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青醬雞片捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h( r5 w  t' [- a% R
【材　 料】
4 H# H4 P- I2 Z. c6 M: E3 u! Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張5.39.217.77:8898  m$ k2 N" f9 w0 h
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ I3 ?0 f( M7 u$ X4 R& I7 w4 C
蘿蔓生菜葉         2片
: D( }- W3 Y/ q2 U紅椒         適量
1 {" s) o3 ^  H  y' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟松子         適量公仔箱論壇9 [& g$ Z( d% F; r
沙拉油         少許7 s3 e; ]9 u1 s/ N$ C1 D( ^

! P  D$ ?  s9 \+ v5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z6 d, @& L. j6 y
青醬         適量
7 P( k' o7 R2 x2 x3 ?6 j: e8 n. }5.39.217.77:8898
. t$ ~3 N8 b; ytvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
2 `+ i: ^8 x2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cctvb now,tvbnow,bttvb  V, ]. T8 P1 g/ Y* C8 m
米酒         5cc
/ e6 P1 `0 f! ~* q; F5.39.217.77:8898白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb* c+ \: u. T( q" o  x! T9 Z
鹽         少許
" H/ S8 t2 ?; W) s0 K# [0 `' c& jtvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許
( P+ r8 L8 e; n+ R1 [4 z: I) M/ mtvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
1 E" w- b% {7 N" K+ q. L* Q# P太白粉         1/2小匙
4 S8 f5 C% ~) B1 r8 N5.39.217.77:8898
5 R! V6 z: \( b8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】! T' Q; J6 R0 B, k
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
/ Y% Y- T: W( |! G- z2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb. W+ k' v. Q* Z" W) W5 v
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
' p2 E/ @; U  e: S4 V8 I公仔箱論壇4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
: I+ W7 r! b& [5 \( b5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇% y4 W; Z$ a, a1 N
雞絲捲餅        
+ {* g2 n3 C: P9 e5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  V1 v8 [4 g/ ]  O% Y7 F/ `8 p2 M
印度Q餅         1張
  M1 c8 a0 Z! b$ l8 w( ]公仔箱論壇雞胸肉         80公克5.39.217.77:88982 y- w; H6 y: `/ O- D
蘆筍         4支" \* [/ x$ f  I8 u$ \5 u
紅椒絲         適量
, D9 e. r' K6 Z) F公仔箱論壇黃椒絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `" F8 O* m- t9 C1 Z) J
苜蓿芽         適量
& F3 u. n, K1 Y! D3 r% {公仔箱論壇沙拉油         少許5.39.217.77:88983 r+ k% z4 L7 _  V5 V" ?4 I
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【調 味 料】
( z" A5 X: u4 k! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許5.39.217.77:8898% Z% n! {1 I% I- S& |" q
優格奶油起司醬         適量5.39.217.77:88982 v1 E1 q  T; s0 S/ n
) X( h# ~: Z, `+ t: X4 o0 x2 ]2 W
【做　 法】
5 L7 b% v4 q& Z& v: d公仔箱論壇1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
4 P: {4 R. X6 T4 h- p8 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F: i$ d* @# {& }$ E3 t
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。公仔箱論壇- o% r9 u$ m3 h4 q
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇5 q' v/ {, Y  N1 d9 G" p/ `
洋蔥雞絲捲        
; Z; u, \  S0 L: w【材　 料】公仔箱論壇# Y& O- q/ N# T! S9 }% k+ a
燒餅         1副
! o! ]6 x, l. P雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O  b, X0 \) Q9 F
洋蔥         1/4顆5.39.217.77:8898% ]8 S. h2 d. @' ~/ S7 H
紫高麗菜         適量
( R; ?1 O7 S' Q1 q7 R/ a: f1 r公仔箱論壇紅椒         適量( C0 O( G2 |9 O7 E' q
西生菜葉         2片
6 j" c, d, k1 s" Y1 Ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量- U7 T( S# k$ c& {0 K6 d6 l
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【調 味 料】
- x: B3 H$ g. i: h) f2 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb# P; W* ~4 Q8 m2 W, h/ W2 Q
黑胡椒粒         適量公仔箱論壇( w2 R7 p/ n) |- u* M
梅林黑椒醬         1大匙. J, a- m$ Z/ k
公仔箱論壇3 c2 s- j  A8 Q1 \9 z
【醃　 料】公仔箱論壇8 b# z0 V# Y" Q* W
水         15cc" `  {3 `& ~( B; |# r$ W
米酒         5cc
* R$ p: ^& h# N; \公仔箱論壇白胡椒         少許
- f4 M4 \- B( \  l! n0 M公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇) h4 v/ v  p8 E  b
白糖         少許' B) o* ^+ _) t1 D7 b9 v$ L
香油         1/4小匙
7 e: B: `/ @7 l0 _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
) o+ a1 {& v& h; t& K4 itvb now,tvbnow,bttvb
5 A) L5 Z( q* O* m& Q( h3 U3 }# U5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇7 o4 M2 W" Y+ m# O
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。2 Z/ B/ u5 ?( x5 i1 [" o1 {8 w
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 k6 E7 m/ a/ w3 a8 J( K
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。5.39.217.77:8898, A6 G. D/ q( x8 K8 L  m8 e
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。6 e, ^* q0 X5 Q9 W  J9 u1 z' Y
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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; Q; z/ }- ~# ?) n
橙汁雞腿排
: `, p6 P# K: {' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】; K- r# @; l. v, e7 W, N" k; E
雞腿肉         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~0 q" z6 z0 r$ h
麵粉         適量- I2 Y$ L8 N# N+ K: e
橙汁雞腿排調味汁         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ D( u* v; S+ b: `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C( B! r! a! R$ I9 W
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- z4 y3 ]5 r- u  n3 O
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb$ x4 m% D8 b! I0 K) |
2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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  A( }8 I# G9 I0 q# ?$ {
煎雞片松子沙拉         5.39.217.77:88989 [" F! p9 D/ ^; N# c" u% W; U
【材　 料】$ O" H, U) {6 _6 F: \3 j
雞胸肉         60公克5.39.217.77:88987 X2 r+ f) V7 E, e
捲生菜         2片% K1 y, Q) v- q
苜宿芽         5公克5.39.217.77:88984 H* x5 q3 P5 f: C! D
松子         5公克
  L- s" F: D# Q  d6 s# B$ ^0 ~公仔箱論壇羅勒松子醬         適量
2 P+ l! T/ w/ f( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- `9 b1 z& y" O5 O: l# v
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 ]8 s* o5 x" \4 ?: g: W+ L
白葡萄酒         1大匙
% y% O% U) x1 A$ C. b0 @3 u公仔箱論壇鹽         少許
' l3 p2 }8 F+ P/ \& P. `5 C5.39.217.77:8898黑胡椒粒         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 a& U, N2 B" f$ l

) l0 q5 ]* [9 B, p9 }. F【做　 法】
, c* R3 N' H/ k, J  Y2 {6 @/ H& r公仔箱論壇1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。5.39.217.77:88985 F1 m9 I# T2 x% \: ~% ]# T2 B" l
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
8 g7 J; t! _  B' F3 |. G% ]+ _3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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$ h# L  X1 t" {9 {, ^2 v公仔箱論壇意式雞捲         ) h0 U0 p3 [: P+ ~6 b& e
【材　 料】
7 O& `* ~0 }4 f+ g, B& {$ T2 _3 G3 l$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         200公克
# r, a0 ~/ j) B/ P2 Q  V6 e2 Z洋蔥碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, Q7 c- C3 Y4 I5 p! \% ?& r9 [
蒜頭碎         1茶匙
& S3 r  i6 s" u: {) T" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄碎         3大匙5.39.217.77:8898( A& H& c0 S' [9 Z
蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g; z9 [/ {1 ?1 O1 _' G
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb  {, v' Q* V- U# R- U: N
麵粉         適量
  @0 D' z! z3 o6 Q8 N0 x5.39.217.77:8898白酒         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v$ G: n: j) ^6 v' G, ^: `" l

' G: |& V/ r: n3 e6 p3 D) C公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 c) I! ~" V1 `5 W
義大利香料         1茶匙
: p$ o+ [8 M( m+ \. {$ m6 \" T公仔箱論壇黑胡椒粗粉         適量
5 R9 `. A# b$ |+ E  S( ]8 \5.39.217.77:8898鹽         適量
) |( z' v+ x  W' F- c5.39.217.77:8898糖         適量5.39.217.77:88982 n; u% d3 U: b  h; b- n% w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c- n9 l1 A4 N! l5 E( [
【做　 法】
5 _2 `% A/ X4 ]3 T6 T: l7 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
$ q% s( ~/ }; j4 q" w2 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
: t5 U! @6 r9 a1 ^# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。# F6 U0 _; @$ f" R$ o
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。: E: H- X2 q: `% s/ f
【備　註】
8 U) d# K0 s) c% L9 t7 q/ T! Stvb now,tvbnow,bttvb建議醬：果香咖哩醬

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蒜香雞排燴飯        
! B: d" v2 \" c3 U& }9 W( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ t# g& ^* [# O! k1 v
去骨雞腿肉         1付
5 H, A: T; c4 o) z( S+ Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         4粒
- i) i. Q! v0 z% y# I5.39.217.77:8898蘑菇         3粒) X* z9 |, |6 Z6 c$ D% O/ A
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇* o# r4 T* W' g% `1 p
青椒         少許
. [& V/ }( Q" Z5 O( i% D紅椒         少許
# V' x0 n5 [% x9 L; j. P# g% ^$ F- u罐裝蕃茄         1顆
" r7 x4 C/ q( k2 y9 K: z% S- E5.39.217.77:8898月桂葉         1片
" }0 B! p; m$ `/ gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1匙$ J1 B, I  i& C( v- j" y
高湯         200c.c
( e% Q3 b- x3 l2 u% B
$ G% F- B, C3 t3 ~3 l【調 味 料】
2 M2 B1 l) d% ~3 F" J* P7 ]7 x% T白酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o3 e$ K6 p! u: V) F. t+ \- t
黑胡椒粉         少許
% ^% J8 c; D& o; t" r2 dtvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s2 K9 y. J7 {) J# a8 a) n, l+ Z1 P
鹽         適量
" Z0 K2 U5 h% K: ?  Ltvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
+ D% Y+ y" T0 w; z
3 R3 D) z6 g* e  [; e【醃　 料】
8 V: S5 {) H) a* z6 b1 O5.39.217.77:8898米酒         1匙2 i# U2 B( l: n
鹽         少許
- O+ ?, ~* b- e, s2 ftvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1顆
6 D; `/ W6 N9 e% O  I' f; [- O公仔箱論壇太白粉         少許
& ]/ S0 }* j4 Z; {8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         5～6滴
1 j/ V1 d$ _' p9 ]  z3 N公仔箱論壇糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g1 o, @7 S6 d- x
+ x; W  k7 G1 W) r% ?
【做　 法】
1 Z) _) I1 L; y7 [3 Q4 y5.39.217.77:88981.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
8 B9 [' p7 {  h! c: X# F2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。' H% [/ N) o8 K/ A
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
* i* n* w& x7 \* K4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
) V" C% _! o$ R9 ]) \( i8 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。! f# p6 T% h% k& B3 N, |0 k8 R
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ U! T( D) L# o+ b+ _& V. _- j, |- }
藍帶雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?+ m+ k' v- \! t8 L& a% B
【材　 料】. Q6 q8 r# @& S3 T, W
無骨雞胸肉         1塊
& C$ z# S- P4 g5.39.217.77:8898鹽         1小匙
! C  r( L6 [* y! _/ B8 S: I馬芝拉起司絲         10公克4 ^0 {1 B. a' |
沙拉油         200cc
. V4 [! Y# a# `) K* w- b* f* X4 ^麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q- N& O- N$ [, p5 k- S' p+ i& g
蛋液         少許, B6 G/ ^. ]! J: d
麵包粉         適量
; J6 g# h: i/ `" ~# ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         1大匙
8 d3 t4 a, D6 d& N5.39.217.77:8898
1 ^1 W+ Y, L! Z; [' ]  `, N( {5.39.217.77:8898【調 味 料】
; R1 `1 R& [3 c1 d5.39.217.77:8898烤肉醬         3大匙
0 x  K! `- `" o) Q7 w- [3 i2 Ytvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         1/2小匙
3 Y( [5 U' V& i2 A0 @4 A7 n+ p- Z礦泉水         1大匙# K5 W, z  ]  S% h

- J1 {( c) Y3 c9 Y, ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:88987 _+ ^& D& O& ]& s. A
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
( |4 w- U5 K! @' z  A4 ]3 ^5.39.217.77:88982.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
- a! D8 @# U* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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蘆筍雞捲        
  Z* B+ ?/ W7 i5.39.217.77:8898【材　 料】
/ W& {8 [/ ~, A+ l去骨雞腿肉         1隻
1 t* m7 i3 W! F7 }6 a鹽         1小匙7 J$ V6 R& T. H! d
白胡椒粉         少許公仔箱論壇5 p  y5 Z+ ?% \6 R7 S
火腿片         1片5.39.217.77:8898* |) \& N( L9 a
蘆筍         1/2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L( b6 @4 g$ e( Y
鋁箔紙         1張
/ c6 d& B+ V2 \+ K公仔箱論壇麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \1 O# k5 j: k# O
蛋液         少許" H; X- c2 ^- H6 \
麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb- r. n- h+ v) t3 R  s8 }
tvb now,tvbnow,bttvb$ U8 y8 j/ e" r! l! o. P
【調 味 料】
2 C+ ?( M) k, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芥茉醬         2大匙
- d0 C( [+ t  B! S, m: D0 ]綠芥茉醬         1大匙
6 B' k5 t7 E& Z4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]. P  n! b$ |1 Z
【做　 法】
; k& r; b; w3 f9 |3 C1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
5 O- n! I* O: W' S% [. L8 R  \4 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
: R" ?; `& P* {4 N$ wtvb now,tvbnow,bttvb3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

BeiDouChef

- V% I7 o( X. X' V1 h* ?tvb now,tvbnow,bttvb火烤雞腿佐香橙醬汁         tvb now,tvbnow,bttvb4 [" [) [! ~7 _7 ^; ]: M3 z+ g
【材　 料】/ z+ N) F& D2 Q4 f) p8 \( H
去骨雞腿         1隻公仔箱論壇! S( P7 M. f% t, g( W
柳橙         4個
- e( K# k! R: D# `公仔箱論壇【調 味 料】
+ d) _7 D* @9 v: oA.白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 |; I& C% ^: F0 I+ |2 q# ?/ B
百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb( {7 m, {2 ~$ e$ k7 x0 g& T8 S8 P
醬油         2大匙
# a2 ]/ c4 n4 S" V7 l1 V% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
0 z& g* l) @( K& D5.39.217.77:8898黑胡椒粗粉         適量
% r. a; _: V2 i% v# z- N$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.橄欖油         3大匙
7 l/ O) E9 m$ k/ c7 T  m低筋麵粉         適量
7 u2 k* E, r; J7 v& ?2 C9 K- h公仔箱論壇細砂糖         1大匙
/ F6 A* n7 n# l9 `  N, c5 tC.玉米粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j& `+ x7 |( R$ A3 \" O
水         2大匙公仔箱論壇; J! R- ?( q+ a! Y& {& H% W" A8 N
公仔箱論壇1 A0 k7 e% U- \9 V: `  L: _0 l
【做　 法】
- U9 y# @0 U% r: S2 ?' U$ n/ o# Ntvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
' M9 }8 t# f; T( h+ {8 j# Y2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
+ u1 ^$ X0 J- b6 Z. L) D# R3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
5 H3 K0 c* a" |/ R2 K4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
; s4 A" M7 x% l" g7 N  A8 U" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
% J4 R2 L0 t+ A) M! G0 J5.39.217.77:88986.柳橙洗淨後榨成汁備用。; n) t6 n1 [0 h4 ^! d% o
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。tvb now,tvbnow,bttvb6 p% X3 h8 P) h  w+ j# {8 g
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
7 a9 V" W+ d0 V. h9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

' C, g+ ^" t/ L; |公仔箱論壇芝士雞捲         8 H) b1 N( f" u, f, k. C
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^" l2 ]3 ~/ X
去骨雞腿         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v8 E7 s! S/ J0 f
菠菜         2葉7 t( T. l* b* z# s
馬芝拉起司         20公克公仔箱論壇% U: P  i' g! }* s  P
麵粉         適量1 {# G4 e7 W, N) S
麵包粉         適量( c& O4 u1 y9 @' v* [$ y
蛋液         3顆
+ w  V/ |' k" \6 @2 f" D錫箔紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb6 N$ O% t, m, W  T4 w* F  G. }' t

. w5 p% @$ D7 h, I! ~% d2 Y  @【調 味 料】
& a& x3 y& B. c& z/ y鹽         1小匙
. h5 P& {9 {; J* j& [  q- \雞精         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c4 l! C* I6 _  j; L% O, v5 j
蒜味芥末醬         少許
% y3 m4 G. [( h2 I6 W; k7 J. d! X- y$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  e3 u$ q& q; t" K6 N【做　 法】
, q8 }/ I' o* u( k8 a( u  D1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。
/ c+ h. W8 K5 W# o2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
0 o4 y  ?9 G4 c+ e) s$ I3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。3 Z+ K7 G: Q+ {4 w8 v7 d: Z7 m4 E- }
4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
8 I7 M7 o( ]3 b' O! y: _5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
! `( D* K( [* A2 P! K) }( Y3 i$ v5.39.217.77:88986.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ H( k) A9 l, f5 A1 L. v
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

" H# h. J. j: w5 ]- e+ e1 i; @% n公仔箱論壇起司吉列雞排        
" j; d, i# h) r3 z2 |* K公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇/ v' k  ~8 |' p! H' i
A.雞胸肉         1/2塊
+ q; y( @  d  J# Q8 l) V1 i4 [; |, JB.鹽         1/6茶匙7 @0 i7 u1 N% D8 s
味精         1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- T6 I' t9 G, Q* e) E# I7 p  J7 Z* _5 F
洋蔥末         10克
9 A0 q& h& ?' |  A5 E, g蒜末         5克
/ O0 N0 S8 l# _3 j" V. o* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬茲拉起司片         2片9 p9 v/ K6 S5 M) ?3 h( V
C.雞蛋         1顆
5 S# `- Z6 X3 e+ ^tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         50克
+ q* I0 S8 J# j" [8 d5.39.217.77:8898麵包粉         100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y( W% x5 t/ i# v' n, A+ E$ _

1 d0 D3 B) R5 B' @# f" ]- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, x4 I" s3 ]. V* f) T( x( o* Qtvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。' q+ M! I6 A- Q) v( ~
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
0 d; K8 H- E6 _. ^& m5.39.217.77:88983.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
& c9 H0 M+ \9 T8 F; W: l( v0 q* Q, @tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。tvb now,tvbnow,bttvb& Y3 x( _7 O5 V. j" I$ [* D: `
5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
: ]7 B& v: P5 z6 g" E. j2 `) Atvb now,tvbnow,bttvb6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ d% C$ p6 }8 ^) M( x8 k, F
炸雞沙拉        
, U' P9 ~# k# M' ?) M  g% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w' @" R+ f6 I  V* @0 y. g5 v& V
香酥雞肉條         8兩
6 Y" c$ |$ ?, N. \" z3 M, G3 N( l( z5.39.217.77:8898西洋生菜         3片5.39.217.77:8898$ {5 _( h( y* G- u3 o3 |
紅椒         1/2個
! [  O% a$ k! M" Gtvb now,tvbnow,bttvb黃椒         1/2個
" T  K5 C& i( Qtvb now,tvbnow,bttvb紫色生菜         3片
' p, v0 P, s3 Q  y. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         2根5.39.217.77:8898+ \0 F- p( A4 ^6 z: o
美奶滋         適量公仔箱論壇1 |4 |: j6 C& Z, _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l0 k: `! e+ h5 ~1 Z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W- y7 `, w* G$ J
(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
2 C, T& l; D+ F5 {/ [& b" o% U, Xtvb now,tvbnow,bttvb(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。
% D$ s! p/ }# \1 K2 k公仔箱論壇【備　註】
& z2 A. X$ X3 _# }: n5.39.217.77:8898材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

9 U! m! C7 y+ p& B3 F* k8 Ftvb now,tvbnow,bttvb紅汁雞肉餅        
! D4 j  ?8 ~4 A* T5 s! p6 {5.39.217.77:8898【材　 料】
' t6 m4 X# _3 R& k! C) C5.39.217.77:8898雞胸肉         200公克
8 ^' O- k6 u9 N: @0 ~( M( Ktvb now,tvbnow,bttvb荸薺         5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b  d8 C. L( n6 S& n
鹽         1小匙6 |6 m8 h. D) [: P" I! X
蔥薑水         1匙公仔箱論壇3 B( T3 M/ x+ e2 h7 L& Q
巴西利         適量tvb now,tvbnow,bttvb( q4 L* y, @, A; q  M0 P
太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb. o( |, D' E& \9 t  m
奶油         1小匙公仔箱論壇2 W: w+ V' b" m. Y& i$ O' f: w
熱開水         2杯公仔箱論壇0 i7 @3 D$ a1 K! ]3 H5 P
醬汁：- O; P, |3 R* C0 i; [, W
百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb. o& B& P+ S! a  r
紅酒         1大匙
$ i4 h1 p6 b, z+ Htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
% n  b& m1 u3 R" W% W6 O蕃茄汁         1/3杯公仔箱論壇1 T! N1 }' ]& @) n

) o* y' q- F4 ~; \; y2 itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898( F- x7 c& |+ Q4 V5 N
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。
2 r& `1 ~8 H3 v" @+ X! \, W3 r1 y7 @" H2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W: q& O0 G& i
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
' L  Q. l: X' n9 s: E" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。3 T; ?5 J; P- Z5 c# P9 f" F
【備　註】
/ D: @3 G: d7 h8 w, R* ~) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

6 M: ]0 R5 k# p' V4 P' ]# ]4 W9 c2 e2 B咖哩炸雞         : c3 Y2 H" `8 J, f
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D4 a) ?- ?3 h" a
A.雞胸肉         1斤tvb now,tvbnow,bttvb; M% X+ H2 _7 [
B.脆漿粉         1大匙公仔箱論壇7 n/ ]2 k9 _  V% R; }' b# u
蛋         1顆
* ~) b6 A, P2 M5 Ctvb now,tvbnow,bttvb水         少許
) s' Q2 p" {" a& S8 _1 v) z) K5.39.217.77:8898C.洋蔥丁         少許
* T; |, W: w; I9 X$ l( w; n4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         少許1 G. h; r! j! h5 G0 M% X& u" W6 M- y9 ~
牛油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y& U" c& Y3 M
咖哩粉         1小匙
) s4 \" E8 |. g% ftvb now,tvbnow,bttvb砂糖         少許
8 Q' z) M4 q% ^6 p, \公仔箱論壇牛奶         1/4匙
: o# u7 M' d% r4 z5.39.217.77:8898水         1大匙
& b  c  A& v6 x4 f4 X- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許
/ [+ x: r6 v0 B: r! ~5 B5 E5.39.217.77:88986 M( t6 V2 S# w8 ?0 `" X. y
【醃　 料】5.39.217.77:88988 A, s) c$ P/ l, v7 ]2 g9 ~2 V
洋蔥末         1兩
9 z* ?$ v/ w9 G2 A蔥末         1兩
3 w6 U' z' L8 d( q& T, U0 q) f5.39.217.77:8898薑末         1兩
: ]. T, ^! n7 P* Q; {, H, P公仔箱論壇咖哩粉         1小匙
) }, k" }" ~# v. g雞粉         1/4小匙
) q, s) c, \) f6 ~+ I+ i  ^酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @! Z8 u/ P1 p+ g
鹽         1/4小匙
# n' F: x9 p  K5 r5 N5.39.217.77:8898
+ O% M. _& U% }/ q3 v! X5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:88984 O: b- f" t- ?) m% D
(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。公仔箱論壇$ f# C4 {) |3 v6 X& |; U: A8 T
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。5.39.217.77:88982 w6 H0 v) z4 m! H% Y$ e
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb! a7 D- P* O8 v( H& C
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。