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小排骨300公克
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+ f- |( R4 S7 s( [3 {( e6 {! u9 V白芝麻適量5.39.217.77:88987 k; R) m/ |1 a& }# |% k+ x
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【調 味 料】# `/ R9 i8 r/ C3 X8 Z6 z* H
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蕃茄醬1大匙
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糖1又1/2大匙
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水2大匙公仔箱論壇* R9 x7 E8 T) N, d' U
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鹽1/4小匙
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【醃 料】
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$ _/ \& S# @: H E- T3 B5.39.217.77:8898白醋1小匙tvb now,tvbnow,bttvb j- K$ |! C8 u& V/ k! z
* R. u2 |" U: T, i: `( c公仔箱論壇鹽1/4小匙
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( c5 s z( o, `% e9 S胡椒粉1/4小匙- u/ F7 _1 K3 x, ^2 q
4 i( K, v" `! Q3 G- J6 x) D2 j p公仔箱論壇米酒1大匙
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]" }, x4 r! k2 b v+ [
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q; `6 d2 ]/ W! O7 W( D
1.小排骨沖水洗去血水，瀝乾備用。
+ O6 Z8 P6 D' A3 h5 k8 }公仔箱論壇2.作法1的小排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻。( H& t K+ Y" o* b: u) \
3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。5.39.217.77:8898- Q! _4 r! r+ \$ H$ ^6 Y
4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
5 m- |+ U5 \9 M9 o5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。8 h5 X& `# U+ {# C8 r" p" A: v
6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸後熄火。5.39.217.77:88980 ~1 v d1 h, v+ A- c2 b
7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ H& _& S$ {7 n1 i8 D+ s
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發表於 2011-10-31 11:56 AM
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