近年日式班戟大受歡迎，成為東京、大阪等地流行美食。早前般咸道開了一家班戟專門店秋櫻屋，主打多款甜、鹹風味班戟。日籍總廚三原光史表示，班戟由歐美傳到日本，變化成不同口味。東京人愛將班戟配以大量果醬、忌廉品嘗，味道較為甜膩，他改配雪糕，以迎合本地人口味。三原師傅自研蛋漿配方，令班戟皮特別軟熟，無論配搭糖漿、香蕉、雲呢嗱雪糕，或伴以芝士、煙肉都一流。tvb now,tvbnow,bttvb4 m9 \1 s- r! C3 g( z4 ^/ V" o
9 h. h6 M* |2 y. Z/ H2 C1 @! H( y& O公仔箱論壇地址：半山般咸道嘉麗苑地下
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8 M+ o5 Q+ K) U0 ~香蕉果仁班戟 $804 B6 t7 I* ?/ R- z
軟熟班戟，配以雲呢嗱雪糕、香蕉，層次豐富。公仔箱論壇9 D# Z, i% X7 }# x
; O$ m( E. j7 s9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄醬奄列香脆煙肉班戟$80
' ] z9 n9 h, s' I( G班戟配以煙肉及茄醬奄列，是午餐推介。9 a) x) x; c8 V& a
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■日籍總廚三原光史製作班戟功夫了得。
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紐西蘭炸魚$ m1 n, D J" c- {9 K
炸魚、薯條除了是英國人國食，亦深受澳洲、紐西蘭人歡迎。這家由紐西蘭人主理的炸魚專門店Hooked，供應三款紐西蘭炸魚，分別是Blue Nose、Blue Cod及Hoki，推介Blue Cod，油香肉滑，味道一流。店主以自家秘方調製炸漿，炸魚外層金黃薄脆而不膩。小店另有炸帶子、蠔等供應。! z3 d. _5 O) c. J) q' {3 N* C
6 g/ R3 l' H1 x4 J5 p地址：半山堅道5.39.217.77:8898, M5 C$ |& g8 D3 w4 e" n) h
炸鱈魚 $75tvb now,tvbnow,bttvb) x) M5 U0 c- d9 k. A: d
炸至金黃薄脆，另加錢可配薯條。+ q3 l& M4 B4 T5 W3 \2 T
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發表於 2014-4-5 12:19 PM
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