材料
. Q! b( }: U" {5.39.217.77:8898美國桶蠔（汆水） 6隻、麪粉適量
& V, N( c" D# x5 c( l+ r# e5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 O J. k. U0 m8 \" j
脆漿
' {6 x) C% d- B0 y+ Q. c( Z麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許
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! H _5 p) U8 p: S調味料
+ i1 W) b: p& a" c& ]. v- Y1 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙
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; U0 p5 P6 z# ]* M& ?0 F公仔箱論壇
; c7 [( t4 ]* \9 f- C" ttvb now,tvbnow,bttvb做法
' y6 d% E ^7 K1 B. P; ctvb now,tvbnow,bttvb1.先做脆漿，麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻，分兩次加入水拌勻，再下橄欖油拌至沒有粉粒。
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2 z& D+ ^4 K" A- I- N3 s2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃，拍上適量麪粉，沾脆漿。
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3.燒滾油至 180℃，放入蠔，邊攪邊炸至金黃色，撈起 5秒後，再放入滾油中炸至脆身，盛起上碟即可。
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貼士
+ J( E& L5 {- c8 F& w2 X" K拌脆漿時，可用手指沾起，至脆漿半拉半扯地滴下即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?. g+ r: K' z/ ~7 \
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發表於 2011-11-11 06:35 AM
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