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【材 料】
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板豆腐 1塊5.39.217.77:88989 V% j, Z# z. S4 h; [& |
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蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb4 L2 C9 h% J: P! C
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辣椒 1/2條: w* [. o7 v( s7 J: |' A
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【調 味 料】
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- N4 w6 x* i$ [" o0 etvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙/ Z, [ @; b2 x1 Q
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雞粉1小匙
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黃豆醬 2大匙5.39.217.77:8898' W& Y p* c1 E3 }, S+ Y
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1.板豆腐略沖水洗淨，切片狀後，於表面上沾上薄薄的麵粉，再使用平底鍋先煎至上色盛盤備用。
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3 V+ |( d, v3 x' g* m9 k7 S" x2.將蒜頭和辣椒洗淨，切碎末狀備用。
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3.取作法1的平底鍋，加入豬絞肉先爆香，再加入作法2的材料一起燴炒，最後放入所有調味料拌炒均勻，再淋至作法1豆腐上。 |
發表於 2011-11-5 02:31 PM
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