[西式食譜] 木瓜蟹湯

nt1972

1 V: j! E3 |/ X0 P  I# R, \" H: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l1 p% c% R* f0 K
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q: h) S# J/ b  |
花蟹 1隻（約 500克）、細木瓜 1個（約 300克）、雞湯/水各 500毫升、薑 2大塊（拍碎）、雞粉/糖各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n. X+ u' {( p& ?9 P
; ?. ^  y/ u! L8 w. D5 n  j& O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {+ Z# ~# b. n( f1 O; k
做法公仔箱論壇# m8 j7 c9 Y" v3 J
1.將蟹洗淨，開蓋，剪去肺及鰓，保留完整蟹蓋，蟹身一開四。4 G5 K6 o8 ]/ ]. J3 _) n5 I8 t7 W

, ]" t8 V8 z; f& ?/ ?) r* E" H5.39.217.77:88982.木瓜去皮、去核、切大塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |; v5 |2 k! E

7 n& J9 S4 z# Z8 H7 j5.39.217.77:88983.把雞湯、水及薑倒入煲用大火煮滾，加半份木瓜，煲約 20分鐘至腍身。: K5 z: l" W# I) d
5.39.217.77:8898& b0 K) \9 W1 f( T3 X
4.加蟹及剩餘木瓜，煲至大滾後煲 3分鐘，加糖及雞粉調味便完成。公仔箱論壇) B, u1 q% W! ?' F

" T, J+ q  b4 n, u! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [  w  s, v& S- e/ v6 i/ b5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 n/ k: n. v: }8 J

& X4 t; p' ^0 u9 R( d公仔箱論壇4 Q7 V) d1 ~$ `+ a" T7 y

1 J0 p8 h2 w' \! t0 R, M# Wtvb now,tvbnow,bttvb2 l3 ?  \, M" a1 \" G
貼士
; `( ?1 p1 c) p% @. P, h蟹湯一定要趁熱飲，否則蟹肉會有腥味，蟹肉亦會變嚡。木瓜不能太熟或太生，太熟會煲爛，湯便不夠清；太生的話湯又不夠甜！

malayfatboy

thank