[西式食譜] 窩蛋西班牙辣肉腸

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材料公仔箱論壇6 A( `; j3 c3 F# Y! n; f6 s# ?* l1 a- g
雞蛋 4隻、西班牙辣肉腸 1條、甜青豆 1碗、洋葱 1個、蒜頭 6粒、橄欖油適量、熱水小半杯、芫荽 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [- w9 @+ R- y" r- }; M

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4 p, m2 h1 W% N5 x公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l2 g2 b" `4 c& I" r' S' U' F
1.洋葱切絲；蒜頭去衣；辣肉腸切片備用。5.39.217.77:8898( \4 y' q. x7 A9 ^; B
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2.鑊中加油，下洋葱、蒜頭炒至洋葱變金黃色及變軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K; N, p; H7 [* w$ O
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3.鑊中加入辣肉腸，炒至出油份和肉腸至乾身，加入青豆拌勻。
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' ?7 u: z& Q! d( S公仔箱論壇4.芫荽撕出葉片，加入鑊中，再加熱水，把青豆煮腍及收乾水份。
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9 f  @# E; \3 X9 x& s5.最後在鑊中分別打進雞蛋，待蛋白開始凝固時關火，讓餘熱把蛋煮至半熟，可再加適量芫荽作裝飾。 3 A$ M* S5 l8 f- F% q4 K. y. ~
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3 g& \% D' c/ U6 W$ a5.39.217.77:8898貼士
1 \! I) g9 ^5 ^8 |8 e3 {5.39.217.77:8898如想辣肉腸吃起來更香脆，可以先把辣肉腸煎香再加入洋葱中。公仔箱論壇0 l: `, V% |) r; r