BeiDouChef

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/ q9 |6 f6 d, @9 r4 C5.39.217.77:8898中式古早面食料理食譜大全
) U0 D7 S9 X  P; r! J# k! {
/ q0 E5 m, B- R公仔箱論壇Noodles
3 A, @$ [4 I+ ~* f: R8 J1 t& P公仔箱論壇$ j% y' h( W! g, y0 y) e  H0 D" ]& ]

/ w: q. G3 N/ p7 g三絲炒麵
" Y5 {8 h, y6 J. Q1 E公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. R# s, d" a; T' `0 y( J2 |6 H
雞蛋麵         100公克
, J+ n% I! t+ I$ t* X黑木耳         10公克9 p# m2 |0 _* C" M# ~, o' B" S
紅蘿蔔         10公克
$ F8 ?& n% o+ ?5 e6 l5.39.217.77:8898小黃瓜         10公克
% D( i6 V. \0 ]% U5.39.217.77:8898洋蔥         20公克
  @' o4 g9 ?5 U, Ytvb now,tvbnow,bttvb肉絲         20公克
% U; `. F0 z2 h% q( L4 [  u5 }5.39.217.77:88985.39.217.77:8898. |6 Q2 F& ^+ \) Q" f& e
【調 味 料】
- }  K( f: \2 T: l. @5.39.217.77:8898白胡椒粉         1/2小匙
+ {6 s+ s' B% Q5 b! |* p鹽         1/2小匙
+ |' P- }! s% S$ t( ^* ptvb now,tvbnow,bttvb黑醋         1小匙
/ V4 `% S$ v5 Z" R! e& Y. H0 g$ x* d" _公仔箱論壇糖         1小匙
, H, ~$ B1 J- V% @5 htvb now,tvbnow,bttvb水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 w& m3 C. H  I
! G1 v# h6 c) F, v+ f  a, T
【做　 法】
7 c0 B+ T# d' T; \: L$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
. F9 T3 B2 d( C5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o- w! P# _( Q8 d" K: f$ X1 s
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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' \" Z  N2 M7 e; J2 S( `
海鮮炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r; @& t3 {5 t: y7 c$ t
【材　 料】
* c# \& x3 q( D1 wtvb now,tvbnow,bttvbA.油麵         250公克+ H2 v  Z- B2 R" U3 n
蔥段         20公克5.39.217.77:8898# t: A. C8 U) k5 h' u! D5 {
洋蔥絲         25公克
2 Q1 u- c* p: q0 y/ R青江菜段         50公克公仔箱論壇# J% P1 w8 G3 j/ p" ^' M! P  b
B.花枝片         60公克5.39.217.77:8898* `* M; L. e# J% Q
魷魚片         60公克
' h/ @. b4 d: @* r( u8 c2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6粒
7 m5 A% A6 o1 M9 @. Z0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         60公克公仔箱論壇# f3 Y# m( h1 r+ e' J- ^* |
魚板         20公克
( j9 |9 w. N/ ]  P# ttvb now,tvbnow,bttvb8 `4 I! a! o  o6 l0 y, L
【調 味 料】
4 G) ~. ]  v4 N! C# B5.39.217.77:8898醬油         少許公仔箱論壇5 `5 G# ~) Y( F9 m0 H1 i. d
鹽         1/2小匙6 u" w% J" [) p% b! I7 o
糖         1/4小匙
' o4 e/ ~; Q0 b" I* Z7 d' Jtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
0 U# H3 ?2 c2 D公仔箱論壇烏醋         少許5.39.217.77:8898/ _% K4 u0 v; F* ~6 D
熱水         100cc
0 `  _  r8 k) q0 Itvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.77:8898' @! D" w$ N6 _  O; j2 l% ]& F3 k
【做　 法】
. O  B% ?, S1 W4 f5 u" etvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。8 Y, n* E8 U/ @+ T
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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3 j) Q8 X) |; @1 Y0 e什錦牛肉炒麵4 h0 S) ]: X! P3 {+ S
【材　 料】5.39.217.77:8898( w, ~6 Z* [9 R2 O1 p; `! |" A
火鍋牛肉片         120公克公仔箱論壇1 _! x/ U1 A, W
油麵         200公克
  ~0 B4 j* M- ]. p3 x1 O1 Q1 c5.39.217.77:8898蔥段         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q# Q3 R+ W# f$ S, H# y! Q" }
紅蘿蔔絲         10公克5.39.217.77:8898( N+ B9 a) j+ f& v) W2 F
高麗菜絲         20公克) |% a0 P- Z5 X2 H0 e7 J
鮮香菇絲         10公克
2 K  q7 a0 p! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ?2 K0 f# A. ?) S6 q9 Y: K5.39.217.77:8898【調 味 料】
6 m8 y& V# H0 G# s5 ^蠔油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X7 Q! q0 o, ?7 A
高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^' q3 W7 y$ d# D

. j' U2 t  ^+ N% N9 o' x) F7 |5.39.217.77:8898【做　 法】( `6 c5 e  ?( I% n4 i
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。5 h2 r4 f1 \% j' u) J" G4 C; j
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
3 {1 `- Z0 _, I9 q  {tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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炒鱔魚意麵# P, K8 j; Z; p; S5 u
【材　 料】# |* C3 o# l" n  P$ C! {4 U
意麵         150公克
$ N5 E. e& T6 ]tvb now,tvbnow,bttvb鱔魚         100公克
! \7 @7 h1 D0 k% b; a2 N6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍         30公克
( V) M9 p8 a$ l# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o% n  m' o# y. V6 R( f- d
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) Q6 Y0 U  T% d. c8 d9 g* X
洋蔥         10公克5.39.217.77:88988 P. U1 Q0 e7 f2 h. G
紅蔥酥         10公克公仔箱論壇- e* g& S& k. O, W! T4 c

8 N2 F$ Y! @% j' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; Y" J. \; ^' X) E' C) Q醬油         1大匙
" {1 B: D5 v7 C; C) W1 U* G, B公仔箱論壇烏醋         1小匙
3 y; U, `# v) i米酒         1大匙
, A% G: s8 B# s/ I3 A6 w. Z" y糖         1小匙8 v! o: m9 v) q9 u6 `+ N' a
水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb* ^* w. y; X7 m/ C( w( a
        5.39.217.77:8898" T# `1 k* i. b/ h0 \/ Z3 [" }* r
【做　 法】& \. Y1 f" x# ?3 G4 X$ k: J
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
% W9 D9 B: m1 W, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
2 F' @' P' p: a" K# b- k9 F( c5.39.217.77:88983.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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5.39.217.77:88982 x  M* I" ~: R4 H& c' ^
豬肝炒麵公仔箱論壇* N2 ?. }* J3 W* S; B6 _
【材　 料】
- w3 {# H" Z) o9 S. |2 O7 e  p3 V公仔箱論壇雞蛋麵         100公克
1 l+ H2 Y! u) N  K5.39.217.77:8898豬肝         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: G( R" m) ~  Y( E! Q$ s3 F
青蔥         50公克
' W* `" A5 K1 r% ^1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         10公克
1 c, G$ E2 l- c) O% Q5.39.217.77:8898薑         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s& L* c; n% a
紅蔥酥         10公克公仔箱論壇  u  D# S' R; [( d# ]; k

9 J* U( w  V' m; r5 |. y5 ]% P【調 味 料】$ b* S& Y! _. E7 ~
醬油         1大匙
3 r3 ]+ a1 {% f2 T! T% N% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙5.39.217.77:88986 A9 l; Y. H) A( S
水         300㏄
8 N; `3 }# c, }( @8 B+ ?
' B3 j. P( Y! J6 E, X' O' B# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:8898- Y- r5 W- p" L( U9 e) n
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb  {$ y$ D/ C4 D% w+ R. y5 ?
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a) n3 O' ]$ {  J: m8 X7 x
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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* E1 E9 |+ p1 s  `  `台式炒麵
; `# ]* N0 i, A9 [3 @公仔箱論壇【材　 料】
8 }: J/ g3 [' _tvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C' x6 o3 W& A0 l0 |% |
韭菜         10公克# Q  X% ^- _0 r$ y2 _# {+ f1 G
洋蔥         30公克公仔箱論壇: i- H) T. w7 v4 c7 F, G
紅蘿蔔         10公克
4 H5 E5 X2 \2 J1 l# B0 [5.39.217.77:8898豬肉絲         50公克
6 a) I& r3 D# f( s3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         10公克5.39.217.77:8898+ V( y% x, J" P6 R2 J
蝦米         10公克
$ m8 K" s& V* K( m& {5 P' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- l7 e9 s) }; E1 T6 M【調 味 料】
- P: ~- s) I1 F- D+ l+ {# wtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙0 R: j6 M6 _4 }8 y
雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c6 V$ p3 I  |) B
白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T" j$ q8 \* _6 t' J* j
黑醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: f2 w/ k1 u. _  O
水         400㏄
8 \4 c3 U( H# f9 D  E6 z6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E# U2 w3 r: d8 b% E& A' u; S
5.39.217.77:8898# K) g1 F, Y/ z
【做　 法】
; T% n3 \( M, t  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
! A$ {5 X& d" h  X! W) i2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。+ Y& r) i2 d6 T/ o
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
: e2 H1 u4 X5 Z& {- q6 f4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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沙茶羊肉炒麵
5 ?* z: Q6 x& V  d3 ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ Q& }6 C  }, a% A- q$ b" T油麵         150公克
$ a$ Z4 x& u9 G& f  L2 [羊肉片         50公克
8 a% F& Z4 N0 e公仔箱論壇洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ g' i$ m1 \: }7 h9 D, S& K/ f) j
紅蘿蔔         10公克
0 ]8 \, f. N! T5 ~5.39.217.77:8898空心菜         30公克
9 `; o8 J- I% b4 Ntvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克
  S5 G- |* l6 ]( }  M% ltvb now,tvbnow,bttvb
/ c# H: p( v2 ~公仔箱論壇【調 味 料】
# y: i6 J! W1 p9 U: t$ G7 ]5.39.217.77:8898沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v, F% b, c5 _0 g6 y( _3 L7 K0 T
醬油         1大匙
/ ]3 V% i5 A0 L% |. M1 I, Ktvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
3 Y+ D3 H. ~  C# a" `& V米酒         1大匙
. z4 j3 m% o3 y, a白胡椒粉         1/2小匙
  K# }  V4 u- K0 u9 h) E8 K; N水         400㏄
" M) N8 @$ L) C1 P. [+ d  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z" v& N0 Z' ]* |
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @8 U4 i$ f/ m) [2 E% |
香油         1/2小匙
; t3 z! g3 {8 |! X, X3 j5.39.217.77:8898醬油         1/2小匙
. U+ S$ t" J0 y) m7 t! e5.39.217.77:8898米酒         1/2小匙
8 ^! V9 X$ M5 b公仔箱論壇太白粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ~; l3 [) \9 q' g- X- w0 @7 h
3 s1 u# ]3 h$ r8 p9 C
【做　 法】公仔箱論壇  s: m7 n0 z: y1 Q2 E4 t
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
7 Z0 v, }1 _. I2 `* h: j公仔箱論壇2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
6 u: p/ K6 t# t, ~# s5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
0 B- k$ p5 M, P, O" F0 j6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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  y( k6 ?/ {7 ~) R# o& U5.39.217.77:8898滷肉炒冬粉
& u1 ?$ C+ H+ [7 ]+ c2 t9 R5 d5.39.217.77:8898【材　 料】
. t! e& @  |- C4 k* P5.39.217.77:8898滷肉         適量公仔箱論壇* A( O6 N( }: C) f
冬粉         3把1 n1 o! J) L* U* V$ h
蒜末         10公克
* k( w+ G' o& W- s* g) c) `5.39.217.77:8898辣椒末         10公克
- t" A! j+ `1 E8 V2 f/ o蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb, z# `/ e7 x& ]; U
水         適量5.39.217.77:8898/ d8 y4 B1 {. Z' A8 y; U

4 D. L3 W* l; P% R5 A% y$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 d; y8 _# B7 h/ q! p. ?  Ftvb now,tvbnow,bttvbA.辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {  J/ ~  C4 G$ `, [) L2 y) K- D1 h
辣椒醬         1小匙
9 L* M! e$ B! g* U/ e5.39.217.77:8898細砂糖         少許4 ?) [2 z  U& U3 w
B.雞粉         少許
( E% C' R/ t7 r& h5.39.217.77:8898米酒         1小匙4 i3 w1 ^) b$ m+ q
* S" c- t2 b* |0 ?
【做　 法】
& E3 u. J8 Y( {4 u" l0 Z* E: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。5 P! \, N# i! }6 F* y1 p
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。公仔箱論壇; s$ x0 c' M# v, w
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
3 \& b/ y' p/ A2 X3 P6 a公仔箱論壇4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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; G8 k% U: g, t% T" Z% z0 e" p5.39.217.77:8898肉絲炒米粉5.39.217.77:88986 j5 y1 p3 Z9 S$ ~" V$ R7 g% H
【材　 料】
, h- y% F6 m- b0 F6 p米粉         150公克公仔箱論壇8 N/ R4 j0 Y( s4 D* _
鮮香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @0 u2 z1 r& q
豬肉絲         100公克5.39.217.77:8898% X6 M5 L/ [1 U/ B2 A9 J
蝦米         20公克
1 I' i5 z0 J9 u4 d$ S1 m! Rtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         120公克
$ t7 p" U- ]1 m7 K公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.77:8898  l7 G% A0 w5 @% Q7 k3 Q* L! w  H
蔥段         20公克
3 _  n( R' R) B7 ]5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 }- z, W9 R! k' j( S
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) R7 ]( a/ @4 W. i/ x4 [+ w3 u% y
醬油         1小匙
5 ?! N" H( g, C. j5.39.217.77:8898鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ T- z7 l' v6 f& T3 v
糖         少許
6 \0 |" n+ a/ p* o/ n雞粉         少許5.39.217.77:88985 L1 C, u4 _9 I, W7 |: f
胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ E$ U! w2 ^( e2 _& ?3 \
水         少許
: d7 X* ^# j( S" h% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r- I: V2 v1 g7 p8 A
【做　 法】
' u) v2 M  |1 v' u. otvb now,tvbnow,bttvb1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。! Q$ k, L  s+ f7 s1 S$ g7 f
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
1 i% {2 j9 f9 M% G( x% E' |; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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3 D' u9 X8 C) P* X( P( H8 ~9 P. Atvb now,tvbnow,bttvb炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb' E9 Y, W6 S9 S' m7 `3 a, n
【材　 料】
! B3 K, b1 A% w% m" o: Ltvb now,tvbnow,bttvb拉麵         160公克5.39.217.77:8898; `; h1 G$ m, Z8 s" m
炸醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J9 n- R( ^$ Q: c+ u9 S
小黃瓜絲         少許6 ^" E/ W' a/ F4 [/ G2 T

4 }6 J# U4 n% e. w: ~* K: J公仔箱論壇【做　 法】
* Q2 _4 T" K& d/ r4 z" m& c' D1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb  e/ a7 D- B2 u, u+ q
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
* l/ V7 f  I. y- I* J+ L6 g" q5.39.217.77:8898" T- E4 w  M! l) H

( z0 }, ?$ v$ V* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬
- X  s0 d( m3 |6 U! I  s2 {公仔箱論壇【材　 料】
" ^/ l2 p  t% l5.39.217.77:8898絞肉         450公克
# l; |6 P7 w1 N/ T" i/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         15公克
' K/ f. u, X4 u( K5.39.217.77:8898豌豆仁         20公克
4 F; a6 c; U) v1 G+ }9 x5.39.217.77:8898紅蔥頭末         少許
. U) A  \; `" o* _; I& W蒜末         20公克. L" P% ^9 e/ F$ U" a* n
豆乾丁         3塊: G" o4 u% m1 q& j
公仔箱論壇! f4 C5 Z( N' z; h& P
【調 味 料】
* `( |7 F" c: b6 \! a5.39.217.77:8898豆瓣醬         1大匙
" P0 `4 M! j0 `# v. J& p5.39.217.77:8898甜麵醬         3大匙9 E6 _. C( w+ `; m+ F$ p( @
細砂糖         1茶匙公仔箱論壇1 x% H/ y& i8 F5 ~4 {$ f3 ?1 u) _
水         300㏄5.39.217.77:8898) W4 F7 N) m& V& A2 Y' Y# ?. u0 D
太白粉水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i* F8 w8 l3 L) F4 u7 w9 M% y
tvb now,tvbnow,bttvb+ ?/ {4 `$ P* O2 O7 O  A" T
【做　 法】
, ^2 [* @' h. p% r: l& _5.39.217.77:88981.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。- [" d" k5 s% ?" S3 Y" k: J: A
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb, @1 L5 ^4 A( C
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

4 Z3 w! a2 B# g- j( H. k' Q+ I炸醬涼麵
( v6 q; r: b, {$ F, p, W5.39.217.77:8898【材　 料】
5 n! t% V% g5 R/ t4 P: w& Btvb now,tvbnow,bttvb細拉麵         150公克& l: M! _& O+ O6 o+ i
炸醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N/ u( B# S$ \) z2 I8 J. x
絞肉         150公克
! n9 ^: Z3 g  R( @- Z小黃瓜絲         50公克
  M2 X# B% `4 N+ u: Z紅蘿蔔絲         20公克公仔箱論壇' g3 b+ S8 r! `9 v# }9 j  X3 M
綠豆芽         20公克
8 d+ \) w/ E5 B公仔箱論壇涼開水         2大匙
8 l# p3 Q* T7 r, a$ ]( \, C( A
8 g" l9 g$ Y! t( }" E, Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】; S; O- x& r0 o5 M7 j
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h' f7 ?: x8 u) a3 _, V
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
9 k( L/ H" H7 P公仔箱論壇3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。: D8 F& R; h2 Z* X, F$ g) z+ j9 T
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

4 m9 S0 j) I6 H7 \$ J9 t) ]: E台南意麵5.39.217.77:8898, y* q# @7 _" |3 `
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z* @1 O# K) C  D
意麵         1球
7 y! X6 _' m( a. |$ J( T* R. o瘦肉         200公克
, M( p9 X* X- a/ }5 X5.39.217.77:8898滷肉燥         適量
$ i# o/ P( O( G; h2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         15公克
9 y( ~9 U3 e" p- w豆芽菜         20公克
7 Y* b% E4 l! a8 r: w0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 s9 L: B9 ?+ f1 ?- [公仔箱論壇【調 味 料】  e% C* A3 R& z3 Z# t! y
A.蒜泥         1小匙公仔箱論壇4 m3 V1 T  ]/ M5 ~
冷開水         1大匙
' L! M/ M3 P' Y& v6 h, M5 P/ a5.39.217.77:8898鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M  c9 ?! U3 t0 q+ h, U
B.鹽         適量公仔箱論壇" v( K* [) H* j
雞粉         適量6 y/ ?0 j" l  U1 W6 ]
白胡椒粉         適量5.39.217.77:88982 _6 B* u0 y6 P) K

0 K) h' A* C, B  S( vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898, `& q3 @7 l' V2 h: P! J* E
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。公仔箱論壇5 ]9 K9 _9 l! u  A
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。: ]8 n: H8 Q/ Y$ Q6 M1 V/ T0 V
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U- ^; S% }9 f* G) n3 G6 F
鮮蝦粉絲煲公仔箱論壇! e: F6 l$ S% A& _9 w. w
【材　 料】
% z( z2 C  I3 j9 k) O& H( [5.39.217.77:8898草蝦         10尾tvb now,tvbnow,bttvb7 s( o# a6 B* J' n+ C6 N- W' A. }
冬粉         1把
$ i" A: Q$ o# v4 g7 o% b薑         3公克
( w/ A/ Q4 j! X+ V$ e  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         2粒
' \+ b( D& J) g8 F/ y- ~. w+ Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆/ P6 @4 v+ E2 c$ _  k9 z
辣椒         1/2條
8 ~3 ]" T1 R+ ?, s) D豬絞肉         50公克
, v* [" r; W9 H& K" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         2棵5.39.217.77:8898. y: D" Q9 h/ N0 A( {

. h5 a* j6 d  r- h! s/ `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:88988 Z4 W4 T, O$ a8 d0 F
沙茶醬         2大匙5.39.217.77:8898$ W% t; m& i% ~( l( b/ J6 B
白胡椒粉         少許# H' M+ k& e) P, b
鹽         少許5.39.217.77:8898, s/ r# Q- T0 N, A
麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?3 s$ u' z6 V, J: y/ f; @  T7 T
水         400㏄
* d2 Y4 o% J2 |細砂糖         1小匙
6 q" O1 k2 L! I8 o5.39.217.77:8898白胡椒粉         少許5.39.217.77:8898' f% K/ q, u3 S* c2 Z
' B4 x# M" k6 e$ K0 G; Y6 `- a
【做　 法】
9 i: S% \1 s% F. E; C8 q1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* }  d# c- \) g  ^  q! P
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。! @* d* l" f2 Z9 v3 g+ k3 W
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

# Y; W' E" \1 x7 J公仔箱論壇三鮮炒麵( {3 q) v" E9 r2 |
【材　 料】- Y$ U$ I& P8 V* a; U4 _1 O7 u
油麵         150公克
" `9 T' X- s9 F- A公仔箱論壇魷魚         50公克! R9 x2 j$ w) \0 z2 L- z
白蝦         8尾
- E2 d' M2 Y$ l5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板         3片公仔箱論壇: P0 d3 y- H9 t$ y+ A6 Z$ U
新鮮九層塔         2支
2 w' ]  X7 \9 m3 E5.39.217.77:8898蒜頭         2粒5.39.217.77:8898, v- k; U0 r1 j5 r
洋蔥         1/4顆
9 F% h) f! T& |3 Y公仔箱論壇/ B! d4 o2 G1 Q- ], w; n
【調 味 料】
3 ]' A* K4 R# }7 w6 S沙茶醬         1大匙
, _" n4 m' e8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙7 w: A$ b1 G: p, e- [' A
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [- U* ~4 b; \% ^% A
糖         1小匙+ u# r2 d3 Y+ \  ?( [
水         50㏄: j3 v3 k7 {& C0 b8 a

9 [7 b/ Q; `/ c- C% s0 V【做　 法】
: o1 C6 {  R- p4 F: Y1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
6 F( y+ a% v3 ~( O  Q5 T. _2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。公仔箱論壇" b# j8 Q0 l+ g- E- c4 g
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
  a. i* R! f$ C3 gtvb now,tvbnow,bttvb4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

0 b2 I/ e9 [3 G% I0 V公仔箱論壇牛肉麵
+ M5 F/ V) v+ D, ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 }7 ^' r4 K& p( P* y! E7 b( CA.牛骨         1塊
. x) D5 A( B' b- I雞骨         3副
- C7 h1 J( F0 V) }公仔箱論壇洋蔥         1/2顆0 _2 W0 C! c5 F$ w
紅蘿蔔         50公克
! G& g/ Z1 e. C; J$ G7 h# r水         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p' U$ k3 h* \+ |$ T% \
B.牛肋條         300公克
. G) j- W' j5 T1 q6 w" Gtvb now,tvbnow,bttvb薑         30公克" ^6 l+ A) Y3 y* H' z2 M2 }& l
紅蔥頭         15公克
: Y. k' c: n' F; a6 r1 X; h4 I蔥         30公克
# a1 k! f: u5 |% d8 _tvb now,tvbnow,bttvbC.花椒         1茶匙公仔箱論壇/ `, J2 Q/ I$ [) k( F, d( G
八角         6顆! \8 B; q  G7 q0 S
桂皮         1小段
4 s2 v3 n) C7 Q5 k' Z; P$ Z月桂葉         3片公仔箱論壇8 b! u. l" T4 J0 s( J$ b1 o' U
D.麵條         1把
+ w. {6 _- |+ L' [8 ^  v% X0 U青菜         適量& Q8 `3 a7 h2 d& Z
蔥花         適量, F  z' }2 z7 w/ m; m8 P6 I" w

$ A- Y. E/ G8 o公仔箱論壇【調 味 料】
0 U$ U0 }3 _0 b1 p# V9 F. @( z" Gtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1茶匙
' ~% Y, g. w+ X: j7 Z) S' {" F( Y0 M5.39.217.77:8898辣豆瓣醬         2茶匙
* l' |3 |; f0 ~5.39.217.77:8898蠔油         1大匙
2 m2 j: R" V+ @: I( i# \: Z鹽         1/2茶匙
: @! ^& P9 i& T# S  ?* y1 r糖         1/4茶匙
# _1 V; I: Z. P: W6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J) \9 A2 h7 A  P: Q" H+ T
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b" c) D& T- x2 {0 V: O
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
# f7 e* G! h& k0 u; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
9 o+ b- e% I0 J2 `公仔箱論壇3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
$ {  K9 d* t7 k& Ftvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。2 @, b" Y) H2 U3 p+ @. Y
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# L6 t5 O: k1 R) x: U/ z$ G$ A
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。( @7 {$ E6 `. {) P8 r, N
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。