0 Q7 S4 I8 N; Ltvb now,tvbnow,bttvb
# |- C7 c) Y/ D$ A! _8 q j) O) Ltvb now,tvbnow,bttvb材料
2 o& N* ?; Q# z; S- D! n, Ntvb now,tvbnow,bttvb蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許5.39.217.77:8898* L, P* {8 j. @3 n* F% \
tvb now,tvbnow,bttvb0 h( t, q2 V6 D3 x! X6 ~9 q
! h5 t, E% B$ o. X( n% s做法# s/ L+ S x% t' H( ^, s4 T
1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。
2 s% J6 ~( K B* H公仔箱論壇
; A5 i9 E8 d& t8 G4 x1 h9 ytvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。5.39.217.77:8898$ y$ ^) T5 a6 [. z' n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x8 Y+ A5 K# t3 T
3.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u, g8 h# L. A7 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T& K, m1 _ x' q: q! ?6 B2 b
4.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。/ v; A( L+ c, a: J7 a
" l4 X7 t0 q1 a Z, U5.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。
0 [9 X0 D' }# x0 D: Y. m# P OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* _3 q1 r) f& S) q- q5 V8 W) E公仔箱論壇
4 h4 a% n! [3 u' m5.39.217.77:8898
v: h, _# @9 Z1 i' Qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-1-12 05:51 AM
| 