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【材 料】
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7 G( Q' c2 y2 a9 q7 C鮮魚1尾tvb now,tvbnow,bttvb, p) z O1 w' n' F+ u6 g- M8 H m1 D

4 B. J' H: `1 v4 A' i6 @* P& a公仔箱論壇蔥2支* v1 B4 b& s, G# j$ _. V1 N

% B, D$ x6 G1 p. h" p薑3片
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4 k; M2 a( j2 ~) y6 T紅辣椒1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l" [" M0 j# Y5 j0 u; S& c# w
公仔箱論壇6 r% ~2 e- X; F0 H
米酒1大匙; Q- W0 b6 p8 x8 \+ g, X8 u' Y. e

) e) b7 K! l( k [4 A% n5.39.217.77:8898熱油1大匙: h) j# m" J$ v

( I- {1 b, p; F+ L2 X4 D$ T, R$ q& e+ n【調 味 料】1 I( ]' g- ^! [
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魚露1大匙
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M r& B6 r$ ?tvb now,tvbnow,bttvb糖1/2小匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb& E# X' q& S( t' N2 N4 E5 _4 {- d
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟,灑少許鹽(份量外)備用。公仔箱論壇5 x# }: u* o: g, r
2.蔥切絲;紅辣椒切絲,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q% A$ S/ X5 K% \$ j
3.取一盤,鋪上薑片,將作法1的鮮魚放置薑片上,淋上1大匙米酒,放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n6 p7 E" `: c+ p E
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁,將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。+ P% S! D# S; z/ U- @3 [
5.所有調味料煮至沸騰,淋在入作法4的鮮魚上,並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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