几种方法健康控油tvb now,tvbnow,bttvb; @. f# B G3 j9 ]& q b
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1. 美味和营养常常相互矛盾，菜式中油脂少，感觉不香，过多食用油脂对身体又有危害，推荐巧用油的健康6方。
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9 R) Z0 b9 w3 m2 `( Ntvb now,tvbnow,bttvb 2. 炒菜后集油：把菜锅斜放一两分钟，让菜里的油流出来，然后再把菜盛盘，将剩下的油收集起来。5.39.217.77:8898, t- a; a5 J/ W: C
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3. 凉拌菜最后放一小勺香油马上食用：香气可以有效散发出来，油脂不被菜吸收，需要的油量比较小。公仔箱論壇' V8 H6 X4 Y3 M3 y' t6 f" {
) N# p, ^- {. r- z9 K ?7 f2 c; u公仔箱論壇 4. 煲汤后去掉浮油：鸡、排骨、牛腩、骨头等炖煮之后都会出油，把表面的油撇出来，就能在喝汤时少吃很多油脂。5.39.217.77:8898' |# U8 o8 X3 [3 d% O# g- A5 K
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5. 煎炸改为烤制：速冻调味肉或鱼饼，用烤箱或不粘锅均可操作。用这种方式能把脂肪从22%以上降低到8%以下。5 X3 Y A2 z6 ^+ C: l3 H6 e5 J
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6. 把肉加调料煮到七成熟再切片炒：等到其他原料半熟，再下肉片，不用额外加入油脂，一样很香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [5 O- z4 k# u: c- f1 A
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7. 不用油或少用油的烹调方法：比如蒸、烤或生食。 |
發表於 2012-12-17 05:07 PM
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