BeiDouChef

, B$ C: }! H; a9 v
青醬雞片捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb7 Y  F; H6 p/ H) _7 s2 \: |
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q5 R8 R4 g( \" n) n. Y7 S4 g! {" M
蔥油餅         1張公仔箱論壇$ s* }- J: y9 H# j$ k& m  b
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb" M2 N' i9 S) t
蘿蔓生菜葉         2片
% H. V% j1 n- g" \$ R# m; Y5 ~- j! Btvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @1 e0 d9 C: V% J6 @- o% }1 V  a2 B
熟松子         適量
0 w& U4 E6 w! J沙拉油         少許
& r# F! F* D4 T$ v) Mtvb now,tvbnow,bttvb
. x' ~' z& M0 }% H【調 味 料】
# S  i( {9 u# v青醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb' P/ h, z  Q" o# N
公仔箱論壇: x: }# H$ C7 `# s4 m9 w; f
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N' V" _: [( p; q! R
水         15cc公仔箱論壇6 c7 m( W5 J, f
米酒         5cc5.39.217.77:88987 j2 J, _; _8 D' g; c
白胡椒         少許
, o5 v0 L3 f( N0 |; v5.39.217.77:8898鹽         少許5.39.217.77:88986 _6 w! W: p* X. E0 T7 y$ h( c
白糖         少許
& [/ x4 I2 t5 x. G, `$ F5 A0 O9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙2 r; r8 Y8 X5 M% A6 Z/ i& L
太白粉         1/2小匙
9 F; z; O+ N0 |" q: Y' N- `# o公仔箱論壇: Q! Z& t$ s) r
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w% `6 T" B0 W2 U, Z
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
6 j0 F& p! X7 b  X3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
' o1 w# ?# t# F' I3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
2 H  i+ n* d9 ^' }4 l( ptvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! t9 `! ~6 r. I* [& B. c( g. k
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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7 B0 [7 p( I3 `' y) u, @! K: rtvb now,tvbnow,bttvb雞絲捲餅        
0 |  Y* }0 h8 q: }# f$ ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】% _5 x3 b; }" m7 I! X& H
印度Q餅         1張
0 a, v% [: {- g( l- d8 L  U" Y2 ^雞胸肉         80公克8 \4 k: t; o- g  D. t0 R
蘆筍         4支
/ w  q8 Y) K- S4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒絲         適量
7 [0 B- i3 X! S7 K* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒絲         適量
" C$ X5 |) L' \/ L  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量9 n/ j- [1 q& P, J  H1 q, U& M
沙拉油         少許5.39.217.77:88984 E" t7 R. B: y: ^9 H
公仔箱論壇; v, t: m  h& |+ z+ R: Y9 |
【調 味 料】
7 d5 [. G3 W* m: _6 S! J6 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
6 t0 ?/ b' `- X* F' C; {公仔箱論壇優格奶油起司醬         適量5.39.217.77:8898/ g' E2 y+ ~4 c8 H! g, ?
% V5 X' b  B+ X( F' E0 b- ^) Q6 f; w
【做　 法】5.39.217.77:8898) l: J( }6 u4 i$ N1 P
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
* A" L; B9 I4 P7 q0 a7 ^9 q- O公仔箱論壇2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I' Z& e9 J: z* m4 U. a! \+ C
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 H* b, o8 v+ r, r; D. c4 P+ k
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. R6 q5 G6 Y, G! ^6 c  C7 K; z
洋蔥雞絲捲        
: E' F! l( z! r8 N3 s5.39.217.77:8898【材　 料】
1 n, t- P! ?7 S0 c# x8 ^公仔箱論壇燒餅         1副
% v; n4 E% N! V: U1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
7 J+ U: Y, @+ u8 rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆. b0 T- `2 P5 f- N9 D
紫高麗菜         適量
6 q0 O; k. Y; I# ]9 j7 U" x5.39.217.77:8898紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb. v# _- K8 Q6 |( ?
西生菜葉         2片
+ Z7 T; x$ A# I/ b. ^$ Q! c公仔箱論壇沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T' Y. Z5 q: A2 o+ O

5 T) F& o, v3 o5.39.217.77:8898【調 味 料】
6 Q5 ]8 T1 ]7 h鹽         適量公仔箱論壇8 l5 Z4 K9 [; J& v3 j  D1 O
黑胡椒粒         適量
; N! l; G" l- Q5 q公仔箱論壇梅林黑椒醬         1大匙
) q' z% m! ]' _7 N1 ^
- i9 I+ S  [  E8 Utvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】0 B& M' a9 m+ k+ e/ f; L
水         15cc
" J4 a9 t- h) F5.39.217.77:8898米酒         5cc
8 m* |- v5 M' o2 J) z7 W6 D/ E5.39.217.77:8898白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb, \' G+ _  c* S4 g( b9 i1 C9 D
鹽         少許5.39.217.77:88983 u6 _  f0 U* C, G: a; N# d# x
白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r" O6 M0 E% D0 A" C& v, K. p
香油         1/4小匙
5 ]9 z, D: I) s- ~8 Ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
, \* A" i2 K7 `5.39.217.77:8898
! v7 ^( c) g) K3 G' Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇) A2 t$ s. x! {# r
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。
2 Q4 r& M- j2 j- |2 Y- R& a5.39.217.77:88982.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
3 Q8 Z  |) F& Y- R6 d; x( _% ?( L6 j& R公仔箱論壇3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v& F4 s5 X, u3 u+ X
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 s# M( @1 h6 F+ [
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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3 O( |! l2 S( t" n7 Z9 d) }tvb now,tvbnow,bttvb橙汁雞腿排 # I% O5 s9 o5 R. z3 n
【材　 料】
, d, }0 R* e8 K4 d9 a8 o6 s) h雞腿肉         2塊5.39.217.77:8898  T* R+ m1 g4 Q( a0 f
麵粉         適量
2 }5 E! k* V: J5 T; k  Atvb now,tvbnow,bttvb橙汁雞腿排調味汁         適量5.39.217.77:8898( `1 M$ O9 x+ x% a. K: q
0 T, C, Z  u" w1 c) d" T7 J+ Y. S
【做　 法】
: P; R+ |' U0 g7 G$ d5 a) H5.39.217.77:88981.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
5 C) I! c( q/ W6 T, l+ N% k  a, C9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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: Z+ i7 [1 c8 w& B  c3 Q9 d煎雞片松子沙拉        
3 N& r( [2 t0 r) j6 W公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S2 y6 U/ E6 h0 L/ l7 U/ s3 }! v
雞胸肉         60公克
$ Q; @7 }  g3 Q捲生菜         2片; g( }2 l5 _- r0 s  [. Q
苜宿芽         5公克% |% A/ Y% P& C, A& v& {
松子         5公克
1 S( ?8 J" P/ h羅勒松子醬         適量5.39.217.77:8898: V( N4 X( k* f! {6 L! X& B
5.39.217.77:8898. t4 |4 s# ^: C. \0 S; H8 ~% m
【醃　 料】
4 c/ F3 ]$ n) G% h* K9 F9 ?白葡萄酒         1大匙
3 _( ], H% q) e7 O2 q. p# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇( A3 O$ Z; B& ]* z, T% Z
黑胡椒粒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W- g( ?% C% A& U! W' W5 I
+ C, X3 }* B) a1 y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: v4 h  e4 _: v  X! N  q6 n
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
8 C: {3 o  _* W; R6 @2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。公仔箱論壇. j# W; j! \" h+ E
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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- S9 v5 y. q: D9 W- Dtvb now,tvbnow,bttvb意式雞捲        
, ~' [5 s. ^6 A  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】  p; G% s/ x) x3 d
雞腿肉         200公克
8 Y8 w/ s, C; j% M2 c洋蔥碎         1茶匙
9 `) |# |& N4 K4 z* C. }tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1茶匙5.39.217.77:8898  l; j) V+ Y% `- T6 s
蕃茄碎         3大匙
6 Y8 z1 L2 L: W3 gtvb now,tvbnow,bttvb蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb, x- }; e4 m6 p* P
奶油         50公克1 @3 n# ]4 e4 x  `& i9 Q7 V
麵粉         適量
, X3 ]5 o$ T+ Z; U0 z白酒         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @. V9 p; C0 Z. c( a# H" Y. V) t

. ?2 f+ a% J5 Y+ |/ u/ j: b【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. q: U% u( p5 v  D3 |  W
義大利香料         1茶匙5.39.217.77:88980 {+ l9 o/ U- u2 h+ Y
黑胡椒粗粉         適量
) O2 ~4 N2 i+ p: T) B鹽         適量" W( H) h6 Q# P7 _! i
糖         適量公仔箱論壇7 @/ C; Y  [& }- r7 U/ v4 e+ Y- P; y
tvb now,tvbnow,bttvb8 H& i; u; I( V: w5 y) x
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ ]$ J  q7 e" f; T- E
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。' b' K! \( ^3 E
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
% e( q; K' @8 z- o. m3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。5.39.217.77:88982 G% E$ U& n) I. g1 f! k& j" X
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb: X9 N: K3 v7 `. f9 s0 r0 p
【備　註】) i2 k; t* I) I0 x- j% x: w
建議醬：果香咖哩醬

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1 ~( C& ?+ Z2 p: ^1 v# D蒜香雞排燴飯        
  k. P2 j, Q. {" v- {2 Y: a3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w) P4 u$ o. I" V$ z% w8 D
去骨雞腿肉         1付
9 J, y; ?6 _: Q9 [1 J蒜頭         4粒9 S6 ~3 e2 b( \  c' w/ t  Q( ~
蘑菇         3粒
8 B$ R  m) _' A洋蔥         1/4顆
$ u4 f8 j1 Q; _& T! K2 c0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         少許
0 d- q" ^) |7 O% y# o( A紅椒         少許
; Y) T4 `' s$ m/ }( M7 Stvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄         1顆5.39.217.77:88981 E1 n' _, ?! b1 f+ r2 q
月桂葉         1片
5 I' B% N( P! g& y  ?8 a. \" @! s( x8 m/ D低筋麵粉         1匙
% X$ {" u" E$ o2 Y4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200c.c9 E6 f$ ]0 L7 [5 Z- E2 z( K! r
0 |5 f" l0 O6 u/ X
【調 味 料】
; @- k' z( ]  G; H5.39.217.77:8898白酒         1匙
, v. Y7 ]! s$ Q黑胡椒粉         少許
8 B6 E3 E4 i, k# J3 ]* _公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^# y2 E* e% ]3 e6 o- u
鹽         適量
8 h4 k8 H/ w1 {# q# m; u4 l7 F- s0 X糖         適量0 `3 }# P/ G; C2 T8 l% y% ]$ C) C% n
tvb now,tvbnow,bttvb$ y+ b" e! K/ z
【醃　 料】
% C9 {7 F) Q: i/ }$ i+ X* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1匙
* t# x9 B) _5 s' A7 q1 _7 N公仔箱論壇鹽         少許
, l8 a+ C7 a& [* x& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [+ `2 U% t3 g5 v* i# l/ L! [7 l
太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n& y8 R1 p, a+ Q
醬油         5～6滴
5 h1 n; ?( {8 H' M公仔箱論壇糖         1/2匙8 ~* f: l/ z% ~* s* T1 c* Z/ g
公仔箱論壇! ?' I! Y. H9 K; }
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 \8 f6 ?# ~# S, v7 I# e
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。5.39.217.77:88983 Q" W; F8 M1 l1 _, B
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
# w. z) w/ @% U( a7 y1 x& c( ]7 |公仔箱論壇3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。公仔箱論壇. S# G/ a2 O7 g3 c8 ~/ U3 i  a/ W" T( o
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^& j1 ]2 A/ z! d; Q
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
; T, m2 m+ ]' c! @4 V; I: o6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G7 W! D( K: l9 R) b  I; Z
藍帶雞排         tvb now,tvbnow,bttvb' Q) m& L4 F6 K0 O( {$ p5 l; t
【材　 料】
5 W! d$ i( u- d& Rtvb now,tvbnow,bttvb無骨雞胸肉         1塊
* ?7 u0 d7 m3 H* k0 l% C" ]. N鹽         1小匙
8 b2 i4 |' v; e+ B7 \7 U馬芝拉起司絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [8 n9 E' u2 X4 b3 J1 q/ @
沙拉油         200cc
: r1 T8 b7 \/ G公仔箱論壇麵粉         適量
; V8 V  D0 n" R; a% {公仔箱論壇蛋液         少許5.39.217.77:88988 ]6 D6 s' [# [, u6 U3 ~( `, d- \
麵包粉         適量
4 w  S5 H' y  P( R! q1 L# d& X: ~5.39.217.77:8898鮮奶油         1大匙
% |% S2 n" i6 r* z6 w; L5 a5 K$ y
* ?% ?8 W) a* a* F公仔箱論壇【調 味 料】
3 m" f0 o" X4 r1 M- P0 F! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬         3大匙5.39.217.77:8898! {1 G8 F1 `, u% Y8 f# }
蜂蜜         1/2小匙  R" o* C/ B8 ?* D
礦泉水         1大匙: M$ V3 m7 ]9 M0 B* S0 R2 v9 R
公仔箱論壇' f7 B0 s) {; s6 s
【做　 法】3 C$ D7 O% k( T& g+ \
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
9 N$ r+ o* m9 g! _1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T+ T2 R* {  r6 t; ~$ I, R
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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5.39.217.77:88988 S# I1 ]( L, Z8 z/ v0 g
蘆筍雞捲        
9 \- g6 r7 d" J. }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 j5 [5 B, x8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         1隻5.39.217.77:88989 E2 J( H- ^$ d1 U( F  W
鹽         1小匙$ Y  _, j0 }4 }) N
白胡椒粉         少許
5 z5 ?9 ]; M8 D3 e火腿片         1片
* g+ b0 ]1 D5 W: utvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1/2根
) S+ n: W: ~2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋁箔紙         1張
: c; r# n, G0 @6 j+ M, v公仔箱論壇麵粉         適量
: P1 \/ m) o. {, N2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         少許
* ]# ]5 P% |( N8 B2 u  f2 f6 atvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         適量
3 v: l0 F4 g" itvb now,tvbnow,bttvb
+ u8 L; m# S) f% F( X2 o9 w【調 味 料】
& S4 k7 O: p& I: `4 v5.39.217.77:8898黃芥茉醬         2大匙. ]; h9 N; T+ F& K# _- W1 B4 `
綠芥茉醬         1大匙
) n) }  n0 m" J8 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" P* h0 M& i  `4 z/ V  v3 p
【做　 法】- t- U( C+ I! }2 T1 z6 Y6 v: n* B; `
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。/ ]" E4 e" n2 v& W' Q
2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
# m8 j- c8 s2 R1 Z, {4 C2 C公仔箱論壇3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

BeiDouChef

5 B0 `6 `! I& K. x  ^: c/ C
火烤雞腿佐香橙醬汁         % Z; S' D# B# g( q8 ?. Y
【材　 料】  |8 p$ f/ e- v2 Y
去骨雞腿         1隻
2 N6 v, w" k( c0 S1 z+ [. w: A5.39.217.77:8898柳橙         4個
$ A/ Y% ]. k  j【調 味 料】
0 a) W: x8 ]% o; z公仔箱論壇A.白酒         1大匙
1 K' N. o( ?- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u; j+ h# z1 |
醬油         2大匙5.39.217.77:88981 ?0 A8 V# w+ w+ q% B6 t' z" c
鹽         適量
* t. q: t. {, c/ g8 j; ?/ |5 q公仔箱論壇黑胡椒粗粉         適量
. }  g3 T" F) k: S8 y% Z! j3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.橄欖油         3大匙
  a# ?" X5 H0 G. ]8 ^5.39.217.77:8898低筋麵粉         適量" M3 L8 ~+ n: I$ [/ s+ u& s
細砂糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; A- X1 e4 G1 h/ A0 J2 |
C.玉米粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j4 M* X( a$ H8 L. G  Z
水         2大匙/ k, Q  S4 g5 C3 f, B
; f$ W5 ~4 d' C: }: G
【做　 法】
1 |; K$ I6 n' etvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
( i2 a# A1 [. `" Y; J' ?+ C4 H" {5.39.217.77:88982.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
+ S4 V2 ^" j; z$ o$ V3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d, E5 |2 A$ b  G; \
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
& M- V/ `/ x- i( }$ F5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
5 h4 M: a! Q' i* D- \  j公仔箱論壇6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
8 [+ v8 I+ ]% U7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
* n" M9 E! v* H, w6 Ztvb now,tvbnow,bttvb8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
$ C0 e# s; y: x1 i& J. A; `4 `tvb now,tvbnow,bttvb9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

" @( N1 k7 V. k& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O! M' l* H3 H* C, W, c5 H
【材　 料】- L- d2 k0 G: Q4 [6 c3 j
去骨雞腿         120g5.39.217.77:8898* v& m8 Y: c; v& R0 l, [2 [! q3 D
菠菜         2葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h7 M% C% c9 u% o. M
馬芝拉起司         20公克公仔箱論壇" N$ b' n" `1 ?6 X/ i" X, h2 c
麵粉         適量7 z2 _/ Y, q9 R
麵包粉         適量
% P- [2 p* X! u. S" |6 [公仔箱論壇蛋液         3顆. m  ?) m* J$ K' ]. `
錫箔紙         1張5 ~* E, t( V; _5 \9 M8 J
公仔箱論壇1 E4 Q# J9 I0 q* b& C
【調 味 料】
/ x2 `2 @* O2 O5 R- m0 @. u鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& P& s( U: c0 f6 D
雞精         1小匙
) Q9 b4 Q. M' l, t1 ?( Utvb now,tvbnow,bttvb蒜味芥末醬         少許- @7 Q# n/ u! M6 Z$ }7 M
tvb now,tvbnow,bttvb. U3 d6 K' [! x  J4 n% \5 W8 Z( n
【做　 法】
- E7 d2 P$ V( W$ o+ G- f2 V2 stvb now,tvbnow,bttvb1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。
$ f* H) ]; ^/ u6 x5.39.217.77:88982.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。公仔箱論壇+ x4 w/ p0 X6 @- w$ j  ^
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
% a1 a- \+ H$ U0 H# j4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
8 {7 ~# X/ M* W7 N* A6 B5 h- E5 d公仔箱論壇5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。5.39.217.77:8898) u" d3 j9 }2 G9 {! a
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
' n5 F& g# M- ^& q1 T8 f0 @; Y. |1 G5.39.217.77:88987.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

. Z+ o8 Z3 Y& ]+ K公仔箱論壇起司吉列雞排        
& |3 a' B+ V7 E/ @1 J1 v8 e  B5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】+ Y7 }, k9 o5 h) L( }9 \
A.雞胸肉         1/2塊6 O( G$ R* ?7 U
B.鹽         1/6茶匙8 K7 b/ T* R8 ^; D2 r/ c+ Y
味精         1/6茶匙( H9 u! m* x  H" G
洋蔥末         10克tvb now,tvbnow,bttvb; P+ ?" P/ a( k9 t8 u
蒜末         5克
+ E; u' _; ?5 C9 i4 V馬茲拉起司片         2片* d  Z9 O: ^  X6 O" R6 l0 g5 F
C.雞蛋         1顆5.39.217.77:8898" g* J% v3 E4 p* T5 G- }# y, `9 _
玉米粉         50克
* w% F2 P; q* Y1 \0 W6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N) L7 K) t# I$ p+ |, A! Z! R

) |  j$ Z" A* f; O: O+ T【做　 法】
0 U) T. S; K6 `7 F1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。. y9 ^+ n4 {) u) k! H' D& n/ c
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。公仔箱論壇6 J/ A6 Z0 \8 M3 o
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。# P0 @+ M  z" m. w* e/ I
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
5 r* |' J: Y$ X, ^- S7 Y公仔箱論壇5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。( p3 R1 c; ?8 b# e. t
6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898+ Q% v/ Z6 l% n7 V/ Y
炸雞沙拉        
* l6 Q, P# H/ F8 e5 _2 P  T5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇" b4 B. U" ?" Y0 B' C. T" N
香酥雞肉條         8兩tvb now,tvbnow,bttvb8 Q: U9 K+ y8 J
西洋生菜         3片
: H; n  ^* f3 R7 z5 q% U  x紅椒         1/2個
5 t' I3 t; p! Ytvb now,tvbnow,bttvb黃椒         1/2個公仔箱論壇, Y% D7 s. D- ?6 z3 j4 M
紫色生菜         3片tvb now,tvbnow,bttvb3 F& B; |# ?2 O, j5 y9 B; j
蘆筍         2根公仔箱論壇3 I; u6 z; z0 R# }5 C
美奶滋         適量
* N5 ?1 t% _6 z" Q公仔箱論壇! j. Y  D& r' u' [, h( {0 B; {
【做　 法】
$ v6 F) V6 h  l公仔箱論壇(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
6 }" w0 K! O* F' e( L  M* d公仔箱論壇(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y7 F. o8 V& y; y1 N3 v
【備　註】
# s' b/ M* q& z! P' e: X$ @( z5.39.217.77:8898材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 X& {7 k6 W( x1 z7 i: p) i
紅汁雞肉餅         5.39.217.77:8898& x' t; z# T5 }4 {9 h% k
【材　 料】
7 [1 M4 m& i  T8 B# E! O& F5.39.217.77:8898雞胸肉         200公克
) |. l  O% |0 X- b$ etvb now,tvbnow,bttvb荸薺         5顆
) _; p6 @* w4 k. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K' @- J& @; n; Y; O0 r
蔥薑水         1匙tvb now,tvbnow,bttvb4 f% {) K$ \2 A7 B% A$ H/ z" A
巴西利         適量
$ w$ t& b" C+ ~6 Z; l8 t5.39.217.77:8898太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb% J$ {4 v/ M" B
奶油         1小匙
; ~4 U* Q/ ]/ H* f3 X, }5 @tvb now,tvbnow,bttvb熱開水         2杯
4 q0 t- I" }* k- [; |9 j5.39.217.77:8898醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb; C5 T0 b( `# M  Y4 h8 q+ w0 Q
百里香         少許公仔箱論壇# \/ `3 L: s7 H: Q! e" f
紅酒         1大匙
' b4 U2 o  O8 g6 {蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: q  @4 N2 D$ i- j: G) ]& {
蕃茄汁         1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u+ H: S7 v! }6 Q) V9 L  s
tvb now,tvbnow,bttvb- R0 U! `! N* c* F: v( b% {
【做　 法】公仔箱論壇- U3 H% T1 `8 ]9 L% o
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 h8 w# V" G) u* z
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
3 l, g: C+ c% m- `3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]  H/ {5 m# b+ E9 `6 S; D( r
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
5 A( y. f( C- ~5 D" I( H+ Wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
. P. n; y' L! {$ D9 Z. Z0 i4 Z公仔箱論壇在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

3 f1 \5 Y; I! M( f( m) i* W( W5 ^/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩炸雞         % X8 G# Z* A3 @- {
【材　 料】
5 e- s0 q' l! MA.雞胸肉         1斤, s3 ?1 i( H' M3 t9 s* ^1 c& }
B.脆漿粉         1大匙
) N2 h+ M! u+ P( x( P蛋         1顆公仔箱論壇6 K, ^3 v! Y# H& p) g! x: z
水         少許
0 j- b7 P7 T: [! P% ]5.39.217.77:8898C.洋蔥丁         少許
& p$ v' A, l3 [! h5 b& ?公仔箱論壇蔥末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~( g) S% [! h( `/ H3 I2 \3 ]) T
牛油         少許公仔箱論壇3 O5 m, q5 U) c8 ]6 U
咖哩粉         1小匙
- W; _) Z+ L% F/ Q: \' j( K公仔箱論壇砂糖         少許
0 E# F) r9 {. i! a( J/ n牛奶         1/4匙
! {+ ~; u9 B; stvb now,tvbnow,bttvb水         1大匙
' J, k- i& a& ?0 f+ W- Jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許5.39.217.77:88980 S) V2 V6 u/ [) }1 K

; I5 T$ b0 S  J/ W8 r【醃　 料】+ Y' S" u. ~+ R0 M' m) J3 O4 x
洋蔥末         1兩
' W3 F3 L5 K% k7 I, r% W* ~; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E  |, \0 I5 S4 p( P* X+ T
薑末         1兩
! i8 ~$ s9 Y2 j0 _7 {* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 w* `2 [; F- f! l) O  r. Z
雞粉         1/4小匙5.39.217.77:88982 H9 @! G0 b3 @4 [1 [
酒         1小匙  ]1 Z* A& f0 N+ P$ J' D3 V
鹽         1/4小匙
6 d$ N. F4 F. u$ t( ?公仔箱論壇
7 u' q' o" T* E- E8 V5.39.217.77:8898【做　 法】
7 h3 D0 \7 `0 y, m2 z公仔箱論壇(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
9 b9 T1 g. `1 r. V! R! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。公仔箱論壇) I6 g1 k2 O2 Q6 @
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q/ i* T' w" f/ F: ]3 T: u  ^
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。