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【材 料】
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$ v! y: ?) ?2 e: ^8 Q& d5 V/ k Wtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 600公克公仔箱論壇& s/ h& s9 S8 r
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# w8 I9 E+ s" D# N( z* ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/4顆
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大白菜 1/4顆
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寬粉絲 1把5 i4 a* E2 k0 |" Z6 ^
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八角 1顆
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雞粉 適量
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }+ D. D6 f# u$ E( I
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醬油 2小匙; } [. s6 A* ~

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薑末 1/2小匙5.39.217.77:8898' M+ i- L8 U# j: ^

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B.醬油 1/小匙
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雞粉 適量
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太白粉 適量
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4 D3 n; ~1 e. v" @: u, S5.39.217.77:8898【做 法】
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1.洋蔥切碎;蒜苗切段;荸薺放在塑膠袋內拍碎);寬粉絲剪段泡水;大白菜洗淨切段,備用。
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2.取盆放入豬絞肉及鹽,以同方向將肉攪拌並摔打至有黏性。公仔箱論壇1 ~+ p, s) C: n
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3.放入調味料A繼續攪拌均勻,再放入作法1的洋蔥碎拌勻成肉漿。
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# [; d' b0 m5 T: S( }4.手沾太白粉,將作法3的肉漿上下拍打,整形成獅子頭肉丸備用。公仔箱論壇. F/ x' Y) {* M8 s* |# ]0 }
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5.起油鍋,油燒熱放入作法4的獅子頭肉丸子,炸至八分熟,撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l9 K. }6 q, k ?/ `9 T5 D
0 s& u- H( p9 g0 f6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取砂鍋,底層鋪上薑片、作法1的蒜苗段,再放上作法5的獅子頭,加約八分滿的水煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P8 h+ ^4 J: n
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7.依續加入醬油、糖煮約20分鐘後,再放入作法1的寬粉絲段、大白菜段續煮約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g& H2 i( y8 k( {
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8.最後以適量雞粉調味即可。 |