[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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# t, K' y5 M$ ~2 h3 ^公仔箱論壇【材　 料】
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莧菜150公克
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吻仔魚20公克公仔箱論壇# m" E) C* I# F+ ]& P
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雞蛋2顆tvb now,tvbnow,bttvb3 @  Z! e( g0 C) w9 J) s

! @( D, K5 x( w/ G5.39.217.77:8898【調 味 料】8 C: c6 l# N: d/ D$ u9 @5 \
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輕煮汁適量
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【做　 法】
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1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {7 B/ d7 N7 \

3 t9 i$ Y# g! p% F5.39.217.77:88982.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。+ i$ `: _. a% S7 g3 j2 ^

& B, m' z" m5 U0 ]$ S9 y- ~4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。
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