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) O6 } L7 z: ~. H【材 料】
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白米 150公克公仔箱論壇/ b" G- W# \( y" b
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綠竹筍 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _" R6 P8 T& ?& }& B1 \
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( Q1 e- k. C Ttvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 80公克
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香菇 2朵5.39.217.77:8898, p' X Y. ~+ ~% I7 |
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蒜末 5公克
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! J, l% s1 o! N' F5 V' Z& v) p芹菜末 少許公仔箱論壇4 K6 D7 k$ n. C
0 v0 E- s% b6 o3 {/ h公仔箱論壇7 Z. c) C* K. }8 Q+ K
高湯 1800㏄
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【調 味 料】
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5 ~3 ?2 T) ]! c! P' Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
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鮮雞粉 1/4小匙
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白胡椒粉 少許
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【做 法】; k+ O( E% }' a- D- b- c
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; T9 ~ G) D/ i; j1.白米洗淨泡水1小時後瀝乾水份備用。
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2.綠竹筍洗淨去殼，放入滾水中汆燙一下，撈出瀝乾後切絲；香菇洗淨泡軟，切除蒂頭後切小丁；備用。
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# b+ M3 p* e: v3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蒜末和香菇丁小火爆香再加入豬絞肉，改中火續炒至變色，再依序加入高湯、白米和竹筍絲以中火煮至滾沸，改小火拌煮約30分鐘，再以所有調味料調味，最後加入芹菜末即可。 |
發表於 2011-11-13 11:40 AM
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