美國防癌協會提倡每日食用五種蔬果的概念，希望能從體質開始轉變，並且五色蔬果也對應了人體的五臟六腑，經常飲用也能對人體產生抗病防禦的作用，尤其是癌症及慢性病。若上班忙碌也可盛裝湯汁於保溫瓶隨時飲用，當水喝，隨時保健，過些時候便會發現自己神清氣爽，有些小毛病也都改善了。
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★蔬果五色湯（5-6人份）
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材料：5.39.217.77:8898( F; \7 `$ e1 ?% g3 X' G
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玉米2 支（黃色）、白菜1 顆（白色）、紅蘿蔔2 支（紅色）、無花果10 顆、海帶10個、蜜棗1 顆（黑色）、水2500c.c。
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作法：5.39.217.77:88986 u: e/ ]) |8 e
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1. 將玉米洗淨後切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @; y6 F/ Y% P/ L
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2. 白菜剝開洗淨後切段，備用。
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9 r/ I: R' }. }8 Y; x$ R" j公仔箱論壇5.39.217.77:8898, L; y; f/ H5 s9 W: {
3. 將紅蘿蔔洗淨去皮後切塊，備用。2 f4 [! o. ^3 a' o- q
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4. 準備一個湯鍋，並加入2500c.c 的水，先放入蜜棗熬煮10 分鐘。（先放入蜜
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: E4 L# I# @6 m; n3 I+ C棗湯頭較甜。）公仔箱論壇5 A) E- h J! g) D5 ?
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1. 再將無花果、玉米、白菜、紅蘿蔔及海帶放入鍋中，熬煮20 分鐘後即可完成。
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0 D3 p* x" f8 Q作用：抗癌防病、增強體質。
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食癒：改善高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A. o, t% `- X
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飲用時機：隨時飲用。
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* C# g+ P0 y- Z* q7 I【Tips】：7 F1 G( r$ c% |& F9 P% C
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坊間所流行的五色湯裡有加牛蒡，因為牛蒡對於體質氣虛的人較不宜常喝，所以改成蜜棗來替代。而這道湯中我又多加了無花果，無花果也富含高量纖維，並含有多種對人體有益的維生素及含有多種的抗氧化劑，能潤腸通便，讓氣色較好，在口感上也會有種自然的甘甜味。 |
發表於 2015-1-18 10:18 AM
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