ Z( g0 t! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ V& W+ {! x: E. B1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
% W, i0 E, A0 K! [, P/ h& V  j2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
1 C) d. v  q& d9 j* Q3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。5.39.217.77:88980 i, i4 C1 }- ]2 x  c  [1 L0 h- y
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。