[西式食譜] 朴葉黑滷鱈魚

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材料6 x4 k4 H' _' T% ?5 I1 i7 b, v- R/ t
清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量
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5 Q  n' k- X. S7 R5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" D) }. U- {8 v1 ?2 K  c; z做法
) N( r6 }% _3 M6 V5.39.217.77:88981.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。
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2.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。
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7 z3 x  w* j: O% `  l" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。
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) a9 G5 J; ?) b  c; s; ~% g公仔箱論壇4.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。( U3 x2 i. P" Q, B- i( |& |& [

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