BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% O+ f8 e2 p  t8 q" Q2 T6 O
焗烤雞排         : B, S+ W  L. S) v9 m% m
【材　 料】
+ @, ]4 c4 b& t1 ]5.39.217.77:8898傳統雞排         1片tvb now,tvbnow,bttvb& M' }9 ]0 M% o% {! ^  y$ Y
青椒絲         40公克9 q& L0 G+ x( ?9 u1 u  y. w1 K3 M
蘑菇片         40公克
0 W$ u: U/ [- Z0 N9 w  X) m7 F# R公仔箱論壇洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k7 |4 V  g5 t: |
起司絲         50公克
. K* o" m+ T' ~# m
% Z# b& B' J7 R( V# V- o8 k% Q5.39.217.77:8898【調 味 料】
& Z( F+ t% k9 M. @5 n! Ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
) L- C& l$ j6 e2 ~) a5.39.217.77:8898
  W) W5 d$ P, L( ^# E) m6 T  \5.39.217.77:8898【做　 法】  F* C7 W3 {8 }6 a7 U' n( Y+ B9 M5 }
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb1 k# W! \) r& n9 _+ J
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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+ C1 O  m, K+ w) w+ ztvb now,tvbnow,bttvb法式松露炸雞捲        
2 W9 t/ v) i" ^! n7 r4 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e+ h/ q( l" s
雞腿         2支
, ]5 r8 w% k/ [公仔箱論壇西芹         10公克
* B) j3 o4 p3 N4 _0 k$ z2 q公仔箱論壇松露         少許
' Z1 D; f! M. r6 [' Q- Y% U洋蔥         少許
8 {9 J  S0 {% g0 R5.39.217.77:8898紅蘿蔔         10公克
. }2 |# g, O7 \$ Z& K# \tvb now,tvbnow,bttvb
, b1 A- ?4 z! e* A* f" R【調 味 料】
+ b) J' N% L: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮮奶油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P  N1 r! r0 U; J
雞粉         1/4茶匙$ c' [  X3 \0 r/ \9 t+ B, Q
B.蛋液         20㏄
) N7 u  J$ `8 N3 t) Z8 ?公仔箱論壇美式酥炸粉         2大匙
/ [- P9 K9 `% @- h0 N% K  F公仔箱論壇
7 `! ^8 K+ z& j6 @7 u公仔箱論壇【做　 法】
/ x9 f0 X7 a- m" }5 A* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。公仔箱論壇8 j0 L$ q1 `; _% l/ ?. k$ U
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。5.39.217.77:8898; ], |# K3 o. c1 a7 s% I) `
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。5 W4 y. M; R8 r; F) ^+ E# U
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。+ R1 C! T0 y$ u+ p
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
/ S, Y8 S2 ^8 I, \2 E) M6 i6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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$ ^( |* b5 k. i# ~* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達起司酥皮炸雞         7 c$ H) @$ E8 U! }3 k7 D. ?( o
【材　 料】
, Y$ H* S1 B1 B- R8 ^; b5.39.217.77:8898雞翅小腿         4支
  j+ B2 F: T9 E- p5.39.217.77:8898巧達起司         1片$ y4 k* \7 z- l4 p: t5 S

7 _7 }! W. }7 u5 `. d【調 味 料】
% S% E# s% E' ?+ |. ^  E# z: U起司炸雞粉         2大匙
: F% |$ F. R2 `: qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b( k# Y/ x. R3 l
水         1大匙
; x$ |6 @% z4 R6 H( B% L9 V; n) o# K# \1 t  g" `, |
【做　 法】
$ h- x' R4 j5 r3 M" `  K* q" T公仔箱論壇1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。5.39.217.77:8898! P6 d& n8 J! L9 a" ^1 a
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。公仔箱論壇, W, j6 z* V" a- J% D; K0 [
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O: _( g% ?  k% M0 B& V- p0 n
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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0 G3 F* q. i: B* k5 F1 {5.39.217.77:8898起司雞排        
6 Z- d( D" J$ ]2 z2 {1 @( i8 N公仔箱論壇【材　 料】
/ y; [# u) q+ \# @$ h$ {$ _# _雞胸肉         1/2塊
& d" W& Q8 ^8 a& z  O7 C" L+ S5.39.217.77:8898起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 g8 ?( U# P) H1 H& y& N' Q7 t9 h
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb! A6 x: J( d2 m$ l' R
高麗菜絲         適量
: v, s9 V6 }. E. J% W. ]蕃茄片         適量
; {( K) y$ W! J( N) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N1 R& j7 t7 u# |9 C$ Z9 s- |0 Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' \; s# u; f+ W! z
A.鹽         1/4茶匙! `: ?6 _3 t# z1 E4 w) r: p
細砂糖         1/4茶匙
) D* s) x, Y7 s蒜香粉         1茶匙
  V( u/ I' M' s& f9 }9 D: }米酒         1大匙
' \+ t+ N- v/ U; r. {$ d' Q4 e$ t5.39.217.77:8898蛋液         1大匙
8 c4 B; J' g' E1 U, j太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 h, ]$ y7 \/ g3 f8 L9 [
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y5 l3 g  ]& ?7 O1 l
B.玉米粉         50公克7 r, B- [* O, S5 _: L
蛋液         2顆公仔箱論壇9 D  \& P1 ?; A/ _: f  t! [
麵包粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J3 W: Y' D( B0 l5 N
5.39.217.77:88982 [: L6 B) v9 }: a) e# ^
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ i7 e  h' A! M  C% [
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
7 c/ Y$ H; l3 s5 [8 B6 M. Z8 W4 B+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。1 W% h) V9 ^8 G/ [
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
- h# ~! N: Q6 g) V/ U# Q6 l( w5.39.217.77:88984.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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金香酥炸雞排        
4 ]! J+ b4 _& m4 `# v7 f公仔箱論壇【材　 料】
% M+ P6 h$ c+ C9 J( C: ^tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         160公克
2 A, u, R9 ?& M0 Y* Z  s% V7 t3 R中筋麵粉         20公克
  L8 r8 i: o5 A* ^, F麵包粉         20公克
! `( ?, c; h5 T& E' W' p公仔箱論壇青椒丁         適量
; E% H  j0 N) d  |紅椒丁         適量
9 C, V( [( j8 X* f; q6 l% G黃椒丁         適量0 h) ^% j+ Q/ h
羅勒葉         適量9 c8 t. U) t8 F/ \( s' k9 ^: N' {2 n
沙拉油         500㏄
8 l/ ~6 D# M* G9 c3 `tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1顆" u0 l- \, z1 @! ]' s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z! p7 s% g4 ]- n6 b5 }4 `0 r
【調 味 料】公仔箱論壇+ K, S2 D' ?) v7 K( l$ Q1 ?
鬱金粉         15公克
3 s/ i9 `5 `& p- W& [) T2 _6 C  R5.39.217.77:8898白胡椒粉粉         適量
0 v2 |% D) ?; Y/ S  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
& @9 W! w- O$ b/ h8 w糖         5公克& N# H2 }$ ?8 t1 _$ y
1 b9 A3 [1 p3 ~' K0 _4 F$ t
【做　 法】
& x( U! J" [: x9 N; W1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。公仔箱論壇+ ~2 {. i2 f9 l! R! J
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。5.39.217.77:88985 ?4 T  r3 y+ ?' W
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
. U3 l+ F9 z( u' P9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。2 m- q) d; j  W2 z' W8 P
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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5 s7 \" q, G' d9 u5.39.217.77:8898焗烤雞翅        
4 n1 B) Q6 n; s" ]% L' A# }* A0 U3 e【材　 料】
! H9 j' T& o; [  L# z% t& i雞翅         6隻
# t$ R, D% h* s" z  E/ D鹽         1小匙
- m% Q  J) N1 I* W* ^公仔箱論壇起司粉         1大匙
) L" d2 N1 q. r7 A# w洋蔥蘑菇醬         2大匙
' d( e% \  K* \: F5.39.217.77:8898起司         100公克
  y  B" J" k4 B+ w3 B" c公仔箱論壇
, Z  q: J# K3 G( e) F6 R1 ]公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:8898) R6 a0 h1 l7 H- p! d; K+ n
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
. J: Q4 ?' u8 R+ w7 [5.39.217.77:88982.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。5.39.217.77:8898, b1 w0 p6 {3 r  n: D0 T
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
2 Y4 Z/ e7 K- b0 X4 a4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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/ u5 B( X: W( q8 [! C
奶油雞肉捲         tvb now,tvbnow,bttvb- j* o+ R) ~& n  B( v$ a2 Y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 C( s/ Z: q9 g/ q! V
蛋餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O" x' Z8 j$ C/ i# A0 E- h  f( M
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g! }' p- n# ]4 W6 k8 E$ F) Y! O
豆芽菜         適量
- r3 u3 X4 y; J2 F7 c5 ^! }公仔箱論壇起司絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" l  l/ P0 D7 v# Y9 m
紅羅蔔         適量tvb now,tvbnow,bttvb- d, A+ M* z6 i' ~  b8 o1 ~
豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d) K! q, K5 `( B/ ]+ {: i
奶油         5公克
  j6 s6 Y/ W4 }: G; @5.39.217.77:8898沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 v3 b8 b( ^7 b
tvb now,tvbnow,bttvb) m  ]& J" q2 z& Q" C
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! w" [# z; v* B4 C% w; i! e1 e
白醬         適量: m$ t2 D: I6 B! {* C( G5 ?

2 f! l2 @" Q' K% H, S( `: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {' m4 _7 b( z
水         15cc( @2 Z; l( b. U  s
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb, X$ D' G0 Z2 d+ ?9 T1 O' E
白胡椒         少許
' l" |* ^8 C4 D* }2 ~' g6 x) p公仔箱論壇鹽         少許
( e1 J% ?! {) X2 @; e( R5.39.217.77:8898白糖         少許
9 v( ~' h; l) a2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙
  O. w8 e+ A; V% V7 ~/ K( X5.39.217.77:8898太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U- d2 ?. I2 X' [
5.39.217.77:88985 J$ P/ S& Y- K3 b8 \: f
【做　 法】
/ h$ [& E% H5 p  y& w- i  ^( k  y5.39.217.77:88981.將全部醃料材料混合拌勻備用。
% ~- `( ~: Q4 U公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。7 A. ~3 Q, O# x" u) g; @+ {' x
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
- I2 u4 w7 D5 K: ?公仔箱論壇4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ l8 f% T* d# |9 C$ w! i. @
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
- z1 I1 W( N. H$ f, p6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。5.39.217.77:88985 ^. \$ e* ^% S& m; _3 ]
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb; y' B( i/ G* L2 B$ g( Y$ c& [  k" I
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇9 c' p/ j& E' y# G
黑胡椒雞片捲        
( j, S& n- _! u( ^; I- M* m5.39.217.77:8898【材　 料】
9 j- n  h* U; Y8 }0 x! u) h, o公仔箱論壇起酥皮         1張, |' g0 O$ F* y3 j. f
雞胸肉片         4片
2 O( v0 o6 N! v/ D' z) m& V洋蔥         適量
; F5 y' Z4 O9 K4 D4 T( l& X, P5.39.217.77:8898青椒         適量
7 ~+ e% h" M; O- U3 l公仔箱論壇蕃茄         3片
! m$ \0 D5 Z' w/ f8 B5 _2 y% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         少許
% L; s8 d$ a$ D/ F$ G沙拉油         1大匙5.39.217.77:8898: j; Q' X8 E: T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b: m4 s0 e. h% G& S1 ^* ^1 ^* e
【調 味 料】
; |# S0 s: Y6 g) _, X: s, Qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄黑胡椒醬         適量, x* [# X" E9 s( o
蜂蜜芥末醬         適量$ v& T8 W) c* {% Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c) ?; W# S# v$ X0 c) l' s, d
【醃　 料】
) q( J, _0 x! [( Q水         15cc
; J) K2 x4 k) d5 F5.39.217.77:8898米酒         5cc公仔箱論壇. g( O8 f* Q/ |0 j
黑胡椒         1小匙公仔箱論壇5 E* h( f8 M0 g* G
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& D5 I/ f( w. t) E
白糖         少許! z) K' D1 `% O) f$ G- t' _2 y
香油         1/4小匙公仔箱論壇7 [+ P) P  U- |* `( J1 c
太白粉         1/2小匙
" w* ]5 R, i* i& z6 ]; V  `/ j5 R5 ^3 J, y
【做　 法】
  Y! v0 Y' q5 q* N% J2 j  \公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h$ S! q$ v0 \6 b
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y9 d) Y- k5 S% p
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
/ r9 H; d% |) _# ytvb now,tvbnow,bttvb4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。8 n" C, t: M. {
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
, L% w) y' ~+ W: j& E7 z5.39.217.77:88986.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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0 H' {. Z9 l* ]8 k& [% b" }6 J: Ktvb now,tvbnow,bttvb青蔬雞絲捲        
, B1 z* R5 c: J; q) f5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J& U7 y: Q& E' O
海苔片         1張
8 U3 d6 w$ N9 e& n9 W, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
: `+ w1 F/ u1 i公仔箱論壇高麗菜         適量
( t' @/ E4 u9 A! S& [, i: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         適量
0 ^  q+ d9 v0 l( Q9 B5.39.217.77:8898苜蓿芽         適量
3 u6 S3 ]- x# i& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆
& u) l/ p. Q; |2 f6 o5.39.217.77:8898沙拉油         少許
* \  I* q  ^4 t+ a% }! wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G. f6 `9 J) q
【調 味 料】公仔箱論壇1 Z( A) ]$ t  o: S
鹽         少許
! k$ t5 _8 R1 L; L4 ]2 J5.39.217.77:8898日式美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u( @( _6 x5 U, ^

5 d# B5 ?# T4 W6 |# c  c7 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 T. d* O: A. _: T9 g8 D5.39.217.77:88981.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
7 C$ G; b2 c: z; \( F# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。公仔箱論壇! ]) H/ W; e3 ]% ?+ Q% B+ y+ p
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
" f# O$ M9 }4 e- R8 u. |& N6 t* K公仔箱論壇4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }( m- o" H7 _9 X! W5 G3 W4 ^
雞粒蝦捲        
- Z% l( U: o( A1 x$ x【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 r4 r) ^: x: T6 }3 G
潤餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb( a2 q9 W" v3 L' I# _$ b1 Y
蝦仁         100公克5.39.217.77:8898( p* w" ^( n4 H: p
紅羅蔔         10公克
5 {6 A5 }' Y$ y4 Q  `# T3 G% rtvb now,tvbnow,bttvb芹菜         15公克
# H' N. n& ]/ q. h9 u5.39.217.77:8898老油條         1/4條
9 W* D, X6 s/ w6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         5公克
% o9 V1 V3 y0 F. c& {2 }/ Q/ S蒜         4公克
, L7 y6 n5 i4 y4 }$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2小朵5.39.217.77:8898% f* e$ T2 \( a# i& |# S: w0 Y
沙拉油         3小匙
9 t$ H7 e7 n# @. g1 _tvb now,tvbnow,bttvb
) r5 Q6 `$ l2 h) X% p【調 味 料】
8 M+ L" f" z9 [* i5 ]4 \8 T公仔箱論壇鹽         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \  B9 V# g. L
白胡椒粉         1/4小匙; _! V/ z# Y( ?8 [; ~

0 I: |7 C0 c7 K4 _5 y【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 o# Z- E" {6 Q
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。1 b, `2 R0 \5 l! G: y" E
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
; j4 o' c5 P- T& U( z) w0 P$ I! k) @$ f公仔箱論壇3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
: ?2 m- u" W( Q$ Utvb now,tvbnow,bttvb4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。公仔箱論壇8 o1 B3 V0 |8 h* M8 C
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
4 X( ^! I' e! c& C1 a+ c7 F. D5.39.217.77:88986.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R- f% I* r; r- ?/ H; k
炸雞塊捲餅        
- O* b2 [. q) ], W4 A: U7 z【材　 料】5.39.217.77:88984 z  Y: w( x6 r# u. C5 o; M, }
蛋餅皮         1張; ]( w# B( A; J5 S6 K
冷凍炸雞塊         3塊5.39.217.77:88980 D$ e% e8 l/ l5 x7 P
蕃茄         3片
5 t; T# u# v! R7 v1 M) Xtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         3片
; r" e5 ?1 \3 M. X3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜葉         2片
9 V4 ^( N' ~  J% r  w. l) k+ R+ i5 B5.39.217.77:8898起司片         1片
. I2 R, W. h4 Z" |沙拉油         適量5.39.217.77:8898* }/ I* U$ x$ c7 H* x; N5 a' A

3 ^# z  N# O% b2 }' k4 o【調 味 料】3 c: b7 j" ^0 r+ p! v" \
胡椒鹽         適量
0 n' [4 ^! L  z9 s* wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄黑椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q' m- C  c" f- N1 V. e

+ I0 f; W& }9 M" i; \7 o% a6 p公仔箱論壇【做　 法】
; n1 n1 l6 r2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。( {- I8 W2 u2 M& Q6 p4 _! E
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。5.39.217.77:8898  m. ?5 i4 h+ }# F! @
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。# J7 ~' \+ [2 R6 d
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

1 B9 }2 ~9 z- N* y
土司雞肉捲餅        
1 ^5 M9 d% }+ E0 `, h1 c& U公仔箱論壇【材　 料】
+ k0 o9 Z5 T  V2 I0 C6 d* |tvb now,tvbnow,bttvb土司         1片
# K. q% _* @7 d9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞         適量
/ f8 l. t7 s/ N  R- ^) S公仔箱論壇酸黃瓜         1條tvb now,tvbnow,bttvb8 K* n* t) [" C1 u' l6 D
起司片         1片
! v# I- j5 f! s萵苣葉         2片
' X; T; {7 L( M1 x6 Z3 O/ m* e2 n紫洋蔥         適量5.39.217.77:8898) E8 }9 h# l! f; ~& |! B8 q
紅椒         適量
; Y0 `6 F0 I/ utvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量
/ q& w9 R2 h; S2 j$ O7 A/ `公仔箱論壇8 B: f' r  a/ G
【調 味 料】7 H7 s+ z& C( B1 J: ?
美乃滋         適量
; z: U! R( I5 M& Z, k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: U! t1 X5 i4 h) _) L6 H) z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z8 e/ {* s6 z" |
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J* A1 J) u& s1 L2 o8 S+ d
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。& w% p0 z; S. H
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

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1 [) O# U6 l7 s4 F" i( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞捲餅        
4 v2 M. P7 l4 V( e, r【材　 料】) X# {* |1 A4 U2 b+ W8 O
印度Q餅         1張
) q# {/ ^! H) `' k燻雞         20公克/ Y, e) Z+ y) Y
萵苣葉         3片+ T8 }, n8 b' t0 e; V! e
青椒         適量公仔箱論壇8 l1 X+ E  Q5 a5 y' G
紅椒         適量
4 E' I- A$ l5 \6 ]2 G* x1 s公仔箱論壇起司片         1片公仔箱論壇' n7 B6 `6 m; Q8 L: Q, i
紫色高麗菜         適量" |7 i3 p6 J0 T7 v+ b( w
沙拉油         少許
: M3 a; j' A6 Z/ w+ l9 v  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 h9 e5 `6 b) T
【調 味 料】
7 _! N8 ^! @2 \* k6 I9 \7 `, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末蕃茄醬         適量
6 ?4 U2 `2 I, m! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# S, ^( ]) ]. a/ v) k* C
【做　 法】
$ q1 F* w8 m" E. T5.39.217.77:88981.將燻雞切片備用。
4 f7 J8 i7 |0 b6 h# n. q. a  [公仔箱論壇2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。) t$ z2 j+ B8 @6 j. q- V4 p
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
2 n9 G: S* M# r! Z: J公仔箱論壇4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

; s8 ^  i1 C8 [柳橙雞丁捲        
: t0 \% Z" F6 ^1 a5.39.217.77:8898【材　 料】
3 N9 \) n% s/ I, Z1 Y2 n$ w8 W公仔箱論壇蔥油餅         1張公仔箱論壇, G7 i) `0 Z. ~) e) m% W0 H( d
雞胸肉         80公克
! y" Z( Y. R6 d+ }) b) I* D5.39.217.77:8898紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I" B  J: i5 J& z( u
黃椒         適量
) r# K! k2 W1 E# M; S- W2 ftvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量
* e8 g9 P7 ]5 W5 |紫洋蔥         適量
9 U. T& y$ H& L4 A4 v' G# T蘿蔓生菜葉         2片; Q3 M: _' K" K) h" U
沙拉油         適量6 v3 [" L* n4 H4 ^9 X
6 D& F4 _/ T% c1 X  w, a
【調 味 料】
8 i. F7 Z9 \8 htvb now,tvbnow,bttvb太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U& i; m# S/ M  G. G# p
地瓜粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k% m& [4 w& g5 W, T, t
柳橙糖醋醬         適量: r/ ]3 }  a& j! U* [, s

/ k9 E  t2 [+ g/ L【醃　 料】公仔箱論壇( y& b/ F1 T# I& ?- m- J. U. Z
水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c- D) O& a- C! _
米酒         5cc
4 v9 Z8 C4 k" C3 C白胡椒         少許; I: O* |" s& U/ Q1 W
鹽         少許
+ N) K1 X( z" k; |2 q5 }: H公仔箱論壇白糖         少許
  u5 w4 D2 o7 z; N, ]3 Ytvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
+ e+ \; R% ~4 U3 j' F太白粉         1/2小匙
  [7 @5 ?" F1 H/ s" \( R' K0 Etvb now,tvbnow,bttvb
+ }5 f- O- E" I" r( ]1 @& T% I/ w! D公仔箱論壇【做　 法】! l4 ?" G/ l, K# C, v, Z! X
1.將全部醃料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B, @: _0 ]3 w7 \+ i
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。7 @  P' M5 h' V2 C( @
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
3 Z. d+ a& o6 }3 v/ B- v- I( j4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
- U. a1 j  i8 b0 v7 x! V) n5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。' y4 e2 Y3 G4 Y2 y, a! t
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ f% `# {: }1 O
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

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) E7 W4 }& O7 [0 @) A5.39.217.77:8898五味雞柳捲         ) B# j: C0 G! T% K( D
【材　 料】+ s; r! R9 c- T/ J
蔥油餅         1張公仔箱論壇) n& j/ Y& U7 E* u6 l4 V$ B6 \
雞柳         3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B  [! F! N- V
高麗菜         適量
0 h5 [3 J- R# S; W4 r. |; {公仔箱論壇豆苗         適量0 p- o! T- ^" m# U# K, Z  Y
沙拉油         少許+ ?  j. O  i( A. W3 I: h
5.39.217.77:88987 X; Z$ [) I8 o) l. d2 y
【調 味 料】4 U! U6 d, F9 e
五味醬         適量! I( p0 M9 m! s) \! H6 |" y- Q
tvb now,tvbnow,bttvb8 D9 j9 @" E- a+ H! @1 W: j9 N
【醃　 料】
* A3 A: l. A8 ]$ e1 N& s水         15cctvb now,tvbnow,bttvb, I; L7 p' g1 R
米酒         5cc5.39.217.77:8898- I! H. g( j8 I! T4 t2 z
白胡椒         少許1 b( S& m3 [. c% N# ?
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u& n8 s" f0 P8 s
糖         少許9 w0 }9 Q$ w" d( b; |+ S6 p; B; F
香油         1/4小匙6 v! E  ~0 E2 [# N
太白粉         1/2小匙
+ q7 K: _4 H) y; I# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t( }: s0 K% U& ?6 ~$ E8 G! m: O7 T
【做　 法】$ B' H3 j0 v% g" j  ]0 d- W" d
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.77:8898$ N4 H" o& a! C6 ^1 B! h
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。: D- k( h5 P4 k% A
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d5 |$ w* u+ E, m  n; N8 \) q4 q- h3 S
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。5 M: a* g, d$ o
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
" G  M& E+ U2 D7 n, x6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。