[甜品] 葡撻

nt1972

材料
8 h2 ?3 B: A# r  Ktvb now,tvbnow,bttvb酥皮 1張餡料︰忌廉/牛奶各 125毫升、糖 40克、全蛋（拂勻） 2隻、蛋黃 1個# E( C1 \& [: K/ ~8 J- c& l# T
$ k: P% M8 C' h# d: @/ {

# e2 J" N+ A7 @0 C8 D7 s; i做法
8 n0 N, f. Q' j" F3 S* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酥皮解凍，切去硬邊捲成圓筒形，用保鮮紙包好，放冰格雪 1小時至定形。
0 O5 y  |  X- v. {  \0 W9 E3 ^公仔箱論壇4 T: L* c, f3 C# m( v( B
2.取出酥皮解凍，切成 8份。將切口位平放，壓扁碾薄，壓入撻模內約至 4毫米厚，放雪藏備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F, R  ]0 O+ M, l' \% l# @

! z0 j: `0 [; a" V* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.忌廉和牛奶以小火煮熱，熄火，加糖拌溶，再加入全蛋和蛋黃拌勻成蛋糊，待凉。tvb now,tvbnow,bttvb! q4 h+ s1 d$ h6 N3 N$ t2 B" |: t

5 J8 x$ h4 c+ H3 L. `9 r公仔箱論壇4.將蛋糊過篩倒入撻皮內，放入預熱至 220℃焗爐，焗 20至 25分鐘便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z( o7 _" }+ Y* a: _* L
1 [9 \' P4 o5 f1 k" Q
& t$ B( {4 k& E/ X( I0 q& x) M1 u* d
貼士
! i1 V0 e7 M$ L" l6 c1 `$ w, t  j5.39.217.77:8898酥皮放入撻模中別壓太薄，約 4毫米厚最好，不然焗好會沒有酥皮的層次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V; ^* j! M& X. H