BeiDouChef

5.39.217.77:88986 M) g+ g& K1 X
培根烤馬鈴薯         公仔箱論壇1 j/ y  I' k: ?( L* \9 k
【材　 料】
) d, Y  {7 v8 F; s! M& Ktvb now,tvbnow,bttvb培根末         10公克
( q% [' \- c6 Z1 P: Z5.39.217.77:8898馬鈴薯         1顆
$ J0 H5 g* Y/ T! v% h6 Q2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1/2大匙9 j: ?1 D& p" j* ]
公仔箱論壇2 i7 \, l+ T2 e; ]( u8 C5 c3 e+ @
【調 味 料】' O% W8 u2 n5 J3 v: y
奶油         1小匙
+ {! g! z! f( E, d* @$ q  f' Y3 itvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         1/4小匙
/ T  E# H  G7 wtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         20㏄
. c: v* [1 s* w+ V. a* otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
; L$ d3 \! |3 H2 o. Etvb now,tvbnow,bttvb6 C* @+ M  A, G# c) O8 d$ o
【做　 法】
3 q: u9 V" [) I8 K, _; \公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
& w" t3 |) z- K) D2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 L1 F0 n$ p. F3 L+ N# q' z2 v
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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迷迭香香煎蕃茄山藥        
% N0 f4 t& u8 B1 M& T2 F. |; P【材　 料】
9 ^$ |! L9 A& G8 m2 n蕃茄片         4片
2 y' r5 Y- y, M# _9 x9 G$ x1 F山藥片         5片: p3 D7 j- k$ J1 _
+ r; Y, ~5 F1 a& G, W- P+ o: U& `8 I, p! P
【調 味 料】
& C5 h, P; [( p' t8 i( B公仔箱論壇鹽         1/4小匙公仔箱論壇; b- S5 |1 b! M" f9 B" o% \
迷迭香         1/2小匙% t0 ?7 [1 {( x3 [1 Y$ h
芥末籽醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N  J* W& a) s- N7 ^7 e

* }. r( C  E! l9 F【做　 法】公仔箱論壇$ g$ M/ q) L5 J3 N; T! t0 P# ]
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
2 D0 U4 Y; ^8 D/ d  N8 ?5 d5.39.217.77:88982.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。5.39.217.77:8898* q0 v# K2 ~8 C$ }% ^7 d+ b
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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5.39.217.77:88984 l6 n5 x4 ~" u
水蜜桃鮮蝦        
6 U: I* d) E5 @: e  H' h9 C【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( _1 ^- `; {/ T
草蝦         3隻tvb now,tvbnow,bttvb2 J9 I! M. r8 I  t) C' R3 w
水蜜桃片         3公克
. f5 v$ v4 B! C洋蔥絲         5公克
3 t3 L# M. i8 I! g
3 r! z$ S% _( r& q% O' Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 ^6 T: F$ \. i蛋黃         1顆
2 t" x+ V# j" ]! S: i4 A, t% w' r5.39.217.77:8898白酒         30㏄
2 u. p# P5 n2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p$ ^5 y4 S2 L1 G. Y& S# v
【做　 法】
8 n9 T3 ?0 y2 u) C3 N  o1.草蝦去殼，備用。
8 P& Y- o- b5 O# p6 A% ~2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
% u6 l) k( X9 }) d0 |) G& U3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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2 J5 G' d) P# v3 X  X蒜味奶油肉酥盒          * x( w& k+ X# O  T2 C' P0 e3 b
【材　 料】公仔箱論壇: x4 ?+ W7 @; a3 c% f
酥皮         1張公仔箱論壇" m6 N# D; A2 h
蟹肉         20公克' w  {1 w% l$ g2 `( ?
蘆筍         1支( M, E; g; X, U  Y# |/ N+ o
蛋         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F6 K  }% T  F; u# [8 A* [( G
洋蔥碎         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F: N: ?) g4 S& w( O9 f5 a
/ y+ E7 ~. s7 p' F  c$ q# ?
【調 味 料】
2 R/ x( ^+ ?- K+ FA.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ x; u& C" z8 \0 {* g$ e0 M# F
糖         1/4茶匙公仔箱論壇* K& l/ X& Q, x
白酒         1大匙
. V6 g8 T2 G6 j% C. n4 Z* f5 Q- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油醬         1/4茶匙& m) J! ?4 f% y1 ~
B.巴西里碎         1/4茶匙
' O3 w. j9 [8 utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898# T+ O( J" S8 ]  T
【做　 法】4 \! k; g# }, T- x  h: d
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。8 T5 e1 u1 e+ D0 E7 v) [
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
; e( U" ~3 ]- {tvb now,tvbnow,bttvb3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。. Z; N- {6 N! L! ]
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb% z$ _! p9 P# o" J6 u3 a: ?* X
製作時間10分鐘

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F) n! w$ g% Q
奶油鮮蝦土司        
2 b- K( t2 Z  X' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% u9 J: G6 r3 E1 g草蝦仁         6隻
8 K; o. D* |6 R$ d公仔箱論壇奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B! r0 j: @1 T$ |6 ], r0 W2 G8 S
大蒜碎         1/4茶匙
9 Z6 ^5 Y0 f0 S) k+ ^5.39.217.77:8898黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [/ n4 H2 w- G$ `2 w! Z$ ~
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y9 B/ X! N: c2 y
厚片土司         1片5.39.217.77:8898$ k8 ]7 m! a/ M" y8 y1 ~, ]
起士片         1片公仔箱論壇2 g" `$ P2 o1 v& l+ A
生菜         30g5.39.217.77:8898- b9 F" _8 J" l4 L
蕃茄片         1片
* g  I- u% T/ D$ T公仔箱論壇
2 R! ~; S8 ^* X' ?: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* B0 @5 E" Z% l! j1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。8 j+ m* \* Y2 @( A9 W) e) f8 ?  D4 p
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。公仔箱論壇/ [! j; E) D5 C: ~2 x
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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5.39.217.77:88980 D0 S$ ?5 X1 p* ?: [
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         tvb now,tvbnow,bttvb4 c: d& |; T. T& w- S/ v4 |, U7 z
【材　 料】
" g7 B, f$ ~' e大明蝦         3尾/ s4 q8 s7 ^: F0 B" i7 X
小蝦子         數尾5.39.217.77:8898$ _7 C% o7 |$ K8 M* _
番紅花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x( t4 |5 X' w  O
白酒         適量5.39.217.77:88988 k' U9 e% H4 Z- H7 _
馬自拉起司         適量5.39.217.77:88982 j4 S# `/ X% N: x" v; L" m# P
鮮奶油         適量( W; \' f$ k+ J: y) t# x$ l& o
蒜泥         少許8 t8 Z$ I( y  b* r2 O$ u8 a& [
鹽         少許
: r3 w* U9 V7 s' _公仔箱論壇胡椒         少許5.39.217.77:8898( t$ U6 J1 O8 n8 U+ ]
公仔箱論壇' ~/ s; D4 \( U' ~4 r0 M9 \+ z( x3 y
【做　 法】
, U2 O/ w" Q* i" D; ]$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。0 V! o" I7 E: }
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 }- k) S( M/ T, K. a1 t( o
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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5 K6 m" G! H0 D3 ~4 K0 G5 D焗烤干貝         5.39.217.77:8898$ K3 i: o) T2 Q7 x, \
【材　 料】公仔箱論壇# [% V$ {/ G* Y4 q; q# U% I
鮮干貝         300公克
6 p* |! \3 ?1 I# O奶油         1大匙
/ A% R7 {" Z( O: r5.39.217.77:8898白酒         1大匙
$ f! u; |* `% `* @0 W$ jtvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑糊椒醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 y  C& l# T! w3 R1 ]% y5 B. r
起司         100公克
6 }! E: ?: X( ~2 P公仔箱論壇
  v( F8 y5 I% r3 g+ _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇9 N7 ~1 v7 j) |. r; H
1.鮮干貝洗淨備用。
. l' ]4 ^* p! h- V2 y% O7 btvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
( g, i, ^- t6 V8 a* i$ k3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M: B8 C" Q3 \! z
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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- u- K0 v2 o1 }: W) w# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤咖哩鮮蠔        
! ]7 s7 T# Q; Y4 G' ^, i8 y3 a【材　 料】
) c" ^3 |+ C- y- A' n  ntvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         50公克
1 J  a8 }' C1 ^6 ~# W公仔箱論壇小辣青椒丁         50公克
( W# c2 W1 U& L: f) E$ t9 q洋蔥丁         30公克
  G& n. G5 c) _6 ~& ?鮮蠔         200公克
: N3 R& N2 \. S% G' q& Rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙5.39.217.77:88981 q* P( ], O1 f
白酒         1大匙
3 K# B+ B( {4 h& H, N6 ]5.39.217.77:8898咖哩醬         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m9 Y  D2 I- V
高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E. T7 v  m# K9 Q# m/ K
太白粉         少許
. s5 f0 ?9 F1 h. k5.39.217.77:8898
3 X7 q* F1 w  ]% }2 E! W【做　 法】
5 a, n& w& E; p* d  J; T1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。5.39.217.77:88984 ~* }* C# b2 ^
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
( R' P) }- ]8 E% h+ x7 Y  B9 U3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
. |; E6 C. }* o6 I( W. I4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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/ |( J4 l# }3 x3 A& k龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         ( e+ E# j8 i5 x4 v
【材　 料】公仔箱論壇* T: K5 g3 O( R% c2 Y. l
活龍蝦         80公克
" v4 i% B2 M( H. @公仔箱論壇節瓜         20公克5.39.217.77:8898- G! w* E9 Q! M. I+ q
彩椒         20公克/ w! N" O- C/ J4 V: q
巴西磨菇         5公克- B+ A. C: {* B8 {4 Z
洋蔥末         10公克
; j+ q$ J8 d6 @: @& O3 ~" {tvb now,tvbnow,bttvb
6 n0 G; F, ]% ~" k" {! u/ `【調 味 料】公仔箱論壇2 ~1 m, f1 [: O" |  ]
鹽         3公克
! g* ?* o- t' w7 V4 b5 ^8 y橄欖油         5公克
! y8 Y8 P8 o6 V  j公仔箱論壇義式香料         3公克
% }. }' F! B& `) b公仔箱論壇
+ j5 E# q7 \$ e+ v3 H, Z2 a) c5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:88989 X3 w; ~. W& d/ c( M
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
& X# q, j4 O$ E3 ]- [- |- P, Z+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb! z4 I% N- c, p" R" `6 l4 J
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d: t3 W" A9 _
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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7 i. t/ U! f6 u2 `/ a
鮮蝦莎莎暖沙拉        
. A2 A0 I- U5 d8 @9 w【材　 料】公仔箱論壇  b5 B( l1 V0 O" Z
鮮蝦         300公克
) T6 N# r4 D1 u/ u6 n捲生菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 N& X  s* D$ K
橄欖油         20㏄
; G, F6 V# C  I, T/ g4 ttvb now,tvbnow,bttvb
" q6 a3 z  t6 J; C: J0 v4 s5.39.217.77:8898【調 味 料】) f4 _8 D! [' V9 R3 X4 }' \) Y
蕃茄莎莎醬         2大匙5.39.217.77:8898' W3 g: G; A- L" v  Z: R
鹽         適量& \. w% C* U; b( n4 I$ B: G
胡椒         適量公仔箱論壇7 E9 p4 y  ?! c' q) y7 S

  c) I: l! @' I公仔箱論壇【做　 法】
; p" |* p/ A! @1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。: X9 W5 m/ |; A! a7 t
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
% u% a8 n) h9 }# b3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。% }" |) A% j- d+ W( o
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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: B, V! S% U* l8 `4 N& B; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮蕃茄沙拉        
7 }7 e. }! O9 t9 v7 s公仔箱論壇【材　 料】
1 g% W2 L$ |2 m# `) K" _  D5.39.217.77:8898草蝦         6隻tvb now,tvbnow,bttvb/ T, n1 n5 m5 M/ N0 u% G
透抽         1隻
- D3 m' C7 f) F! u% }6 K* I7 g公仔箱論壇洋蔥末         少許公仔箱論壇5 c9 o/ F2 K2 V( |& n7 S$ `
紅蕃茄         2個
1 J; L, O4 D- x9 q
0 w# o- s# O+ l* ?+ v9 o4 S5.39.217.77:8898【調 味 料】
+ A0 |2 C+ S% h" q# }5 u7 M5.39.217.77:8898辣椒末         1大匙
2 J: q! N" j+ e9 O0 X公仔箱論壇蒜末         1大匙
+ G1 V, I4 n; r5 I' B; M2 Y5.39.217.77:8898巴西里末         1大匙
4 R$ k# j$ H9 E( p公仔箱論壇檸檬汁         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q" Q' X4 S) n6 q1 |  X+ Y4 }
橄欖油         100㏄. A& t5 G! X  ^
鹽         少許公仔箱論壇! Q6 Q/ T3 T# W* [) a, d
黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H$ |+ ^  r! \" C1 a( z
& N- w( o( m( D  \% P" C6 j
【做　 法】公仔箱論壇2 k, y6 H: M; }- a' l2 S
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J$ ~/ f' ]2 S4 I; H  s
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
7 {! T! f6 Q- ~1 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 F: f/ }5 R  Z) s1 x, p  T
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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海鮮派         5.39.217.77:8898% C; r- x1 C8 F" l0 ~# D: E" U
【材　 料】
! a6 A% F1 }* f5 M4 ]tvb now,tvbnow,bttvb千層派皮         300g4 c5 D3 _* b  p/ w
蝦仁         100g公仔箱論壇( O6 p0 y! e* o+ n1 O( t1 O
魚片         60g公仔箱論壇3 Z4 I( M8 [, N
花枝圈         60g公仔箱論壇  o0 a7 z" J  }* G: z+ b
沙拉醬         60g* z, P* n7 ^3 a5 E
蛋黃         2個0 ~; ]% s/ W% L6 U2 u
白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X# m' V" ]* G- s3 m) J8 x
巴西里         少許
% L1 Q- T0 B+ t0 u5.39.217.77:8898鹽         1/2小匙
( C& D# j7 Q/ R; z. U/ Z- {5 Z/ {tvb now,tvbnow,bttvb
8 c3 G( U# f2 e【做　 法】& r4 E5 e+ g6 f# Z; J
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。0 A7 ?/ m% s' D7 f$ k
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
1 u( d0 P  X' s: X0 b$ b% P6 A3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
5 Y* h* X, I* J7 r) y4 t3 ytvb now,tvbnow,bttvb4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
2 s1 M6 `- W- X! F1 J公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n9 D, k# B5 ^: h' ^+ W
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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5 E* p- f/ z7 N1 u8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥蝦仁沙拉捲        
$ u- f- L+ C2 A( y! d, s* s5.39.217.77:8898【材　 料】
. A4 f/ ^7 q$ h2 m. |- {. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉         100公克, E* k! R6 {  b% D+ W! n9 ~
中筋麵粉         150公克
8 m, z4 p+ h4 c" v燙水         110公克tvb now,tvbnow,bttvb3 X' `/ B+ f" y/ x4 o; ?
糖         少許公仔箱論壇0 @9 ?' ]& B$ p6 ~' a
鹽         少許
8 I# k+ k4 I6 qtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E  L6 y. a9 w! `+ M! S+ x, x
黃甜椒         1/2個公仔箱論壇9 ~' `  f' {" |9 V4 V4 x4 |2 b
蝦仁         200公克公仔箱論壇' T) K" k8 a) x* }" P8 Q' k6 s
山茼蒿         1小把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i, j/ n; M2 R
青蘆筍         6支公仔箱論壇  c7 Q1 P6 \0 b
玉米粒         1大匙: ?- I$ ?1 h% ^
四季豆         1/2大匙公仔箱論壇) q' r! y8 R1 K5 }2 y8 P$ o
雞蛋         3顆, t1 G9 n: @) n. v1 V  E! E7 S
美奶滋         1包
0 B4 g$ T) O2 ]/ I2 B公仔箱論壇紫高麗菜         1/4個公仔箱論壇; a: J. y" k& ?: t
蘑菇         5朵( B+ I0 o8 o& R$ Z1 g8 G- o+ v
洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb5 L9 Q! F0 ^# z& R2 p# o
公仔箱論壇% O7 X* O7 n% u1 n. q' z
【做　 法】
, C& M- u( y; c7 r1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q; J7 S! O+ w: Z8 K$ C! u' m8 U* b
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。+ S* ~3 x+ w3 ^" w% w
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
- C1 X' z- |- H7 t- h1 {$ _% xtvb now,tvbnow,bttvb4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R1 X' Q- ?* v2 z
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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3 Q( W! S4 p; o0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎蘑菇雞排        
- K: q1 [) A! Q【材　 料】
! n; R3 R4 s+ [$ p0 V* T3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞腿         1隻3 c% `4 {6 }5 S6 R* d7 t' J
甜豆         20公克& m! M0 r" r1 C8 Z) l  b1 ?
小蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb9 }1 K' I! B% N, W
玉米筍         2根* O# f' [6 u9 O8 O; E' @8 {
蘑菇片         20公克
5 ?* H  X3 u2 b/ y( }% b) Q" wtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
% \- U6 P# u% }' q& X水         50㏄3 A- T! h) ^+ ]
太白粉水         1茶匙公仔箱論壇: Q8 Y  I! f3 x' x+ M6 O, q

1 v: X6 I+ i& M, M, o公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇, J+ W# }3 T0 Q3 U6 l6 I* s8 o( Q
蠔油         1茶匙5.39.217.77:8898  n/ B9 m  @1 a, P- V! S) H
鹽         1/4茶匙
4 x6 m+ Q; ~- I; y; m雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k4 T; P$ W) U, ~! e8 B: e( b
黑胡椒粉         1/4茶匙
/ Y, H' A: ]1 e6 ~  s  ]- \3 K$ b糖         少許公仔箱論壇! u1 E" W! {" n5 r& l# o
【醃　 料】5.39.217.77:88989 M# |0 b+ c! _$ v, h, N$ [
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a& j* s9 U7 }& S4 {, E
酒         1茶匙
/ {; b* P1 g9 p7 f8 L; N太白粉         1茶匙公仔箱論壇: `5 l7 `7 r4 F! u

  ]$ K2 P0 b! L! u5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- |& n" a2 @' k
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
( A; j; ]5 v- `  Q, ^2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~5 n  K! K" a' D8 E) y
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇1 O3 A& F5 f3 y
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
2 I* n; @5 z& y; i5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。5.39.217.77:8898% _) u+ c; M+ b
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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. q( `+ l* e7 q起司醬爆雞排         tvb now,tvbnow,bttvb$ J! }& r  s! L6 n* T- P: v! P
【材　 料】
; M' L& I0 E; \+ F; r; i& s. R5.39.217.77:8898無骨雞胸肉         1/2塊
) k, P7 R4 p' l公仔箱論壇起司片         2片
* L- ~1 T$ q0 N5 u+ Q% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         15公克5.39.217.77:88985 A/ b" A" K& o! q& O8 o
炸油         適量! ~8 K( U: O2 g1 T
沾粉：( d! w! I4 p$ ]! L2 Y( E+ r
玉米粉         1/2杯
, T+ k! q+ G0 l公仔箱論壇蛋液         2顆
: g8 J, x3 C) ]# _8 K麵包粉         2杯
9 \6 K6 d# S" C8 f$ A. b* ]; w( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. C( p. d0 s! P5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇' M5 r8 p$ [; B! r4 m$ K
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E4 {; X- C% e; V) a) W% ^6 L
細砂糖         1/4茶匙, V! E4 x1 D6 f2 D! a8 `4 g
香蒜粉         1茶匙
& e4 J% t0 ?' `9 f6 I5.39.217.77:8898米酒         1大匙
1 ]+ E% {0 q0 ^7 b5 {: z. x5.39.217.77:8898蛋液         1大匙
) H/ I* G$ p* O: Q5.39.217.77:8898太白粉         1茶匙
: S* b# z# T/ L1 d- s! m8 t: u水         2大匙
4 f3 d- ~: n/ R  Z! |( p8 i1 T9 g$ U# u2 t6 e1 h
【做　 法】
4 v" y8 ~) n9 g$ v+ W1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。3 n3 s/ t8 @' x4 q
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
6 |9 y$ w2 N  q7 t- X3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。: s+ V3 M5 |' S+ g, c( o- n9 z
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。3 n/ }4 x" p) T/ ^0 v
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。