[中式食譜] 香濃炸醬肉

nt1972

材料
" X. v# W3 m4 x4 z* p  s$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ j$ v2 @9 t# Y9 `$ E/ e3 V% o

, Y  u# k; D: D0 v+ S- I調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k  Z0 L! @$ N. ?
甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯3 ?& i2 f0 G. N0 m" F0 d3 h, A1 R0 Q

" R: O, L) O2 g7 g7 D. ]3 t. C; ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 L/ V' c0 \& W+ M8 R
做法
1 f$ T  B7 n4 m3 V1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.葱白、乾葱分別切碎備用。
* ~0 Z, ~& K- btvb now,tvbnow,bttvb$ h) w- P# Z3 C: W. Z! C" Y
2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。
( N& {/ i3 d4 ]5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K6 J. h" {, d( U% D1 v
3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。公仔箱論壇# O1 y9 m3 l8 J$ M

  [; K  ?1 ^/ ?# q% }4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。- t* [8 m1 d# F/ O: l
貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。
0 D+ X/ e% o) ^) O6 v5.39.217.77:8898