BeiDouChef

5.39.217.77:8898) C# k  E  W& H& x) v6 J) n- C

7 @3 F2 e) {# M$ Ztvb now,tvbnow,bttvb中式古早面食料理食譜大全
, W% q# V' ?; t5 ^+ q/ {; G1 }5.39.217.77:8898公仔箱論壇% l1 l" N+ o+ S: m) Z7 `8 |, S
Noodles
8 E5 b0 {1 {( V* G5 B; X公仔箱論壇
6 F! l( I/ V) q. ]! R% d. f4 C公仔箱論壇! @- Q  W1 K8 r9 n" J
三絲炒麵5.39.217.77:8898" u  h0 e8 r5 a: A+ ?- U7 P
【材　 料】5.39.217.77:8898; V) L3 n# D; t. J1 ^/ y% ?* I
雞蛋麵         100公克
9 R8 G5 w- f5 T: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳         10公克
& ?7 P5 Y# S$ R4 D- R- z/ atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
' O0 k/ r' K7 t. [2 G0 B$ [5.39.217.77:8898小黃瓜         10公克
7 N( k+ i: ^. [8 r5.39.217.77:8898洋蔥         20公克
% B8 E" K0 V3 v6 A公仔箱論壇肉絲         20公克
: G1 k) e+ j% F0 U- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A/ O' A) f9 m$ S* S1 Q; Q
【調 味 料】2 U" ^8 c' H# N$ _8 ^* P; {
白胡椒粉         1/2小匙
0 ^4 s0 U6 f  E# X- d鹽         1/2小匙
" c3 G! w8 a' ?. f4 V7 g  t公仔箱論壇黑醋         1小匙公仔箱論壇: g/ L% t6 J9 x( R& N- g, \$ j
糖         1小匙5.39.217.77:8898) l/ J  y2 a' R3 s+ }% O8 ]
水         500㏄5.39.217.77:8898+ q% j! k* ^- j2 W

! i5 G' W: v+ Y7 T【做　 法】
( {4 N0 U' g( v! @0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
) j/ o* D, o$ O! Ztvb now,tvbnow,bttvb2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
! t5 j  O+ y% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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8 |, b9 M) R$ K5.39.217.77:8898海鮮炒麵' ?. c' \' y7 H
【材　 料】
& |7 \& a9 f% k+ ~3 V- x5.39.217.77:8898A.油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k; n+ b5 i) d* B8 ^' j
蔥段         20公克
( r& L& x* q0 ], U3 }" |; a* x! R洋蔥絲         25公克
) {) |7 V9 J; R" ]8 ^  d青江菜段         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) a+ M( ?  ?0 y! m5 m% }
B.花枝片         60公克
5 s. x' y! N/ W: rtvb now,tvbnow,bttvb魷魚片         60公克
% |7 _  K' V/ j) E6 m0 Y- U蛤蜊         6粒
' G3 G/ @' W: K8 ?6 P. J2 K蝦仁         60公克; `8 t4 ^, P) j; ]4 I( B: j; x
魚板         20公克
2 ?: H, q6 H& v6 q. p
: T. f0 a; ^" h$ G# D* c1 b公仔箱論壇【調 味 料】
: f2 z8 g4 d# {, v' r4 z. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許
. U3 _6 d/ f$ y- Otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
5 H7 T0 \& X' {. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4小匙
6 ]; j" t! j2 e& w9 a米酒         1大匙公仔箱論壇6 K4 I) E/ Z! X2 `1 N
烏醋         少許
7 h% l/ I# j, u1 ^' J5 s4 M- L/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         100cc' n7 {8 W9 z& J
       
) A8 ]& ]( P( q- {  o【做　 法】# F9 |  S% j- a8 ^" @/ Q/ y* v
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
7 w: i( X# n# L" {2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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, N- {2 H. d5 H, |
什錦牛肉炒麵: h# P) w) N, B/ o+ E1 L0 W6 ~  u
【材　 料】
: u: F, ?7 a$ }7 m' X, \2 u公仔箱論壇火鍋牛肉片         120公克tvb now,tvbnow,bttvb, B6 G; ]0 Y: F) o- E% ~* X" R
油麵         200公克
, f0 R8 O  F9 y! a5 {/ b) ttvb now,tvbnow,bttvb蔥段         1大匙
- h* B$ g3 l( r4 ~5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲         10公克
# N; F+ }% @. c$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         20公克
! v0 S# H, v1 u, Z+ s' k9 s6 m鮮香菇絲         10公克
8 C5 H1 E2 J5 K' V, j* C3 a$ y
! T% o% V% x' v4 o1 Z7 w5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u2 [8 E! |- ~# w9 O6 a
蠔油         20㏄
! [( ?0 K5 b2 n2 Gtvb now,tvbnow,bttvb高湯         100㏄
6 K/ m; O* B% p! ]( |# ]4 o5.39.217.77:8898
5 q9 O! C+ F1 |8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇( O  _& R6 I' z) p8 J" g9 i  Z
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
% c+ G% I- Z$ |' atvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
4 P! w+ i4 Q, O) @* _$ h, b9 x公仔箱論壇3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z8 c- J7 g# b, N3 s; @7 `
炒鱔魚意麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }4 D/ L' M$ q  W8 y
【材　 料】% W( |8 w0 A6 ^, S/ F. |8 U! u
意麵         150公克
7 W/ L. p9 n4 h. h; t: X鱔魚         100公克
& C$ Z% E, `) U% C) h3 {# x公仔箱論壇竹筍         30公克5.39.217.77:8898! \( d# M4 j5 N) D) H6 p
韭黃         30公克公仔箱論壇9 r; P3 G$ ?0 N. }+ Q) f3 {
紅蘿蔔         10公克2 ?( q( w( H: E: |
洋蔥         10公克" J; E' q5 b) e3 U5 }, t
紅蔥酥         10公克2 |: |) q# p9 s  y$ r, b
tvb now,tvbnow,bttvb6 L4 L* y" u9 ?8 B! v
【調 味 料】5.39.217.77:8898* Q) H( Y- c8 o5 R# Z; A
醬油         1大匙5.39.217.77:88986 Y( y: ]& k* S' K- G
烏醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; w7 J$ O& w+ j0 S% h9 u6 p+ k6 P
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 B8 c# t& t$ s3 J( @# Y
糖         1小匙5.39.217.77:8898: R, F7 A# ~+ J! j$ [  q( `
水         500㏄5.39.217.77:88988 U, W1 j. L* m, M$ M2 |2 k! [
        公仔箱論壇3 x( u2 V- N7 Y% ~" S
【做　 法】- p+ l6 M; F& n' a- z
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
7 {4 h# r6 u' R) o- ?: {2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。) v, D+ l; z/ ~' V. I; V
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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; F( J5 p- s( Z6 s6 R" d: |/ y豬肝炒麵
) ^6 p) D1 Q5 r; t+ k1 T【材　 料】
( K2 _& [+ ?( g! s# z7 h8 P$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵         100公克
' Z& P3 h8 Y/ j8 ~* A公仔箱論壇豬肝         30公克3 d! r$ P. Z* B6 \0 B5 I& G
青蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! j: i- k& @1 p2 k
紅蘿蔔片         10公克
) z) o" a7 W2 y4 G' p6 z0 T公仔箱論壇薑         10公克
) d8 ]5 t$ |7 q5.39.217.77:8898紅蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y5 V7 f2 U: B! R0 D# J2 V
tvb now,tvbnow,bttvb; Y; o# B" y$ z( [: T
【調 味 料】
1 N0 B! c3 F# A- u2 S! s" ], VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 P- x) ~3 k# p  [
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T  R  c( ?- q/ l+ @5 E2 b
水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 Z; F1 q* r- `$ X1 t% x+ b+ A

: z; ]$ N3 Z. [" @, N公仔箱論壇【做　 法】
( ~( l/ f  J  |/ u, }$ l' f公仔箱論壇1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
4 q/ J1 B9 T$ Q& o, s# y* v* {. ~2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。" K; c" ]9 w" l  h0 a/ n
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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1 @# Y; I  V0 C- ~7 @& U台式炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _& ]# ~1 R# Y: ]! m
【材　 料】
; S$ Q1 H8 P! w& htvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克
& e4 P! h% y! E; y; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# e9 a/ Q4 O3 W0 M0 p6 j. ~
洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, X1 V3 E  K  S
紅蘿蔔         10公克: f) u& L( x) ?
豬肉絲         50公克: M' F' C2 }1 T) R- g$ Y. x
油蔥酥         10公克
9 r, e* l' p  Q% X, j蝦米         10公克2 z8 o$ m8 F! r; y

+ w7 e6 e' R3 J1 Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇* }5 p: A' z- e& C1 q! k* o
醬油         1大匙
8 k; a! i. M2 k$ I6 m5.39.217.77:8898雞粉         1/2小匙
% X  s6 u% R$ }8 C+ Utvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2小匙
/ N, w8 F" d& W' _3 e5.39.217.77:8898黑醋         1小匙5.39.217.77:88984 I+ Z; N( [4 B0 C. |( s( Q. Q
水         400㏄
2 c) e# ]0 [: h( H, K公仔箱論壇糖         1/2小匙
6 s2 N& Q( Y! R& s7 O; s5 G  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, R$ p6 S8 g  ]( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- l" ]" v4 t' U- g/ J+ U8 ?5.39.217.77:88981.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。0 n0 y! m) h" Y6 n2 s
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
+ x, K3 X* x( w6 }( M$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
; u4 H: m4 `* S' A$ u+ w4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( }& K4 N2 \$ Y* w0 e, Q
沙茶羊肉炒麵
/ W) J+ a/ q7 o+ M【材　 料】
! m0 k: x1 w8 O: H& {& B5.39.217.77:8898油麵         150公克8 I% Y* r( Y5 r/ ^& ^8 @$ N* O% `/ q
羊肉片         50公克
+ g, H) g: P. H2 f1 |5 u公仔箱論壇洋蔥         20公克3 Z( Y9 s3 A4 [! h8 q
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 O" _# c6 S- M. b! T
空心菜         30公克
0 _. o7 f  `5 M6 _% v+ a. j0 Y公仔箱論壇油蔥酥         10公克公仔箱論壇! d! I% E: n  l% Q4 B

" d+ J/ o3 M+ o( r# \( l; X【調 味 料】
. K* f; p' D. D# r沙茶醬         1大匙
2 p, w8 ^. p& h; ]: _# p+ B1 l: J+ m醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V$ y$ L9 s# e  d( i7 B$ n0 s
糖         1小匙公仔箱論壇6 E' A- }0 Q  N8 I( L
米酒         1大匙
6 E2 f" g' k1 _& c# \2 f& _# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A( a" t' j* y% w1 n9 y+ G
水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]6 O( }" l& L0 `! D% v
0 t# H$ i/ B! ]* C; N
【醃　 料】
9 d. s- h0 a1 ?: n/ o. E香油         1/2小匙5.39.217.77:8898( T2 k+ r1 v# i  g, p5 |9 N8 p, N
醬油         1/2小匙公仔箱論壇$ ~+ U" I1 s7 I2 `# e
米酒         1/2小匙
+ R5 Z& G6 K. e8 r6 u& q" f  y. a太白粉         1小匙
- V* K7 c- m: n$ g* @' n9 d2 T8 ~5.39.217.77:8898
! x1 B3 }& s6 J# Q8 u5.39.217.77:8898【做　 法】. }* `9 J$ K% {4 Z) @3 w$ W
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 `2 f! B' ~3 y- g: Q
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
5 P) @4 b. k, k& O/ Z6 b5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
$ `" N/ j/ g; I8 P2 R5.39.217.77:88986.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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5.39.217.77:88986 I8 x" c- S9 i; R4 X- |
滷肉炒冬粉: N- B, W" w, S! ~$ P6 t
【材　 料】公仔箱論壇8 O5 o) u% k& E
滷肉         適量5.39.217.77:88989 l0 _% I. R+ Q$ W
冬粉         3把
8 q% `. z/ E  U2 r3 ]5.39.217.77:8898蒜末         10公克! p" P1 ~. x4 |8 v" l
辣椒末         10公克
1 h) @, Q# K; |! \6 h蔥末         15公克
! N# W  u3 B* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         適量
& ]3 Y4 a  x6 z; `2 }* u5 K5.39.217.77:8898
4 V( K: o- Q, |" ~% `+ U2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ i7 T9 x* d" yA.辣豆瓣醬         1大匙
. |! f" N/ ]% J/ P* Q辣椒醬         1小匙
* [& F8 d! T5 z: X! J細砂糖         少許
% W2 ?; J5 w+ O, j: ?; Q- x1 stvb now,tvbnow,bttvbB.雞粉         少許) x: t9 w/ i7 B) Y
米酒         1小匙
, E8 V& Q& W. q4 T公仔箱論壇1 Y9 [. B6 d8 Q8 s7 u5 g: b
【做　 法】
' }6 u4 s- @1 Z4 K. D; r! N. X) ytvb now,tvbnow,bttvb1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。公仔箱論壇& \7 n' s: L7 }% o; C/ K
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。公仔箱論壇6 @* i6 O! ^# u8 H( |2 D/ r
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
- k) |9 y7 p' p0 K- s9 \+ N* Y5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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( b6 R; H6 M9 L% T( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲炒米粉
8 n$ A, U# }  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 k- A0 t- c+ S4 o. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉         150公克
9 S) T6 o- I' k0 ]& e/ c鮮香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h) l' b: O0 N; O
豬肉絲         100公克
" }# q0 T# E  o5.39.217.77:8898蝦米         20公克
8 o  ?" Z0 ], O9 T6 k- s高麗菜絲         120公克
: ~6 n% s" K2 z# D* d. ?公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克3 w; e8 e* ~% e" F, [. Q3 ]: n
蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. ?% K3 o* z. L$ l% p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i/ G+ ^+ q% R7 d$ L* Y
【調 味 料】
) J) a: M8 ]# A' D5 f0 I$ S公仔箱論壇醬油         1小匙
% w  x) w$ P0 G  S9 O( S鹽         少許
' }/ J; t( m  }, i* O糖         少許/ x2 a( [& F" @% T0 x
雞粉         少許& n) A7 Q0 Z' w2 O
胡椒粉         1/4小匙
. b% _' C2 x! d7 }7 Q水         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 r0 V! S  L$ m! ]% \, r
公仔箱論壇8 h- Q/ u/ [, J/ D1 i/ L
【做　 法】
) `  X; h9 l0 @: \. }: @" T1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。5 O  f, [& }5 p; H# \, v; f$ H
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
; g3 b* H+ L) y, z% @3 ttvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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tvb now,tvbnow,bttvb5 K# a4 y) s# H, D
炸醬麵' y) `* N4 {+ Z5 a
【材　 料】
+ k  s. B" b5 X! s! n公仔箱論壇拉麵         160公克
6 C  [; h& I* r. N' t" ^2 c+ f1 _6 @公仔箱論壇炸醬         適量
$ B/ N: ]/ [/ d  X1 n/ u! S5 Z) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 A& m5 S2 H! k) ~

# A6 N/ v3 i  G1 P" z3 y【做　 法】
2 G9 C, |7 G$ P* `# c' G4 ytvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。( l- [- ]$ q8 F; P. x1 _
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 o& N6 X. y( Q
公仔箱論壇8 J, r) }9 |' W6 K# C7 X) c: c
$ a; H( Q9 S* n: B
炸醬
$ u+ {9 Z0 e) {. I& o- Z【材　 料】8 L1 @% |6 f- V% \  ]" F! x$ |
絞肉         450公克tvb now,tvbnow,bttvb/ E% N* H% I" p' n- f* X
蔥末         15公克
5 L1 T9 _1 b5 X9 E; f8 J$ e豌豆仁         20公克
6 l5 y1 V9 v( |' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末         少許
9 H2 i; N, Y0 J蒜末         20公克
- U; Q( ~) [6 `: g. Q豆乾丁         3塊
( j# g. E" [3 L4 ^- t/ \/ {tvb now,tvbnow,bttvb
5 P: V3 @8 @: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' R3 z6 |" x& c# jtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1大匙
0 |- B9 U- e0 d* S2 n, [$ M. `5.39.217.77:8898甜麵醬         3大匙
# R% A) e+ u$ r7 ~  q. F8 ?3 b7 |0 wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1茶匙
" Z. E  c# f& N4 ^水         300㏄
7 ]. z: ]- t. U+ V+ c. Xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         少許
( ^$ N  T# q/ I& `' G) V2 R8 q7 h. J) L& c# y
【做　 法】
1 r  {* K5 D2 s5 W4 z公仔箱論壇1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
5 ]7 b0 y8 n: n4 j公仔箱論壇2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
' U/ M# `4 n  O5 J. t公仔箱論壇3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

7 }8 l) A: Y2 O4 R. @# ~, m炸醬涼麵
& Y1 [# j  n+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; C, J3 t, q& {
細拉麵         150公克5.39.217.77:8898' [+ Z) H! ^6 v$ u% t. X: j
炸醬         2大匙公仔箱論壇3 K  L8 H0 N- E  ]- D
絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb, C, d* F2 e; }% o4 w
小黃瓜絲         50公克
1 d$ U. L1 `2 F: z5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- ^" u; P2 ]3 D
綠豆芽         20公克
( Z+ i) U/ d9 C/ @- C+ [/ }* K8 t0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼開水         2大匙! @0 L, k1 o# y3 K% {* P2 @. X

  h* j* Y- ?0 ^5 t+ f9 K5.39.217.77:8898【做　 法】
8 c, B- N( ~: x. \* S公仔箱論壇1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。  G, k$ S! q! z+ ]3 @
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。5.39.217.77:88986 Z1 |( @0 r8 Y2 l: P
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q& E1 \: z1 v0 [/ S* Y3 N
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ q( |0 e% ~# Y! E! k/ z4 Y6 d
台南意麵
* U) z2 X- e" X1 Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇. A& R5 S5 x( R3 J' i9 f3 |# U
意麵         1球
3 v9 a$ O$ y4 U# m6 s- Y5.39.217.77:8898瘦肉         200公克
. Y/ k2 W# f% r5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉燥         適量
9 g$ D4 f: w# Q4 B9 P9 U( y8 _韭菜         15公克
' r: U; E% J" k3 P5 `: c5.39.217.77:8898豆芽菜         20公克
. p/ D2 ~+ P% w6 D" ~, d- b- Y( i' w
1 D/ H- q# W/ C, O5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 ^8 h- ~8 e; `! jtvb now,tvbnow,bttvbA.蒜泥         1小匙
: @' S  |1 U  `冷開水         1大匙公仔箱論壇7 h  W* P( b1 E$ T* P, K
鹽         少許
3 O; f1 g6 `0 C. s0 F+ L; Ctvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         適量
) {: }6 V, I! f; m3 L雞粉         適量5.39.217.77:88985 P! V- ]. z  [2 k+ x+ q5 N
白胡椒粉         適量% [6 k! F3 p8 t+ y* B
公仔箱論壇5 C# ]" s+ K# F
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `0 m5 q: F# l  H5 Z
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
  @, Y$ b- c8 Y% s5.39.217.77:88982.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
9 M; m8 R/ u' p- X" o3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% c. x" E2 c2 _8 o
鮮蝦粉絲煲
/ b  y4 @6 i. _) Z: Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】; `' p) }" ^9 o2 A- }5 \& ?
草蝦         10尾
  C* x3 Y% V: \9 O, g% L5.39.217.77:8898冬粉         1把
" v0 c0 l7 v  S9 y6 b! Q( e薑         3公克
0 n1 r% Q: _( r" P! `tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         2粒
  A% Q/ o9 ?5 m0 V% o+ O3 P4 r8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q  {* L$ I9 t" N6 o6 I
辣椒         1/2條
1 P0 \- }9 W8 T7 @5.39.217.77:8898豬絞肉         50公克7 Q/ H! ^/ g' p) y" T; d
青江菜         2棵
* ]* C4 V4 l9 y. c0 u4 H公仔箱論壇
" {6 i; n5 A# S. t8 _* V3 J2 ~公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:8898% [: ?1 ]  W* Y4 S
沙茶醬         2大匙
6 w9 a* z4 e, b4 M, p! m5.39.217.77:8898白胡椒粉         少許
/ s* Y* A' o6 p: T, z2 ]. p鹽         少許
: \, v& [8 a* I6 u: f9 Z公仔箱論壇麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A% x! i  |& d; W- J+ R! |" _
水         400㏄公仔箱論壇4 N3 p0 }3 y7 U1 |1 [9 J/ c5 L
細砂糖         1小匙
9 G- m  B. s; O4 J- ?) q! N白胡椒粉         少許
0 J& H" f9 Q# \0 a" `3 A- ^5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 [$ g( g; g8 ~3 q2 w% i
【做　 法】公仔箱論壇& j. g1 g& ^5 I( m7 v: a
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。公仔箱論壇! i! b5 b- V* L7 h
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。9 X4 j) o: j( i& ~: p  Q' h
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

. E, u6 ~0 ?) {: [0 T) M; n三鮮炒麵
& `# K3 D( T0 X8 j8 R2 [公仔箱論壇【材　 料】; i+ O. D( L: h1 g7 z0 F7 Z
油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i$ K  a3 G2 y& F' g0 [/ |
魷魚         50公克5 \! t0 p8 y' Z/ p
白蝦         8尾
2 z% Y2 v7 M- Z( K公仔箱論壇魚板         3片
: }8 D  g9 \( @# R0 [0 otvb now,tvbnow,bttvb新鮮九層塔         2支tvb now,tvbnow,bttvb2 x) L) B, w& C* H# e
蒜頭         2粒
4 g( V- K3 f6 L- Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆5.39.217.77:88984 I- G: q* ]- Y5 [9 [
) j! _1 s3 Y( s0 o; X- W
【調 味 料】
2 b" A8 }" b( J+ P, j. K. m公仔箱論壇沙茶醬         1大匙
5 ~% {' V" u" A# j$ ?" y( F醬油         1大匙
% t1 P0 x- s  n8 r9 H! Y0 \& e公仔箱論壇香油         1小匙
! g/ s# ^) F+ k, p6 c6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
" I6 R3 l9 y4 e4 a水         50㏄
0 z7 V7 t# O0 s- C5 t# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I& Q* @7 s, T; O/ l, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q  a6 F6 i3 `1 T0 P1 i
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
: T3 C3 m4 P0 d* j# Y) d$ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 o* U6 H* S9 b' l: p- f4 S
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
& `$ O  u  L$ N9 F8 A3 g8 C4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q; Y, n. e5 ?9 D% @
牛肉麵
/ V$ @  }5 N% \! H* S【材　 料】2 x' [% k& H; b# Z/ Z
A.牛骨         1塊
, p3 }# e$ |. h) [% |" V! ntvb now,tvbnow,bttvb雞骨         3副& h( Y8 ~9 T7 e. M7 M
洋蔥         1/2顆
+ C+ N3 C* `& Atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克
( i2 M7 m$ Q+ A9 b5 {水         3000㏄
, b0 G. Z, D% x# P" B* g6 }5.39.217.77:8898B.牛肋條         300公克
6 z/ p3 {% z, f' N  V薑         30公克
8 \" e$ L+ F% ?# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J3 N/ i8 z9 Y% V' x8 P5 l
蔥         30公克公仔箱論壇- k. I3 S9 H7 u4 n# k
C.花椒         1茶匙& r! E; f- c( _6 A: O
八角         6顆
( @1 k" N' F4 p" S4 v  g0 |桂皮         1小段
; r  Z% o1 N2 z3 ?; F! T月桂葉         3片
( J0 q. \5 P- Q& T5 W, {公仔箱論壇D.麵條         1把
9 v- j; X0 G8 g: h! \tvb now,tvbnow,bttvb青菜         適量公仔箱論壇' B' w! b) D3 G* q8 P9 v
蔥花         適量公仔箱論壇2 h5 m% S# t; x. s% n3 U9 I

. ]& N9 _: y8 q公仔箱論壇【調 味 料】
2 q2 v  r- B4 P; y. G豆瓣醬         1茶匙5.39.217.77:8898, p/ o4 i  ^0 d: u4 F3 i
辣豆瓣醬         2茶匙0 [8 N* E9 S/ l- r) `1 ]8 @
蠔油         1大匙
( _' L- n1 e! T- l1 W/ otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* j0 P; L: d3 _. m3 y0 w# Y  f9 o+ f
糖         1/4茶匙. f. W7 x( I$ A9 E& o) Z& M" n
: z5 Q& I4 W% ?. k; g* n
【做　 法】
+ l9 u: r( {/ p" f) d. P5.39.217.77:88981.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
& P7 s2 W1 R) {8 C" A( J; p& I2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
9 A' e! [% p- N3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
4 f! y3 R" \3 L7 I0 m4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
) n4 q! F' P( ^$ `: u6 L8 ~5 `* X# B5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
+ F3 ^+ X# M7 ^/ N5.39.217.77:88986.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
$ ]* a# N2 c# O  z5 @% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。