菜系及功效：鲁菜 HDzon
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R& m' t# q# atvb now,tvbnow,bttvb 特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-YsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w" J7 h, B$ e8 n" N
主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4R jtvb now,tvbnow,bttvb* s- f, ?$ h. v3 R" ?
调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克X5.39.217.77:8898" r2 k) v& _6 E6 F
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8 d. W' A. i$ B 教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；5.39.217.77:8898/ A3 i7 A/ X) a& A
2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓； tvb now,tvbnow,bttvb. w: I8 Y; C6 j* h o, D: c( P9 E3 n
3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;pM)Dao:Bl
3 M$ R L; m& A I8 S: ], {1 gtvb now,tvbnow,bttvb 4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；
+ p' [! u! u8 w8 o. J, e公仔箱論壇 5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{tvb now,tvbnow,bttvb% M, C& [. x$ }1 O
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小帖士-食物相克：
$ _; k( |! O# G; D9 x* p) Ltvb now,tvbnow,bttvb山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R y
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人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，5.39.217.77:8898$ v7 Z5 O0 P7 Y1 V
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效 |
發表於 2011-4-6 04:48 AM
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