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材料tvb now,tvbnow,bttvb5 X$ j4 Y0 A! A! v# s# X( |
黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻（切件）、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵（切段）、冰糖少許
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醃料
( i( Z1 S; O' S1 E4 B0 Jtvb now,tvbnow,bttvb生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙% r( x$ ~4 Y, ~
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做法! P2 j$ A" f: f- _% T
1.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。公仔箱論壇9 l3 ?6 V% C' `6 t6 E, p( _; J
8 o" R! K" _0 _4 G$ j公仔箱論壇2.鍋中加 3碗水，放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾，轉細火煮 30分鐘成湯汁。5.39.217.77:88984 T- D( [; W' I5 K
* W+ p) L4 C$ ], S; k3 j0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊加葡萄籽油，爆香2片薑，加入雞件用中大火炒至金黃，然後盛起瀝乾油。
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4.將冰糖及雞件放入湯汁內，用中小火燜 30分鐘，面撒葱段即可。
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( J! H4 F/ i1 p. r$ @3 X# i0 K, y黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用，能治肺燥咳嗽。5.39.217.77:8898( }7 R5 z& g# C) Q9 F% `
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發表於 2009-12-17 02:20 PM
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