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7 L2 ]& D% N# p8 Y- K* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】4 p0 ]( @+ W8 o2 p: w* w
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1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。公仔箱論壇5 S5 t! r9 { e6 E6 O% I. f
2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。
) o) `4 E9 d I( X6 S. d; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。! Q- w$ ^. w5 k$ J* H& y/ B7 a
4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。tvb now,tvbnow,bttvb, {, y$ o w3 L! l0 A* W
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。5 A9 ^" S* u6 a4 P! `, G# u
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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