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[西式食譜] 意大利黑醋煎番茄

材料tvb now,tvbnow,bttvb" a7 [; U2 @# W! Y/ ]
大番茄(半熟) 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭(拍扁) 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨(切片) 2粒
0 g) t4 R' \( q! n  s8 m' k" ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]4 f0 A7 n# p9 U+ K3 O- G1 [' p# `' k  f
水牛芝士醬5.39.217.77:8898( w. N5 o# }& w* n. p. }
水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙
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香葱醬
# R* f' d4 n4 otvb now,tvbnow,bttvb葱(切段) 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b1 N( Q* X$ ~0 O- V

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9 O4 C4 |- n) V做法
2 O4 ]- m: k6 |' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻,盛起備用。
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2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻,盛起備用。
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3.番茄去皮,切成 1/4吋厚的三角形片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g: c2 d+ O) d
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4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋,以慢火略煎上碟,放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾,淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。
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番茄要厚肉實身不可太生或太熟,因太熟煎時會出水,太生食時則帶苦澀味。
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