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蓮藕 150公克! h& K/ ?* ~- r& ~9 f
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黑胡椒素雞塊200公克
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0 n! U# k9 I( @) m( H1 P7 J: s; K+ Y2 P碧玉筍 5公克. i2 } i; E" A
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辣椒 10公克4 ~6 D, }- B9 {: z7 X' \) @/ K; ^0 o- M
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( F* [! N( I7 J【調 味 料】 ^6 ]5 P5 w1 s
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鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb& |( K9 }- C& |/ B! I
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香菇粉 少許
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【做 法】 V7 P; s/ l+ P1 T4 C' C% s( n
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1.碧玉筍洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。
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9 y W/ ~& E+ @8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' I+ Z# p/ O1 W5 }0 x5 Y. M |* |
% S' r8 b1 ~7 o8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘，撈出瀝油；於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘，備用。
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5 _4 e8 i& G5 F7 M. `5.39.217.77:88984.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、碧玉筍段，再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。
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5.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。 |
發表於 2011-11-6 03:31 PM
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