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清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量
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$ J4 B! K6 t4 P: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 j I' R. A8 E! }: V1.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X) l" D; N* J+ f; W4 l
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2.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 S5 h( W) @" A2 D
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3.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。
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7 }5 V. G2 I! T& Z4 W公仔箱論壇4.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。% x \% c% f& K" [
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發表於 2011-11-12 06:37 AM
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發表於 2011-11-14 08:36 PM
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