材料5.39.217.77:88982 U5 a3 h R7 E* H
全脂牛奶 2杯、肉桂枝 1支、 99%黑朱古力塊 200克、 Van Houten Cocoa可可粉 1湯匙、紅辣椒（去籽切片） 1隻、砂糖適量、蛋黃 2隻tvb now,tvbnow,bttvb9 t/ U( X5 _( |+ D: V5 M
" ~: @$ j, J. v) c7 y7 @: y T- N, n
6 B2 O9 W9 K! G: z8 G# o做法5.39.217.77:88987 ?( a" h) d, L6 k/ G) S2 {
1.牛奶以細火煮沸，加入肉桂枝同煮。 q `! N4 B+ N0 W2 m3 `# p: C
5.39.217.77:88989 B6 @, h) E3 h: d2 u* ]+ l
2.加入分成細塊的黑朱古力、可可粉，不停攪拌至朱古力開始融化。
$ p7 O& I# [6 H7 x9 I$ w& y5.39.217.77:8898$ r; @$ E1 t# _; _
3.繼續加入紅辣椒、砂糖調至喜歡的甜味。快煮好時，加入蛋黃，邊加邊拌勻至成稠身和滑身即可。& d! t& y7 _$ V2 g+ P$ l8 d: ]
3 `" z* G5 c: s4 Q- p% D) `- @2 j
2 M& N3 K5 \$ J4 y3 M" |0 R5.39.217.77:8898貼士
+ n4 v X8 h6 m9 T如果想更香，可以適量加入肉桂粉。
- [4 A( ^! O, b. X- {, z- W |
發表於 2011-11-5 06:24 AM
| 