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對西紅柿看法的變化是最著名的例子。在歐洲，長達兩世紀之久，人們一直認為西紅柿有毒，不可吃
* N- f: c" l# V atvb now,tvbnow,bttvb但到了十九世紀三十年代，它在美國卻成了包治百病的食品。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z5 b( s8 J: }) K' M
在第二次世界打戰之前，英國人一致認為胡蘿卜只配作馬的飼料，不能上餐桌。
( A2 C" z0 ? q$ R7 D5.39.217.77:8898在十九世紀末二十世紀初，法國人還認為吃了土豆會得麻風病。5.39.217.77:88982 q/ v( }8 \( C7 P
另外，對於蔬菜的吃法，不同地區、不同時代人們也有不同的看法。
- L1 B4 [7 W+ M! k% _ O7 ~/ n不過幾十年前，美國婦女還認為，茄子必須用鹽水浸泡過才能吃；蔬菜要搗成菜泥，吃了才對身體無害；要把黃瓜的頭部切下一塊，磨出白沫，才能去掉毒性，否則就不能吃。希臘人認為椰菜花絕對不能生吃。
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7 C8 z; D+ ? D8 @5.39.217.77:8898水果
4 ^' t5 L3 p; [8 I: |在古代希臘，人們認為吃了水果會發燒。這有希臘古代典籍為証。
1 m1 V: e$ L$ b* s6 Q: r. u( E# e在十九世紀三十年代，美國芝加哥一家報紙要求全面禁種、禁賣水果。
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肉類
7 Y1 |2 C, R9 b7 U$ B% p! W4 T: V印度教徒不吃牛肉，吃豬肉；伊斯蘭教徒和正統猶太教徒則不吃豬肉，吃牛肉。另外，法國人愛吃蝸牛，日本人愛吃生魚，一部分非洲人愛吃白蟻和蟻螬，也有人愛吃牛的乳房、羊的眼睛、鳥類的舌頭等等。
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) g; |1 D0 \ c6 _5 q5.39.217.77:8898水產品公仔箱論壇! H1 B O" C- F: ]* g, K
伊朗人不吃無鰭無鱗的魚。美國人相信，一年之中，只有在帶“R”字母的月份，才可以吃蠔。其他月份，即五、六、七、八月，都不能吃。至今仍有許多美國人這樣認為。tvb now,tvbnow,bttvb! v- G b2 g: z. K b9 r- I( h
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甜品7 s3 j( r9 q5 I1 q
當巧克力在十七世紀剛引進法國時，曾引起很大的爭議，有人認為它會使人發燒，毒害內臟；也有人認為巧克力是不道德的食品，是一種春藥 |
發表於 2007-10-10 12:24 PM
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發表於 2007-10-11 02:31 AM
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