[美食介紹] 过冬必吃的8种营养美食

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1、鲈鱼5.39.217.77:88987 N, ^  \/ H; c" R( G3 l3 s

* x: T8 M1 E9 }7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 T! q. Q, M, [& V2 R
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　　鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s* X$ G' l  D& d. Q1 N
　　2、狗肉tvb now,tvbnow,bttvb# Z( o0 Y- v( W1 b0 b
　　狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。公仔箱論壇, n3 v8 ?! r2 ?1 v, s( T% M! x

+ E. w" [1 D. g% _* A0 p( q5 K  q　3、黑木耳
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, e! p0 k! P+ O2 _5.39.217.77:8898　　黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。
, Q: d1 f0 p$ [9 z5.39.217.77:8898　　4、大豆5.39.217.77:8898! o: k: O; X5 X( ]; t
　　大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。
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( C4 d7 f" L$ Q, Z5.39.217.77:8898　5、香菇( k1 X5 ^- ]. G3 Z

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2 S4 g% j1 V8 [) B" {* a7 E" H2 E$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
! x! m' o3 {7 F( E0 g, `　　6、黑豆公仔箱論壇; V1 E# i% i7 M3 ?* B) W
　　黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M% s+ w7 l% t6 W2 B# _; q

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  o) N8 Z: R6 [7 t% Q　　7、牛奶公仔箱論壇& }$ w7 O/ @" Z2 M

) o1 V% R9 i# N% ?9 A5.39.217.77:8898　　牛奶是人体营养素的最好来源之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。tvb now,tvbnow,bttvb2 o6 t# P1 d$ o) N& s1 a

, R, O% b3 }. ?" a7 ?tvb now,tvbnow,bttvb　　8、黄豆芽tvb now,tvbnow,bttvb+ o. \" a" K6 I+ g+ O

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* m7 e8 u- `1 N- o& @5 v6 T3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。