BeiDouChef

7 d/ i6 P, m) {  k. `9 jtvb now,tvbnow,bttvb牛肉鬆拌麵公仔箱論壇/ v/ {) }: v  |3 O1 C- Y- e6 d, d
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M2 N4 K: b7 {/ L
牛絞肉         80公克
" \2 f# z6 s8 a" ?& v+ n$ vtvb now,tvbnow,bttvb客家酸菜         40公克
0 V( G: d* |/ d+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         30公克
1 y2 o' h! W$ z7 i! j( D! z' i5.39.217.77:8898水         4大匙9 ?9 `3 q$ X# R+ G9 P, {
沙拉油         1大匙5.39.217.77:8898. t) }$ Y* x% ^  }- t- T& P
太白粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K8 a* {1 v! a0 I: f
蔥花         少許1 U& |$ Y$ c2 f9 W0 i: h
5.39.217.77:8898) }- [& W) |4 k4 _: e
【調 味 料】
: f% t- e8 o, p, d5 n蠔油         1大匙5.39.217.77:88984 t4 \3 R) q( X$ S& [3 D
胡椒粉         1/4小匙
7 C- ~8 N% r# ?0 L0 s香油         1小匙
7 ~& ^0 r+ x: J- j) [" Z+ q; atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb' Z: e; m& b1 b1 F7 m- U

, Z' U2 V& Q4 z9 U! N% `% r; {【做　 法】
/ r  E" L8 u6 V+ }9 X) a" [0 z+ x+ B1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。% S" u+ V* |' e9 n
2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
! b4 F, `9 O6 K/ {1 k3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb. D" d3 Z, C: x8 A
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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- l/ a$ `0 k  m5 O& F5 a5.39.217.77:8898酸辣醬拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b' B- f) m7 X# S; \$ N
【材　 料】
7 o5 u% N% I6 d1 C! P公仔箱論壇粄條         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j, g# j% I) m1 n3 a( f8 P4 h+ e
蝦皮         15公克
  y7 |8 B! c3 C8 \4 {) {, b0 u( Otvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20公克公仔箱論壇. q) }: S3 t7 y! ^) Z  K) U% `/ i' m
紅蔥末         20公克
5 E& S* I: g3 P: e% l, ~& q# Wtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒         50公克
  A. ^0 O7 k- a8 w; d3 r& A8 d洋蔥末         30公克
4 N5 P1 b  }' e3 G5.39.217.77:8898蕃茄丁         50公克
5 v- \" O8 p7 q7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙
- F) e) Q9 U2 j2 H& j* n" ~, X/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙公仔箱論壇3 l' i% E6 j) z% b0 g
蝦膏         1小匙公仔箱論壇6 H: W! C% i5 [6 ~% i* S
蔥花         少許
7 c" D# h1 B- k1 a5 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n! M7 l4 P/ [8 Z( P3 }) ^* l; c1 _
【調 味 料】
; e. H" n! E1 D: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙
9 {4 p, f2 ]4 t" Z& s" B) p5.39.217.77:8898細砂糖         2小匙
) ~8 n3 C. R* C% M9 k% }; c醬油         1小匙公仔箱論壇, ~" x' V8 F/ n. ^0 f2 E+ C
鹽         1/4小匙
! o2 j3 n. h5 s3 V( d; K! r" x! W5.39.217.77:88982 W$ A9 s! Q+ q) b  ]
【做　 法】- n3 H! y! R( r
1.紅辣椒洗淨切末備用。
. E1 m6 g& C; @; M+ \6 ?! W8 y5.39.217.77:88982.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末、紅辣椒末、洋蔥末、蕃茄丁小火炒約5分鐘，放入蝦皮、蝦膏續炒約2分鐘，加入水和所有調味料小火煮約2分鐘，熄火備用。
; [' C; d% q, x, dtvb now,tvbnow,bttvb3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入粄條攪散，以中小火煮約30秒，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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公仔箱論壇7 _2 l' G5 a% {- y- R
蕃茄肉醬拌麵2 B& x1 w+ U3 n# Z' O
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* ~. M0 H; C2 R3 O% B" r! P% E
細拉麵         150公克
1 N5 b% s6 ~# K$ ~( Itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         2顆
6 l% Z! U# N& ^* n1 M6 r9 u! D洋蔥末         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }$ c1 O- }% q/ J# y2 b5 u
豬絞肉         100公克
" N# `) ~4 J, D: f) \% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
: I+ x) W! |' n8 A( Z/ }8 o太白粉         1小匙! K7 z& {$ B; Y8 Y8 ^6 T
水         1/2碗
, k- Z0 c% G, v: C9 I( Q5 Vtvb now,tvbnow,bttvb香菜葉         少許
' s% h! o; f* V* w公仔箱論壇; y  q( w; H! E* }. W
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C6 l! C. E: L
鹽         1/2小匙
! J4 [8 U; f2 M' `9 R4 Y1 Z0 p% b! T公仔箱論壇蕃茄醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 L4 U6 t: y  C  ]0 e( x/ Y+ F
細砂糖         1大匙公仔箱論壇; t* w( I# C: {6 v1 H

7 R) p) c  o4 v$ S' K% \, m* E. e【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t8 T: Y/ j8 z  [# }. ?
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。5.39.217.77:8898- D; S, [8 o6 q# C8 T6 R% R
2.蕃茄洗淨，去蒂後切小丁備用。
+ ?  N! L+ ]2 w& G( E! Btvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1炒至顏色變白，再加入水、蕃茄丁和所有調味料拌勻並以小火煮約5分鐘至入味，熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb! t# U  j/ P9 g% e' l
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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$ k" U% j% F1 l  Y$ c: s/ E0 y菜脯香鬆拌麵
; u. |7 ~# q) s4 ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】乾意麵         2份熟- j* L" m$ j  Y
雞胸肉         80公克
! Y" r0 T! I9 l; G/ ]3 m" X碎菜脯         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q; B) @7 R, [# L
蒜末         1小匙
% ?4 y! z2 a: y- Y: G* [; K% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* s( A5 J. M- q2 T# Q$ o
香菜葉         少許
4 @* B9 M4 |! e5 itvb now,tvbnow,bttvb
+ B& S/ g- @+ v2 }4 M% p5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:88983 B+ P' ]! U/ E/ [% f- j
鹽         1/2小匙5.39.217.77:8898  s. c6 x+ {0 I4 }) r
細砂糖         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb: `- \) x9 W; r/ ^2 Q8 A& h: a
胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb- t; r! Z5 `) @, [' O4 q
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 v# A8 o3 K* T1 T- b9 y

8 Q9 s; s0 i- h, U【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. v0 M8 C, \& o$ `" {
1.熟雞胸肉切碎備用。2.菜脯洗淨擠乾水份備用。3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末小火炒至顏色略黃，加入作法1炒至略呈金黃色，再加入作法2炒約2分鐘，最後加入所有調味料續炒約1分鐘，熄火備用。4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入乾意麵以中小火煮軟後攪散，續煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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# M& p  ^0 i2 \, o
香醋拌麵
% B, k: ?" E6 \  Z2 `' B公仔箱論壇【材　 料】
, @+ {0 E8 {% m* O& t3 k意麵         2份5.39.217.77:8898$ Z1 I; T6 Q6 C% C, p* m1 z
芹菜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j/ Y: I8 u) N6 v$ f1 a
/ g. K7 _+ V2 N/ p: M4 O0 M" x- r$ s
【調 味 料】5.39.217.77:8898* I; n3 @  u, Z6 F4 W
鎮江香醋         1小匙2 {6 w* u2 }+ Y  G
醬油         1小匙
( P/ ]9 G" Q& |: {) t細砂糖         1/2小匙' H/ r5 _3 r# p; \* a. g
鹽         1/4小匙5.39.217.77:88982 Q. g" m! g( O  R- P! U/ \4 {
豬油         1小匙1 A/ n# U. i* s! l

' y( N, _  Z0 M" u【做　 法】
$ ]/ m/ h  s* T& _) `6 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料放入大碗中拌勻備用。
' _' j; A/ j) W3 z6 c9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入作法1大碗中趁熱拌勻，最後撒上芹菜末即可。

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. J; q4 P4 O7 V! K豬油蔥花拌麵tvb now,tvbnow,bttvb* V: `" f7 _) v8 x5 i
【材　 料】
- N! [; q# u& ~陽春麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V' _# ?% V1 t5 x. i" u! P/ h
豬背脂肪         200公克5.39.217.77:8898) V0 b6 W& D* Z* n
薑         30公克
; F3 ~. D) I2 X- P# r! N7 m( w8 b公仔箱論壇紅蔥頭         30公克
6 C) b/ @1 ~8 N& R2 |( F沙拉油         1大匙3 a; k$ F+ T$ H) A7 |/ ^
豬油         1又1/2小匙
, w0 _8 F& V2 P# V5 A- [5 ntvb now,tvbnow,bttvb蔥花         1小匙
$ U# w, M: O, K) V8 B8 P7 s: x公仔箱論壇9 T0 X+ l( y/ h  A5 n
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 g; @# ^1 a. d+ |! e
鹽         1/2小匙
) a& u' _, b$ h6 h* t4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4小匙
  s) y( G3 y, U3 A$ G. ?公仔箱論壇; C" r: c5 H* P) Z3 p( U" o
【做　 法】
5 U' O5 ^! |% K) c0 m5.39.217.77:88981.薑和紅蔥頭均去皮、切片；將豬背脂肪切小丁，放入滾水中汆燙，撈出洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb, P7 i6 R9 A4 ~5 \1 B/ g. p
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1小火炸至豬背脂肪出油至體積縮小一半，加入薑片和紅蔥頭片續以小火炸至薑片呈金黃色，濾出豬油備用。
! P# g! x7 I% ~4 @4 f3 b3 R5.39.217.77:88983.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入1又1/2小匙作法2豬油和所有調味料趁熱拌勻，再撒上蔥花即可。

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2 H( ^3 X: s8 A6 g薑蔥拌麵tvb now,tvbnow,bttvb3 d3 k, h  l+ q* g& b8 Q
【材　 料】
4 R+ y# ]! L9 W. \5 f5.39.217.77:8898雞蛋麵         150公克
; M/ p/ Z5 c2 P薑絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ z5 Z8 B! G0 Z
蔥絲         15公克
, l% s' p- q5 H: ?7 K, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A  a) \) Y' F3 @1 Q! Q

- W4 Q9 q* d3 j* a* @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |% \1 c1 B' x& E; A# K# K
蠔油         1大匙
( j6 f& r. p4 }細砂糖         1/4小匙公仔箱論壇. B9 `+ `6 ]+ v' ~8 B
5.39.217.77:8898# u" K: s5 r; _
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R8 e) Z) A7 t* U8 G
1.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入雞蛋麵攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb& }/ Z( K( o, ^6 S
2.薑絲和蔥絲放入耐熱大碗中，淋入燒熱的沙拉油趁熱攪拌至散發出香味，加入所有調味料拌勻，趁熱倒入作法1碗中拌勻即可。

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) {% n1 X+ @7 s( B+ q

6 l0 i! ]  ]: w) ^" K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [: D1 B  C- [) X
XO肉醬拌麵
8 D9 r) H7 X; @: U$ F" K. [7 L: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" d$ z' X1 m: `7 I. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細拉麵         150公克5.39.217.77:88985 Z# N2 w; u  J( G  N+ u# m- |
豬絞肉         80公克
" P+ s+ u1 t9 u3 x( x) Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥花         1小匙
3 v9 i( M/ F; n/ U# Dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g' U- w5 v7 _5 Q4 k  k8 A
水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?& h) n$ O9 e- d
蔥花         少許
6 H4 l& p. w0 I7 z; F" O公仔箱論壇5.39.217.77:88982 C4 z9 k9 z3 ^+ R0 ?
【調 味 料】! ^$ F: l, ]- S/ a
XO醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Z  j3 l; F& u! g4 C5 W. o9 w
醬油         1小匙
! p, p# h- A" B1 H9 V0 v) n: _細砂糖         1/2小匙
" q* p$ C; f! b7 X0 q) U1 p) s5.39.217.77:8898
! `5 s/ [7 Y: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' ]3 Q  G) A  C. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。5.39.217.77:88983 S5 X& V: c- ?: d% d! ^; u
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入所有調味料略炒出香味，加入水拌勻煮約2分鐘，熄火備用。
, E7 A# t2 ?! m+ ]* L1 [& B3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
, A* p- j% d% c) v% v5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D3 `: R' \( T% e4 f' \. T+ T

  r/ y; m; L8 @' k6 i9 XXO醬tvb now,tvbnow,bttvb- e4 V/ I. Y2 V" c4 r2 ~; V& g7 a$ b
【材　 料】
6 v0 r  `  S4 ?" F9 ~5.39.217.77:8898紅蔥頭         150公克
) k$ E7 r/ w$ J; C- _6 J6 O蒜頭         130公克
8 S' }5 Z% x( d4 c/ k公仔箱論壇朝天椒         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( K( X7 s" Q6 r% I3 m
紅辣椒         100公克
) H5 x- \3 h  s9 C) K金華火腿         60公克
6 V& C8 e! i; d* U" D# Xtvb now,tvbnow,bttvb鹹魚肉         50公克
8 |0 a3 r. F" Y0 k蝦米         80公克公仔箱論壇0 D# z+ B* z5 a* [- p- N
干貝         150公克
8 e( l: t6 ]- C5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& o/ \2 e# B8 [+ M公仔箱論壇【調 味 料】
0 o# ?) Q2 l) c5 W0 ?1 N6 p: F) G公仔箱論壇辣豆瓣醬         3大匙5.39.217.77:88988 ^; {) a6 @5 v- X) o* P' T+ ~
砂糖         1/2大匙公仔箱論壇* p, L$ W. w* c" ?0 X
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A* n* p' B$ F

$ Y/ b* Z! Y; ]$ ?* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 h+ W5 d" U1 [; S: n1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜；蒜頭去外膜；朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段，各別放入調理機絞碎備用。
$ T% `9 F* g& g2 D4 `) G0 w, b5.39.217.77:88982.金華火腿、鹹魚肉切碎；蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。公仔箱論壇+ T5 \9 b7 D: _" d: n# o
3.干貝洗淨加入米酒中浸泡，醃泡約5小時後，再放入蒸籠內蒸40分鐘，待涼捏成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k3 l4 R# _4 q! E; h
4.取鍋，倒入600㏄油，放入蔥碎、蒜碎炸至微乾，加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下，再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘，再加入調味料拌炒2分鐘。
4 v0 E/ t' ~3 g! }1 X) _) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待涼後裝入玻璃瓶中，油需整個淹蓋醬料，鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。

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5 r; f. G: {: W5 O5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬炒河粉
# w  w1 r+ K: ?' N公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K7 F8 H( D$ Z9 Y; G2 A
河粉         250公克
. A: t7 ~8 Q8 i7 j4 S5 g6 @- h, F0 H5.39.217.77:8898綠豆芽         50公克公仔箱論壇) B5 E4 S  t2 r4 W2 F  x* R
韭黃         30公克
( x! r( V. T9 {洋蔥         20公克4 y) I; r; R2 i$ l* b
公仔箱論壇( C& t* F, M' W1 o2 e0 c
【調 味 料】
8 ^. u" s6 x) t% q公仔箱論壇XO醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 F9 q, r4 o! A$ ^
醬油         1大公仔箱論壇, u; Z% H0 R" T
4 z. s# S5 Z: o
【做　 法】
. B( k; {! q5 B! F; W; G公仔箱論壇1.銀芽洗淨，摘除根部；韭黃洗淨、切段；洋蔥洗淨、去皮切絲；備用。
) m4 Y) m; C8 G  }( [: s. S+ ^公仔箱論壇2.河粉切寬條，剝散備用。5.39.217.77:8898# N5 E1 d5 \3 \  T9 t2 [1 N
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，待沙拉油均勻佈滿鍋內且燒熱後，放入河粉以大火快速翻炒約10秒鐘，加入醬油及XO醬繼續大火快速翻炒至上色均勻，最後再加入韭黃段及綠豆芽拌炒約1分鐘即可。

BeiDouChef

+ F, H, N; ]  K  U) I. L
魚香肉絲拌麵
( A+ y+ O1 T& D$ i- ~+ z公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:8898+ Q* F  r' ^) Q  l" T3 H2 I
細陽春麵         150公克" `; k$ }  F4 O
豬肉絲         50克4 X' _/ W' J0 Y9 S  r
綠豆芽         30克
: J/ U/ |$ x; e+ L: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 s6 b- Y2 q+ v6 j9 z+ @0 y
蒜末         1/2小匙
) q" I( J" C2 X% G, S0 Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥花         1小匙
  d$ j9 W0 M/ R; P% F太白粉         1/2小匙0 ^0 K) V2 H# o  t: v/ N+ ]- H
水         3大匙
: _* f: J( s5 Y" G" P公仔箱論壇沙拉油         1大匙
: q+ k! A  z; t7 {( q8 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f! z0 r9 O0 w/ c" [- a
【調 味 料】公仔箱論壇1 }* I  p* b  q4 m4 z
辣豆瓣醬         1又1/2小匙
; u8 l0 |& D. A- Qtvb now,tvbnow,bttvb白醋         1小匙
3 o% A$ f" E! h6 U0 M+ o, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/2小匙& @0 m/ n% V( O/ z8 j; u$ o
醬油         1又1/5小匙
9 m$ K: m# X. n) D& U
: o$ o# ]8 b7 L  s公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:88989 F$ @3 e1 J1 O
1.豬肉絲與太白粉抓拌均勻；綠豆芽洗淨瀝乾水分備用。
: @6 F/ G: \7 {: U' P$ r2 N公仔箱論壇2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1以中火炒至變白，加入薑末、蒜末和辣豆瓣醬以小火炒勻後，再加入水、作法2和及剩餘的調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。, @# Y3 \0 m- b# c, q$ M
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, C( d$ P1 v6 m* a9 a2 y
蠔油菇丁拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C4 p& e! y% w3 c6 q' u6 V2 P
【材　 料】
9 |, p+ `; b4 \+ e意麵         80公克
3 U. q' [# p' q* X+ e公仔箱論壇乾香菇         6朵
* V9 ^6 _" K  A" i7 I* C9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片         2片
4 W* W$ P7 }# p% f蔥段         1根
8 N$ w/ d3 L9 p% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1小匙
- {+ Q% p; v1 H. I) f公仔箱論壇水         5大匙5.39.217.77:8898# j7 c+ Y% \8 A2 {* K
蔥花         少許
1 }5 I; P9 C! x+ C* v/ w5 e
4 s0 q; D2 _  \6 p3 L# l$ |2 y( ~' [【調 味 料】: B( {9 \( x# W- g' p) f
紹興酒         1/2小匙# Y+ M1 R3 |3 @  I& E3 N( a3 G3 V( u
蠔油         1又1/2大匙
  r6 g" @& G8 ?2 q3 J公仔箱論壇細砂糖         1/4小匙
) L2 W$ H6 Z4 ]$ w$ D; Y
- w- L& S. ]; V: p5 T2 ?1 D7 T9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 {  R# Z5 m  D' i公仔箱論壇1.香菇泡水至軟後切丁備用。5.39.217.77:8898$ M9 h) i0 p& C7 ^, |8 ^( E
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑片、蔥段和作法1小火炒約5分鐘，再加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後撈出薑片和蔥段，熄火備用。5.39.217.77:8898. u# F, h5 R' X+ t
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

" s, _, I8 Y. Z" V公仔箱論壇榨菜肉末拌麵
; S1 S! ]: ?. W. y# E8 x: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】( }( Q4 [' I4 p
細陽春麵         2份6 {9 E) n1 e3 Z1 n
豬絞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# o! u4 ~) R2 b0 y
榨菜         30公克
8 k0 ~) r7 B3 X1 C1 m公仔箱論壇蒜末         1/2小匙
1 e  v7 V/ [) }- c, K! n% j沙拉油         1大匙
6 }2 {) j. J% D4 x9 R5 ^, B太白粉         1小匙5.39.217.77:8898  B3 }( e* H5 J  z5 g, _2 N# t
水         1/2碗7 E4 C8 |% w2 i
蔥花         少許
4 ^" {+ P- o' F* B9 o. e5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ L' ]/ I0 h+ L3 O% S* F: E& J
【調 味 料】. I) i. I, ?) N
辣椒醬         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# X, ~! D3 m! N0 ?1 Y0 p, P
醬油         1又1/2小匙
0 j" c* v: w% y細砂糖         1/2小匙
) s3 H# R' \7 s# xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ \. o0 m- v- c: b# ^8 ?# c
【做　 法】
4 T' \) `/ ^! n! o# G# j# ?' Z公仔箱論壇1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
8 D! Z4 P8 _- j5 E4 R2.榨菜充分洗淨去除多餘鹽份，切小丁備用。
& |$ s* }- E' Z( [. a公仔箱論壇3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入蒜末、榨菜丁小火炒約3分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。3 I$ V3 z1 b: [% g8 p
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

BeiDouChef

' J4 N* b, A/ I. q& `5.39.217.77:8898韭菜肉末拌麵5 F! R) K+ c+ N, X) k1 j
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o$ v( z5 n( R2 f5 `
米苔目         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ V* _  i: {  A
豬絞肉         100公克
4 h/ ]8 p6 r; W7 Y9 S6 Z- `! Utvb now,tvbnow,bttvb韭菜         50公克
5 g  X0 D/ k( f# Y7 H/ a! D5.39.217.77:8898太白粉         1小匙
; ~' q- i# V( T8 t9 @+ `0 ^. l公仔箱論壇水         50㏄公仔箱論壇8 _: t. ~9 j( ^4 k9 z& f& L3 _
沙拉油         1小匙
$ ]. X+ E/ }, j8 _9 P/ A5.39.217.77:8898% o  ~* ~% J$ Z5 |4 V+ B
【調 味 料】
# k3 ^; |; U% c: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
/ G- f3 q) ^: a. r7 l% F1 R' z5 o. \tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2小匙
) W" P" W2 T2 X' Q& P, L$ X+ t( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1小匙公仔箱論壇7 m: h8 N5 i& y1 z2 l
細砂糖         1/4小匙公仔箱論壇8 k* W3 ?9 Q+ O+ z: p: V

* V4 r+ ]2 @) _2 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇+ w% ?* o! L! T; y' n- N  p8 Y# _( ~$ E
1.韭菜洗淨瀝乾，切1公分段；豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P$ c4 C; v5 s/ E4 I. g6 Z" C
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入辣椒醬略炒出香味，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入韭菜段大火炒約1分鐘，熄火備用。5.39.217.77:88984 y, ~3 }- Z7 E
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入米苔目攪散，以中小火煮約1分鐘至軟，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻即可。

BeiDouChef

3 o0 o) [$ [1 d, p' |+ V" Q/ L5.39.217.77:8898香菇雞絲拌麵' g4 C( j) i- z: S# z
【材　 料】
* D2 n" K% C* R0 Ptvb now,tvbnow,bttvb意麵         80公克公仔箱論壇6 Z1 l  C  l! y1 D3 b& w  }
熟雞胸肉         50公克
; H$ g' P( E$ Q0 g6 C0 `公仔箱論壇乾香菇         5朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v, X( r9 ]+ v# k$ K  ~: E" k
薑末         1/2小匙
( X# s7 M4 c% P1 u- [2 H1 ?  @5.39.217.77:8898沙拉油         1大匙5.39.217.77:88985 |- p  ~; R9 F2 C% a( m3 o' d. g: G1 ]
水         5大匙
: O: j+ ^# t# l5 o; y0 y; m9 t5.39.217.77:8898太白粉水         1/2大匙公仔箱論壇6 ], q' s' p+ {- R
蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 i7 {" B- r2 U) ^! w6 O6 x' l

6 z: n4 C: g+ e0 U# o9 _2 y9 ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】# P; X4 `& n1 a$ x
蠔油         1小匙8 s. e+ f" X1 U' l! c+ Q* I4 h
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^; g% H1 l, e6 z' u
細砂糖         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 O- I; \( M7 g  Q
香油         1/2小匙
9 r6 t, b9 R" s6 G, p3 D# k" i9 T& r& u2 v
【做　 法】; z9 B/ \$ Q7 l
1.香菇泡水至軟後瀝乾切絲。& x, t' a+ A; F! l+ F5 o1 ^
2.熟雞胸肉撕成細絲備用。
1 {  n1 b: r; k! |& K+ [公仔箱論壇3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑末和作法1小火炒約5分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入太白粉水勾芡，熄火備用。
3 j% i0 s* v. }5 s5 x公仔箱論壇4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上適量作法1和少許蔥花即可。

BeiDouChef

1 X, C; m5 d! g8 ?5 d6 n" l$ o4 n
香辣雞醬拌麵
( s  N6 \: E" ~, A" I" t; M【材　 料】
2 c( n. |: h) I+ q( c6 Q細陽春麵         2份
6 b- x/ D, W* J- a7 N雞胸肉         100公克蝦米         20公克1 E8 `$ Q; w3 ]/ d9 ?
紅蔥末         20公克
% o( u4 s5 n& w8 q+ k* ^8 p蒜仁末         20公克
% H/ ~! R+ i' b3 H9 ^粗辣椒粉         1小匙水         2大匙. j1 i# v+ w& K$ ]# W: W
沙拉油         1又1/2大匙
9 M- I9 {1 v' P5.39.217.77:8898蔥花         少許
% R3 w8 Z8 M$ n+ f6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E2 X" @3 u* s! r% j& y; L
【調 味 料】公仔箱論壇5 n4 i; F$ k2 `0 h, z2 L
蠔油         1又1/2小匙: F6 j" b4 v" d, ?% d
細砂糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M7 y4 P) U3 V  j# p) X% F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T: H3 k. y8 q! a, w2 I/ `
【做　 法】! {! N. t; ^& U' T8 W
1.蝦米和雞胸肉均洗淨切末備用。
$ V) k  O6 _1 C* y3 i* J  B. {5.39.217.77:88982.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和紅辣椒末續炒約2分鐘，最後加入調味料和水拌炒均勻，熄火備用。
  e3 ~4 [% y' C, G2 p3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。