[中式食譜] 紅燒蹄筋

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【材　 料】& I4 b. C0 y4 g
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豬蹄筋300公克公仔箱論壇0 g& C5 y# U8 ~# u6 k% ?9 k8 C
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竹筍2支5.39.217.77:8898# T, g7 M* C: G7 O+ v
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紅蘿蔔200公克
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2 ^2 q5 m+ u) }6 b公仔箱論壇蒜頭2粒
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. r& z; U; }0 b+ C7 r
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醬油2大匙+ h; Z; `6 @9 {) C& w$ o
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糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E, N! H+ C' l9 s3 B) d
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水2杯
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2 y0 {% ?# Z8 i, Y0 ?) A公仔箱論壇鹽少許5.39.217.77:8898- Z& ?! n' w% k) q8 k7 R; I

# j/ \+ _- |6 \2 K5 p* R5.39.217.77:8898【做　 法】
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; N' P3 ]( H+ s2 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; |5 V$ d: C- X! Y
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^! l/ n# J1 O( p6 T
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
( Z$ u  {( m7 E4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
8 ?3 K' Z! ?! ]5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。