材料
4 {8 @5 N7 x: E0 Q- m( p$ B9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅碎 160克、無鹽牛油（已溶） 50克、朱古力（已溶）/蜜糖各 80克、乾玫瑰花 40克、牛奶 200毫升、魚膠粉（已溶） 5克、水 15毫升、忌廉芝士/淡忌廉各 100克、砂糖 60克: B1 _4 B3 k6 c9 _- T. v1 {/ M
5.39.217.77:8898, i/ [2 |' G$ C; ?8 P
5.39.217.77:8898 R) O3 f; q/ p4 w5 U& b4 v- Q
做法公仔箱論壇3 U; K4 s# j1 O) L
1.消化餅碎、無鹽牛油拌勻，加入已溶朱古力拌勻，放入已包好牛油紙的蛋糕模底，壓平，放入雪櫃冷藏 30分鐘成餅底。
5 S8 p' ^- ]. r$ C7 i2 h/ m# ?" r公仔箱論壇2 M" r( ~9 o c5 t+ x
2.煲中下牛奶、玫瑰花，開中火煮 5分鐘，熄火再焗 5分鐘，用篩隔去玫瑰，倒出玫瑰奶，備用。/ d/ i, b! s+ X5 q$ q
公仔箱論壇1 M, x6 ~, ~' x1 u0 h4 P
3.忌廉芝士、砂糖用電動打蛋器打至滑身，加入已打成出現紋狀的淡忌廉，拌成芝士漿。7 A, [, i. {" D$ @+ `- g! A8 O
公仔箱論壇1 W$ N* r( ^! k( |5 q& D
4.魚膠粉、水混合，加入 1湯匙芝士漿拌勻，然後倒回芝士漿中拌勻。
5 ~ a' ] R# H公仔箱論壇
; O' ~% D) P* |3 ~. d3 \2 |$ z( u8 B5.玫瑰奶倒入芝士漿中拌勻，加蜜糖再拌，倒入蛋糕模中，冷藏一小時即可脫模。* @" I. Y7 i& W
公仔箱論壇3 l4 P n+ H1 M. y+ V" j) s% D
公仔箱論壇# G g) _) x! r; Z
貼士
; S8 E9 h2 _9 j2 f! O5 A$ K煲玫瑰奶時不要太大火，否則牛奶容易煲焦。 tvb now,tvbnow,bttvb0 W! `+ p0 T; L% R8 E7 t6 J
|
發表於 2011-11-2 06:07 AM
| 