BeiDouChef

5.39.217.77:8898) t, n" @# b0 N9 _; P  U( }' e
焗烤雞排         5.39.217.77:8898( v$ J" ]! E: l
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 ~4 V: ^5 f- ^. V$ {
傳統雞排         1片2 J& o; }6 i  `1 t# f6 w
青椒絲         40公克tvb now,tvbnow,bttvb$ D9 s* b; }( T& u; |1 a
蘑菇片         40公克
3 D; E/ q/ W9 I' H7 y洋蔥絲         20公克
6 K+ j: v; S. v6 P起司絲         50公克公仔箱論壇1 ]/ E0 w( B5 ~0 Z/ I, z9 ]: J
: w0 p1 }: i8 J- ?2 D
【調 味 料】
, _5 h; B( T$ A# D蕃茄醬         2大匙
6 ]' L8 H- C% X: `( h$ }  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- F& L9 w+ S3 C" ]0 X5.39.217.77:8898【做　 法】
, m" D3 X7 \1 N/ u3 _tvb now,tvbnow,bttvb1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
, m7 |3 F5 e. c. L" K% a1 M2 htvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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, Z: Y9 M0 g! H
法式松露炸雞捲        
  W4 V3 v2 d+ @% h" w/ V; ~【材　 料】
, U3 O  V" m8 z: O  u9 v$ Xtvb now,tvbnow,bttvb雞腿         2支+ r: y4 f1 r+ j4 N3 G8 v
西芹         10公克
! u# L% `" k2 S& K+ {! |" j( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松露         少許
2 R1 m8 C; f' e6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         少許公仔箱論壇  X7 n) [* w# O- j9 }& n
紅蘿蔔         10公克
' [% S5 u. z! O) m8 f4 D+ [" Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z/ q# c0 ~5 p/ Y
【調 味 料】' Z+ q% h; ^0 b6 }2 E# x
A.鮮奶油         20㏄) b3 j5 R3 L1 V" _
雞粉         1/4茶匙5.39.217.77:8898* X$ O+ s( o1 Y
B.蛋液         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D+ t9 f* E7 a6 o5 A
美式酥炸粉         2大匙
0 Z; K8 @: z9 E3 N& M5.39.217.77:8898
" X4 Z3 S4 C) M. Q! N0 m【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 V# a6 I: J1 f: V6 b- b+ \  i
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
  h4 D% |1 a' B  L5 Q7 w% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
/ P. p( c: E' L4 b; v7 R3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。5.39.217.77:8898! c% n1 ?& b" ~9 d
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。公仔箱論壇- J# ]8 b! L8 J+ X
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
9 h5 E/ L3 t" h1 W. {9 R% d) q" n! H6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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: x1 o! G5 V/ \
巧達起司酥皮炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i5 m7 q, x7 S& f4 f4 i1 B6 k3 U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \1 e; ^* V+ q+ G& F
雞翅小腿         4支
& g5 `0 b' m+ l2 N7 p) ttvb now,tvbnow,bttvb巧達起司         1片
6 j$ }$ x8 d! m5 D公仔箱論壇
% W6 G! P0 E8 s6 \, J$ B6 a【調 味 料】
" S- }- {. _4 q* r2 @1 H1 V公仔箱論壇起司炸雞粉         2大匙8 ^( b; a+ h2 j
鹽         1/4茶匙
, O, j, E" r3 M' k% f3 q5.39.217.77:8898水         1大匙5.39.217.77:88986 S1 B) y" U( J0 s$ T  i: P

% |0 B0 F, F6 H2 B2 t; v【做　 法】
6 |: p6 d8 Q/ b/ u3 @7 [5.39.217.77:88981.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。( T; t3 ?2 P1 G! i$ m2 J' M1 {
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
! m2 X! ]8 u6 H0 _2 }8 ]  t5 L  a公仔箱論壇3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb- [$ s6 C5 T4 f7 ~/ J( }
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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9 e* D5 k& p1 T% s7 u  C/ A5.39.217.77:8898起司雞排        
. w4 v# }) S! N% ?, t% x; N【材　 料】
% T, Y# \: h( a8 gtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb/ j2 M; l8 M9 A) Q8 F
起司絲         30公克
* w+ V: f1 i% W5 t. F9 I蒜末         5公克
% G& u0 p) d  [1 B. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         適量9 m8 J3 B: d+ k
蕃茄片         適量
1 n  C7 K6 X  Z& z" h+ o6 o5 \
8 k' z, Z) r' T) q0 k0 y6 Y公仔箱論壇【調 味 料】
: P: t: H! ^$ rA.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N1 C: c) y" S3 S' [# B1 B
細砂糖         1/4茶匙
( D3 k/ b/ s3 ^: @5.39.217.77:8898蒜香粉         1茶匙
) Y8 z* i* {' U/ T) K3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙5.39.217.77:8898+ U9 [4 W/ l) Z; [' v; f3 \
蛋液         1大匙5.39.217.77:8898! P0 ?9 o2 {% n( i5 A
太白粉         1茶匙
/ G  _1 g% p: W& T& X2 B# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y& r# F# @6 w4 w9 R
B.玉米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y' m4 R, g, u/ K% M' b8 I: _
蛋液         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R( f; y0 q' e" d7 p9 S
麵包粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @) w& y8 F+ P5 m, z
tvb now,tvbnow,bttvb$ k9 P0 k+ w* l2 Z& O1 ^8 L
【做　 法】5.39.217.77:8898* b3 }* O4 F: R1 `2 j+ i" w
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
( z$ `/ G, d! D9 O9 \2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
! h4 X2 s5 g' i! k$ K公仔箱論壇3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb' v, U# R+ k- u, M( g8 c* `" R
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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% r- G- I# E. r/ v* D金香酥炸雞排         公仔箱論壇; ?) }) \' B4 H: h
【材　 料】
* @% k( J: i' A$ q& K, D9 g9 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         160公克公仔箱論壇" x3 F* F" y( f$ W$ D
中筋麵粉         20公克5.39.217.77:8898' n! U( {0 l0 j; _2 ]
麵包粉         20公克
; V' w( @0 J4 l5 A. m5 X0 v青椒丁         適量
/ e2 W3 i% K5 k7 R紅椒丁         適量
. l5 T! c7 ?% d8 [& C* q  m  T5.39.217.77:8898黃椒丁         適量
8 J! \4 t7 i+ e$ ztvb now,tvbnow,bttvb羅勒葉         適量) D* o+ T7 f* |9 ]4 E' @
沙拉油         500㏄
5 ]: c- ~, L: \* g5 F+ v公仔箱論壇雞蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb  f9 b1 k/ I& b& w" Y

8 k& Y3 ?, J" Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】- P, L. V4 `; j- U$ p$ A
鬱金粉         15公克5.39.217.77:88985 {; Q9 a6 A! s. x, f
白胡椒粉粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v" O+ n! B. j! {& D) j
鹽         適量- Y3 v5 i9 k4 U4 g, N
糖         5公克
' P, E2 `% S5 h) W) l$ ~+ ]5.39.217.77:8898
7 M* @; w" B1 s! l; Y  c, [  f/ @【做　 法】
. B) }/ |; I; S% ~$ O  E4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( L0 K/ ]- Z. Y( {+ `4 X
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
% ]0 R/ e8 h/ B& n# c! `tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。, l; Y: ^& D% e9 J6 u* y1 u0 h
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb  X- q3 \7 @4 i6 y
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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$ v9 v, x. T: v7 R3 q% n焗烤雞翅        
* L) {% w0 P* L" M7 w$ L" Z; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) d3 B& p3 Y: p: M7 p, ztvb now,tvbnow,bttvb雞翅         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }1 o7 X( {  v
鹽         1小匙
/ T7 E( q. P; N, p& H起司粉         1大匙公仔箱論壇, W$ z5 O- I. \% U4 I! L; `
洋蔥蘑菇醬         2大匙) Y9 z8 ?! F( j& }  n7 g4 x
起司         100公克
3 l: N$ ?/ c4 _公仔箱論壇
% M( M, i- P& z- b$ ^4 @2 H! w公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇$ w, L2 D) a; C) F0 W' I
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
) G- x! X; u2 }2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
5 ^  B" d& k& L/ h7 V3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
2 X7 [$ c6 B# y: S) H2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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- f) W( E4 K- o3 r' w! R奶油雞肉捲        
/ w: [' [! h1 ^/ n公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 d$ a' Z! K. G/ l$ `
蛋餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb0 Z5 `* w6 ^0 `* a" P  N: E
雞胸肉         80公克
; ]% s! D! g& V: b  i5.39.217.77:8898豆芽菜         適量
# B3 m2 _1 ]% D) Z6 @& Vtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         20公克
# p& R4 h7 R# w& W, c公仔箱論壇紅羅蔔         適量
* D( ?- E2 v. C7 H5 E豆苗         適量
5 @( F- Y! z( l3 s6 X5.39.217.77:8898奶油         5公克
9 `3 q2 a* A9 T1 K5.39.217.77:8898沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y- K2 K" |6 V
, A4 u( q( p; r" i: e! r" j8 y
【調 味 料】
  z. Q* ^5 ]! q, o5 U* Stvb now,tvbnow,bttvb白醬         適量
6 y/ F8 N; i6 ctvb now,tvbnow,bttvb  t4 m2 @( m! y5 w
【醃　 料】公仔箱論壇( O0 w9 E4 Q6 k8 w+ t! `% t+ M
水         15cc5.39.217.77:8898# s! Y- I% q" p6 b2 `
米酒         5cc
9 h8 _3 F9 Q: s# G9 J公仔箱論壇白胡椒         少許5.39.217.77:8898, d$ j. c" u  ?4 z9 B
鹽         少許5.39.217.77:88981 d& X% \. g; W- {$ B% q' W3 T
白糖         少許2 I: F% B6 {. k9 ~+ s
香油         1/4小匙5.39.217.77:8898  _7 H4 ^* \8 ~3 ]5 O
太白粉         1/2小匙
7 a, H  J6 P) m8 o. s" {3 I/ |. w# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R- L9 z" x/ ^# z9 E$ Q
【做　 法】
  L5 V7 D- L9 P4 k1 W1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
0 l# T/ P7 ]: p# k3 m% D( U2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。5.39.217.77:8898+ y7 n! J- y; M) D7 R/ J+ y" x
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。5.39.217.77:8898/ \9 ?- B' p2 T
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。公仔箱論壇8 _" L5 W* a: s5 B
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。# ]: q0 i9 `3 L9 i! r$ q* V
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y0 r3 w2 A2 z: u" x( v, D" ]: f) n; _
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
: Z" ?  [( ]! Z( ?- l( z0 h: N公仔箱論壇8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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2 y4 N$ q" o& etvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒雞片捲        
  \- M# x9 V9 I8 Q1 e3 g: u5 T& A【材　 料】
' i7 G+ _; b  v* [+ [  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥皮         1張$ A0 j$ T. h' |* T$ ?' u4 r8 v
雞胸肉片         4片) b. g4 |6 ]" k
洋蔥         適量5.39.217.77:8898+ _' w: A+ {' Q( H$ l9 s1 T
青椒         適量$ @* t( a: @: e+ c( g, I
蕃茄         3片5.39.217.77:88983 o5 c8 @! i: f
蛋液         少許- r: P4 @3 Y% ^" b) I( |
沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 W9 }3 c9 S1 h& ~2 U1 \+ w+ ]0 h! f
公仔箱論壇' T9 O- t9 C7 r' @5 Y7 \; c
【調 味 料】1 r9 `, K7 ^7 k) u7 w
蕃茄黑胡椒醬         適量
7 k' e* Y) U1 R2 f4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜芥末醬         適量
0 \8 Q' L* \) Z9 H- i0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d# N& i! I5 ?, _【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, J- |7 r7 P& c1 p
水         15cc/ S% g+ m1 @' A8 z
米酒         5cc公仔箱論壇. h+ f2 B' _" }0 U8 @) b1 @$ O
黑胡椒         1小匙
1 s* s* a+ W& ?1 [5.39.217.77:8898鹽         1/2小匙
  c- Z, v& o, L9 ~# o7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許
) Q$ S8 K( ]/ C9 L) D7 @3 ^4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C" x$ l2 g. B, J! T, R
太白粉         1/2小匙
$ S* |: G! ~; k& M7 P: Qtvb now,tvbnow,bttvb% U0 }! d# Z' Y) B4 l2 l, Z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) s. e; |- Z. O! |* \
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
) a# g2 M$ f' K& u" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。公仔箱論壇% j# @  S4 b  j3 a* k/ h& \3 j6 l/ I
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
( }- b" _2 A- C! h4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。  f5 U8 D% G4 H$ f
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
% ^$ J- @1 w; U9 @5.39.217.77:88986.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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' W1 T; ^$ g1 J0 c/ B青蔬雞絲捲         公仔箱論壇" S1 q' D  N- T
【材　 料】& ]# J0 F4 N  M' _
海苔片         1張
7 [: E! V" @. H1 ~, D0 p4 W雞胸肉         80公克
+ _. u$ |& {7 \' _# U( o( j高麗菜         適量
! p5 s; X: U, Y# I. J' D  H! C/ G5.39.217.77:8898紅羅蔔         適量
7 C( I/ v8 |! i苜蓿芽         適量
+ D3 v) p% ^% y2 M! j2 ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆
3 x$ k+ t9 s9 O: {$ htvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許公仔箱論壇0 f, F( |) n. C% p7 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v2 [# c9 E9 T- |
【調 味 料】
! V+ q- L. o0 b/ C1 U9 [鹽         少許
' L0 z- E% O0 L: [/ n3 {日式美乃滋         適量# S' h" v8 ^' ]2 K: C. P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f3 z1 j! ?6 n# m. W. f" t9 z) X
【做　 法】4 m% M; ^* {/ n' `4 i; R+ T
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
  K+ T" G6 F$ ?8 U; D1 y$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
* t( R8 J; g& \7 [1 I' F3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。* X, r- ~  }7 O5 y: y
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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) K& j3 j- T  i" Q* W雞粒蝦捲        
4 B1 d& o; _4 \/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇1 M2 m0 q( j+ ~3 M) p
潤餅皮         1張
- v/ m$ j: J7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) `' o* ]4 o/ x, }- M* b
紅羅蔔         10公克
$ q$ Z& D7 E2 z4 B% W5.39.217.77:8898芹菜         15公克% m- R# M+ B) t
老油條         1/4條# d) z& v  Q$ u1 |3 ~0 G
蔥         5公克公仔箱論壇* W6 D# e, J, X+ ?9 t, H' X
蒜         4公克
9 T3 x. ^2 P1 I- c* S+ a公仔箱論壇香菇         2小朵
* l! Q, h+ e* P3 i; ?" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3小匙$ A; b( U* t, ?( C
5.39.217.77:8898. q, x1 h8 a6 R
【調 味 料】' F$ h3 z: K/ O5 t# l2 K
鹽         1/3小匙5.39.217.77:88985 N9 y7 K( ?* T8 z8 C! u* {! B. x
白胡椒粉         1/4小匙
+ Q8 O' [% Z  D" n+ t& E/ k$ S0 C
5 n' {/ y6 N4 v. t【做　 法】5.39.217.77:8898' ?. u: W( r/ u& l  r4 G
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
4 ~0 g- K* K( m: L" D+ [( {公仔箱論壇2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。; \: I& G- ~: t5 M7 ~& W
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
8 _3 X9 u3 p; U" l7 p: C  {4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。5.39.217.77:88984 D7 @9 L0 h. t+ S+ {
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
& s3 V3 @* m9 B5.39.217.77:88986.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ U' I4 ]: q# d
炸雞塊捲餅        
; L8 X. ]9 p2 k! k4 ^* g【材　 料】
' R! N* G# @- g6 m蛋餅皮         1張5.39.217.77:8898. x, u) I6 N4 |' a+ d
冷凍炸雞塊         3塊
) n% Q# A7 I, s5 h3 f$ Y蕃茄         3片
) M5 B( P& ~2 S8 n# D; G9 b小黃瓜         3片公仔箱論壇; [5 r& K0 I; p
西生菜葉         2片
/ T( i% K$ w8 q) B2 {; `; }3 o起司片         1片
6 C& N  L. V8 z5 P/ }/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量
: S$ _/ C/ I+ I+ S2 ]9 C8 l9 }& htvb now,tvbnow,bttvb
$ v( u4 P# x9 j3 p1 J1 T- W' C【調 味 料】
, U: f; P6 \3 d, y' r5.39.217.77:8898胡椒鹽         適量
. I9 |& L, ^; v% `; @9 [' L0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄黑椒醬         適量5.39.217.77:88983 m/ c7 m7 J8 R7 Q4 w

4 l& ?; q; \. U8 A6 ?7 b3 T: Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I" r$ ^- a' G% K8 b3 v
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 B8 s6 m1 l0 D$ Y
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
. R3 u" w* K4 Z# ?# @: Z: F3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。- B! e; ?! [; v0 E4 o
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

* D% b6 F" C; ]- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司雞肉捲餅        
& H% ]( u( [/ e: Y% A8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ ^. b8 ^9 K8 n% v5 }5.39.217.77:8898土司         1片5.39.217.77:8898  `; k: z: r2 `% ^" t& K1 j: l
燻雞         適量
- @2 C0 W! v  K8 R酸黃瓜         1條公仔箱論壇+ y, W4 u* ^5 D& _9 x
起司片         1片
) |8 o" t, _4 k* {2 E, T7 C5.39.217.77:8898萵苣葉         2片
; E  r# R5 D% x% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量
2 h3 n" [0 B% G6 r9 R' I公仔箱論壇紅椒         適量
  \2 ?0 ]4 B% h! S. u5 a6 ?苜蓿芽         適量5.39.217.77:8898% s. r$ d, d2 `7 t; P9 v* C

. ?7 y8 Z# ~( _( M2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 ]$ r1 s6 A+ z$ Q+ `! Q- dtvb now,tvbnow,bttvb美乃滋         適量' [# i0 X# ?  V* [$ \
公仔箱論壇9 U4 x* B- z" I
【做　 法】% p" M* L) h$ H' [
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。5.39.217.77:88982 @5 \& T- C8 `4 r# n
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ F0 {/ [7 u! C) G7 c1 J
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

; S" E/ c& }3 q燻雞捲餅         7 i8 |& Z# A0 F  c9 l, ^
【材　 料】
+ ^. z& ^+ K* P0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度Q餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb5 S' M& P1 i) X- M0 v4 R
燻雞         20公克5.39.217.77:88980 ^/ {% [: s; V# J5 l( q+ s& n! S/ }
萵苣葉         3片
. {- P, f% P$ E3 r# a3 F青椒         適量
8 y( e, W& K8 t4 ^# y: j6 ?% Z公仔箱論壇紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X* G+ {; V: W- ?  i
起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb# M3 n2 y! }, i0 t& m6 a
紫色高麗菜         適量
5 x- c( O7 x' C9 E/ etvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許
- [* g9 v. m. r4 x7 \9 i5.39.217.77:88985.39.217.77:8898/ i0 S( g- n$ V" M; U5 o8 n0 r
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 o: d, B! t' l# C
芥末蕃茄醬         適量
. M1 Q6 D5 h' \% F+ H- l公仔箱論壇" d8 E8 G  z4 F- U5 ^: [% [
【做　 法】
* F. y" |7 o7 @- B3 H5.39.217.77:88981.將燻雞切片備用。
0 Z1 U6 j% Q6 T- t) J$ e* p% ~5.39.217.77:88982.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。5.39.217.77:88986 J) F! }/ P# v% I0 j6 o% C7 x
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
# v( K- ?2 p' Ktvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

* c9 `* u# X5 `5.39.217.77:8898柳橙雞丁捲        
0 F" y5 p/ Q$ O/ Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 U& B3 l$ R/ F7 c# A3 U$ ?公仔箱論壇蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P0 K" m3 Z" T) B1 U
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |& f% o$ E+ H4 i7 \( w" N
紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 x6 t* b! G/ a. D/ i
黃椒         適量
5 Y1 H, g3 ~$ S5.39.217.77:8898青椒         適量
$ M7 i( G$ g/ a$ R$ \# @紫洋蔥         適量
  g8 U- `* Z; x2 W4 I/ j. D5.39.217.77:8898蘿蔓生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb) n. G# u7 x4 ~: T2 w. k8 d
沙拉油         適量5.39.217.77:88989 B5 A/ j% z8 E8 ?

% `2 [3 m2 k/ B8 M公仔箱論壇【調 味 料】
2 ^% D& y9 P1 `8 v3 G8 u! Z公仔箱論壇太白粉         2大匙
3 w, \& H' e) x: E5.39.217.77:8898地瓜粉         2大匙
% t* x9 _- y2 G4 U) Z* B公仔箱論壇柳橙糖醋醬         適量公仔箱論壇) ]* C. L9 e$ I7 ~4 g

1 t: u! M4 t( u1 b) W* X5 V% Btvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
6 e8 ]5 T( [- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc5.39.217.77:88980 J( @% @+ P8 @- a8 |6 p
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb5 E; C0 P, y3 k4 ]$ w
白胡椒         少許
5 w' a0 _" |4 L4 I鹽         少許
+ b5 L; \+ _: C3 Q7 e0 }8 X5.39.217.77:8898白糖         少許
5 I( d/ Q. _  H9 v6 O: u香油         1/4小匙
) p; L8 D7 \: V1 {3 Y8 `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
$ K. F+ G! s6 r公仔箱論壇
; S9 q5 u/ @0 q, D# z  c' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 q+ b4 v  c7 N1.將全部醃料混合拌勻備用。/ f! Y' ^1 B# A2 H: M9 j0 G
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
3 V6 K$ C* ^/ o2 V* itvb now,tvbnow,bttvb3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
7 X4 y3 h+ T6 ^5 B2 }8 X* I, \4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
# U: t" l; _) A4 h) Y5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。公仔箱論壇( C3 z5 F- p- y) B& W
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。- ~6 t1 r# {/ ]" Q. R
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

2 |5 p; O. S0 i6 s
五味雞柳捲         公仔箱論壇( G& X+ O4 A3 ^' j6 O  N
【材　 料】
$ |* j/ J+ k  o# q( S3 ^8 `% Z蔥油餅         1張. c4 n$ d" W- H& G
雞柳         3條
% h# J; I8 O% W2 r( L3 e% @tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量/ w% K' U3 F/ H$ K" a: g- B4 [
豆苗         適量8 q. Q8 s+ m4 ~, x/ N' ~% {
沙拉油         少許+ K, l5 H! ?  z: d4 l

1 H+ g- j/ |+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! W$ W8 L+ u. y& {公仔箱論壇五味醬         適量
# k' ^1 m0 i; utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. W; D: Q5 D0 O1 G2 V7 u
【醃　 料】
1 ?! _; C* H, E$ x# ]! W; K公仔箱論壇水         15cc
1 [0 J9 I1 ?6 L8 g0 i! U米酒         5cc
6 i0 }7 ~- d' K& x- atvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許5.39.217.77:8898( R- u7 p( a! d- T4 S/ B" n. K
鹽         少許5.39.217.77:8898- [  A7 k/ w) [7 c
糖         少許
4 T3 O* E- [: W" c: Z. _4 s4 l" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j, y) _; s$ ~
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L# L5 n0 k- x# w% D& A8 v

5 Y0 j+ G: A, V' J: w! y2 I【做　 法】
, d" }+ P4 ]3 d, V) _2 y公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
0 K- l4 I0 o+ g! t% {5 Q- G# n! Stvb now,tvbnow,bttvb2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
4 e& q9 U* v% S) T8 _4 Z5.39.217.77:88983.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb& `( P1 e) o" X
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。" y" Z6 }; {4 O4 T3 s4 C& L7 a% i1 b
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇$ s$ ^# A( d5 }% O4 ?1 F
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。